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主題:標超店長工作半年報(下)

我的零售記憶

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不好意思,過了兩年才繼續寫零售業的文章。這兩年發生了不少大事情導致我沒足夠的精力寫我這兩年的工作經歷。主要發生了兩件大事,一、我結婚了。二、我家動遷了。

2014年10月-12月在公司新來的區域督導要求下,員工每天打掃賣場衛生三遍,賣場清潔問題大大改善;同時在這三個月里每個月都搞促銷,但是銷售額并未提升。

我在這期間雖然不是很認同新來的督導的做法,但是我在賣場衛生打掃和促銷上都全力支持他;同時在此期間我逐漸掌握了供應商的情況并且時常去競爭對手華聯超市去看。

通過這段時間的工作我發現了很多問題如下:

一、這個華聯超市的老板在崇明地區共開了8家這樣的加盟店,導致很多供應商都要依靠他的超市銷售很看他的臉色。他特地給一些供應商打招呼不讓一手供應商給我們供貨,并且我們的促銷進貨價都要告訴他。

二、與我們臨近的那家加盟超市幾乎每樣產品售價低個兩到三毛,我們降價他也跟著降價針對我們超市定價十分明顯。

三、每逢節假日華聯加盟店必定海報,外發海報宣傳;讓利度非常驚人達到返現20%(煙酒促銷商品列外),還有抽獎。特等獎三名,獎品名牌電腦一臺。有一次我們超市店中店賣服裝的小姑娘抽中了一臺。

四、我超市普通員工工資1500,聯華1800-1900。

五、消費人群以本地老年人,外來打工年輕人居多;消費特征是價格第一,品牌其次,稍有品牌要求者選擇此品牌中最低價格首選。

六、節假日營業額是平時的三陪多,節假日同樣的消費者并不像平時這么計較價格。

七、我超市退換貨制度不明確,會員卡積分用途不明確。

八、我超市小偷比較多,商品過期現象也比較多,但是沒有專門的打假人員,且消費者幾乎沒有買到商品過期一賠十概念。

針對這些問題,我采取了一些針對措施如下:

一、多尋找一些供應商(遇到了島上供應商資源確實有限,市區的供應商大多不愿意送貨到崇明。)

二、民生商品如雞蛋,牛奶,大米等接近0毛利銷售。

三、做了幾次海報促銷、抽獎促銷。

四、提出獎金制度,表揚單制度,但是只執行了一個月因為部分股東舍不得這個錢而取消。

五、多引進一、二線品牌中最便宜的商品,通過調整價格做對比。

六、節假日不在費錢費力做海報,做促銷。

七、明確退換貨制度和會員卡積分兌換制度并在服務臺張貼,告知落實執行到每個員工都知曉。

八、首先劃分貨架,建立責任區域,過期商品有該區域責任員工負責賠償。建立專門的日銷防盜臺帳,記日銷的商品被偷掉要賠制度。(這個制度雖然流失了一些員工,但是抓到了不少小偷并大大減少了失竊率。)

做好上述這些工作后,在2015年1-6月我開始我認為銷售額在這個超市已經穩定了,想提升很困難,所以我開始以我的方式來提高這個店的毛利額和降低庫存周轉率。(在后面的文章我會詳細展開介紹,這里就不重復了)

2015年家里介紹了個對象,在談了幾個月的異地戀后我們決定結婚,所以我在2015年5月向股東提出了辭職。股東知道我工作做的不錯,一直把我留到六月底才讓我離開。后來又聯系過我,我走后銷售額又下了一個臺階,但是我得回市區工作,結婚了工作生活上不能只顧自己,還要考慮到妻子。所以我非常感謝這個超市股東給了我鍛煉證明自己的機會,但是我不可能在回來工作了。在此向老板說聲,謝謝!


2016-07-12 14:25被設為精華,積分加20,金幣加4- 該帖于 2016/6/14 11:36:00 被修改過

謝凌鴻

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愛你無悔

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遺留下de淚

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感謝分享。 很多中小企業生存確實很艱難。再就是老板的眼光問題了
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我的零售記憶

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  |   只看他 5樓
是啊,老板只看眼前的利益。
遺留下de淚:感謝分享。 很多中小企業生存確實很艱難。再就是老板的眼光問題了

. 巨擎

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我能問一句嗎,你們所指的供貨商是指生產廠家還是當地批發市場的產品代理?

吳明明15860423175

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說實話,沒有看到真正有用的招

漢唐遺風

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商用冷柜制造廠家

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挺不錯的分享   開超市的老板超市冷柜的可以找我了
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這就是老板和管理層的思想層面不一樣,老板好的一個方向很重要!
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