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主題:極致——唯品會(特賣)策略在實體店經(jīng)營的應(yīng)用(微課筆記)

人在坦途

積分:2002  聯(lián)商幣:1588
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主講人:人在坦途

編輯人:圣航

在零售電商領(lǐng)域,我們習(xí)慣性認(rèn)為這是一個零和游戲,勝者通吃,整個行業(yè)只有數(shù)一、數(shù)二的一、二家企業(yè)可以存活下來,但實際上除了天貓、京東外,還有唯品會、聚美優(yōu)品等許多差異化的電商平臺照樣做的很好。

那么,唯品會的模式,他極致在什么地方呢?它的核心聚焦點在于“特賣、廉價”上, 那唯品會的這個策略如何應(yīng)用在實體零售界呢?許多零售企業(yè)都關(guān)注到這個點,但大家做的都不夠極致,或淺嘗轍止,或徘徊猶豫。

做的不夠極致,其實是大家對這個點、這個戰(zhàn)術(shù)的重視度不夠,據(jù)我們觀察及實踐發(fā)現(xiàn),“特賣、廉價”完成可以提升到企業(yè)“競爭戰(zhàn)略”的層面!

許多企業(yè)對“特賣、廉價”這個點的有三種態(tài)度:

第一種是“隨波逐流型”,平時促銷活動、日常經(jīng)營中,有供應(yīng)商提到有特賣促銷資源,希望有場地可以做特賣時,商場才被動地結(jié)合場地、檔期,組織相應(yīng)特賣的專場。

    第二種是“且戰(zhàn)且走型”,意識到這是個商機,是商場營銷的重要點之一,也針對性采取了一些措施,但不堅持,不主動,對結(jié)果采取“順其自然、隨緣”的態(tài)度。

    第三種叫“英雄造時勢型”,發(fā)現(xiàn)這是個商機,又是重要的營銷競爭策略,積極主動采取相應(yīng)措施,主動型企業(yè)又可以分為幾種:一種是把“特賣廉價”作為商場歷次促銷活動的重要組成部分、必要條件,在每次大型促銷中都安排組織相應(yīng)“特賣廉價”活動的“關(guān)鍵節(jié)點加碼型”,這種類型的案例如王府井、銀態(tài)、巴黎春天百貨、萬達(dá)廣場等,都做到了這點;另一種是專門設(shè)立了特賣崗位、安排特賣專員,劃撥固定特賣場地、設(shè)計專門特賣指標(biāo)的全面推進型。。。他們不但把“特賣廉價”定義為促銷活動、營銷策略的組成部分,還作為企業(yè)經(jīng)營、業(yè)態(tài)組合的固定組成部分(如國帆百盛、上海久光百貨、大洋百貨等,都有自己固定的“特賣區(qū)”業(yè)態(tài)規(guī)劃)。

那么,怎樣才算做到極致呢?

廣百、茂業(yè)小面積百貨轉(zhuǎn)性折扣百貨算把“特賣廉價”做到極致了么?上品折扣、奧特萊斯等專門做品牌折扣、特賣的零售商算做到極致了么?

我覺得這些都不算!那要怎樣才能把“特賣廉價”做到極致呢?

我們知道零售業(yè)核心競爭力來源包括“齊全、便利、快捷、廉價、流行”,每家零售企業(yè)在這5個領(lǐng)域都有各自的優(yōu)、劣勢;要想把“特賣廉價”做到極致,首先是企業(yè)的決策者必須把“特賣廉價”當(dāng)作門店經(jīng)營的“核心戰(zhàn)略之一”來考慮。

這個決策者可能是店長,很多時候可能是總部分管業(yè)務(wù)的領(lǐng)導(dǎo),舉例說明,如何衡量對特賣、廉價的重視程度呢?比如談一個品牌特賣,根據(jù)公司規(guī)定,特賣扣點必須在12-20點,有商戶有特賣資源,但僅愿承擔(dān)5-8點,對營運經(jīng)理及店長而言,能從全城同業(yè)中把該資源整到商場,不單對銷售促進有幫助,對客流帶動、為后續(xù)品牌樹立標(biāo)桿等均有正向意義;但從總部純帳面及各店各品牌統(tǒng)一原則的角度,認(rèn)為最低不能低于10個點,最后這個資源可能被競爭店以5個店爭取走了,當(dāng)然,那個店可能是你的直接競爭店。。。

這就是簡單的戰(zhàn)略取舍上的判斷,是否把“特賣廉價”拎到門店核心競爭戰(zhàn)略的層面,如果這些核心、優(yōu)質(zhì)品牌特賣資源能整合進來,其戰(zhàn)略價值不僅是業(yè)績提升、客流帶動方面,對于塑造商場的品類優(yōu)勢、高性價比形象都是有積極意義的。

    說到這,有人會說:實體零售店有辦法塑造“廉價”形象么?實體零售不應(yīng)該以“高體驗、高顏值、高服務(wù)”等高附加值來獲取競爭優(yōu)勢么?這種高大上與廉價二者可以兼容么?

