時間：07-23至07-24結束 地點：浙江 杭州
課程概要：
便利店購物已經成為現代人快節奏生活的重要方式之一，與老百姓的生活密切相關。相對于商超大賣場，小而精的便利店更貼近社區，貼近消費者。目前無論是老牌的便利店品牌還是從未涉足過該領域的外行，關大店、開小店已經越來越普遍，便利店已成為具有很大市場競爭力和發展潛力的零售業態。但是經營能力不足、缺乏供應商資源、加盟制度松散以及供應鏈能力有限等多種因素很大程度上阻礙了國內便利店的充分發展。如何快速改善現狀，提升便利店經營和盈利？知了殼資深顧問林鑫老師將為學員們一一解憂。
為何選擇：
這是一門針對便利店經營所展開的課程，知了殼資深顧問林老師深諳連鎖店管理發展與門市營運，將從國內便利店發展的現狀出發，通過店鋪管理軟硬件管理、人員管理、企業整體組織架構管理等方面的深入剖析，從根本上為便利店的高效營運提出解決方案，適合本土實際。
課程大綱：
一、國內便利店發展的現狀
1.便利店業態的特殊性
2.便利店的成功四原則：
- 商品齊全
-鮮度管理
- 清潔維護
- 親切服務
3.國內便利店的普遍現象
- 商品結構
-價格定位
-門店硬件落后
-商品管理不夠嚴謹
-臺賬管理（Layout）未上軌道
-毛利率偏低
-加盟制度松散
-總部經營技術（Know How）滯后
-電腦系統不適用
-促銷活動過于單一
4.國外便利店在華發展的特殊性
-7-11
-全家
-羅森
-迷你島（青島）
-喜士多
二、店鋪管理
1.直營店
2.加盟店
-加盟的種類
-加盟管理與發展的差異化
三、總部組織
1.發展階段的調整
2.各部門的重點工作
四、便利店（總部）管理的特殊性
1.店鋪發展部
-直營店開發
-加盟店招募
2.工程部
-標準施工圖
-維修流程
-施工(設備)單位管理
3.營運管理部
-人員
-商品
-商店形象（Store Image）
-設備
-系統
-會議系統
-訪店系統
-報表系統
-執行力
-市場營銷部
-物流中心
-采購
-商品管理
4.財務部
-（不打烊）盤點＆稽核
-進銷存管理
-現金管理
-（每月）單店損益表
-現金余額管理
5.管理部
-人事
-招聘
-培訓
-薪資結構
-排班技巧
-法務
講師介紹：林鑫
適合對象：便利店董事長、總經理、副總經理等高階干部及相關部門管理人員；
培訓費用：3680元/人/2天；
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報名電話：0571-87015503-817
聯 系 人：曹老師 13575790553
傳 真：0571-87015503-813
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