我們知道在消費升級時代,高質(zhì)低價已經(jīng)越來越成為勝利者的統(tǒng)一配置,快時尚、輕奢、奧特萊斯、高顏值的小吃店。。。通通如此。

其次,“特賣廉價”應(yīng)該如同餐飲配套、兒童游樂園、電影院等一樣的一種“必要的零售“功能和業(yè)態(tài)”存在!

從競爭的原則而言,沒有一個企業(yè)可以全面領(lǐng)先,有的只是相對優(yōu)勢!

到目前為止,不管是唯品會也好,其他電商平臺也好,他們都成功地在顧客心智中樹立起“廉價”的形象,這個形象的塑造,固然有淘寶假貨、價格上拉下折的“功勞”,但“聚劃算、天天特賣”等標(biāo)準(zhǔn)功能才是其塑造本形象的核心,因此,“特賣廉價”在實體店內(nèi),同樣應(yīng)提到“天天有超值特賣”的地位。

再者,應(yīng)秉承如下原則:

1、快:

固定區(qū)域及標(biāo)準(zhǔn)業(yè)態(tài)配備,專崗專人,長期持續(xù)的快速汰換、優(yōu)化。

以日本阪急百貨為例,在頂樓的活動廣場(大型專屬特賣區(qū)內(nèi)),長期有大型特賣、主題活動資源的整合與組織,活動廣場2年后的特賣排期都已經(jīng)提前排滿!

即在轉(zhuǎn)屬大型特賣區(qū)規(guī)劃完畢之后,特賣專屬團隊必須跳過現(xiàn)有場內(nèi)品牌資源,在全國乃至全球范圍之內(nèi)尋求優(yōu)質(zhì)的大型特賣資源進行快速整合引進,每檔大型特賣完成之后,后續(xù)資源已經(jīng)在進行相應(yīng)準(zhǔn)備及預(yù)告了。

許多優(yōu)質(zhì)資源是固定、每年可重復(fù)使用的。

2、準(zhǔn):

聚焦商場既有的優(yōu)勢品類、強勢品類(以及主力目標(biāo)客群喜好的品類方向),通過自我攻擊、優(yōu)勢(品類品牌齊全+優(yōu)質(zhì)品牌集中+超值等)疊加,將核心品類優(yōu)勢做到極致;

聚焦A類(核心原則是日常價格彈性小,會員、顧客認(rèn)同度高、黏性強的)品牌;(B類品牌確實質(zhì)優(yōu)價廉也可考慮)。如男裝類的威可多、華斯度;女裝類的雅瑩、瑪絲菲爾;運動類的耐克、阿迪達(dá)斯、紐百倫;鞋類的愛步、圣伽步;休閑類的卡賓、杰克瓊斯等。

3、狠:

盡量做大規(guī)模,包括場地規(guī)模、商品規(guī)模、品牌組合規(guī)模、宣傳規(guī)模,以萬達(dá)為例,多門店與七匹狼合作,拿出單層5000-6000平方米,給七匹狼獨家特賣,80萬件商品、30元起,1個月周期,單期近2000萬元業(yè)績

條件方面,萬達(dá)直接以固定租金跟品牌談,未以扣點形式,以免影響品牌的資源投入意愿。

宣傳推廣方面,萬達(dá)把所有報紙、廣場、場內(nèi)資源全面向該品牌傾斜(聚焦一個支點,撬動整個地球,就這么任性。。。)

該幾期特賣對“制造市場噱頭、吸引海量客流、塑造廣場超值廉價形象、排擠競爭對手、為后續(xù)特賣樹立標(biāo)桿、帶動周邊餐飲等業(yè)態(tài)業(yè)績”等形成了良好的正面效果!

可惜后來沒有乘勝追擊!可惜了!(根據(jù)市場挑戰(zhàn)者的進攻戰(zhàn)原則,乘勝追擊比旗開得勝還要重要!特別對于培育期的新場而言。)

4、短:縮短供應(yīng)鏈,盡量直接與廠家、全國總代理商的一級貨源合作,矢志不渝

5、其他:

從長期角度而言,極致的定義就是樹立本店在本城市零售界“特賣達(dá)人、特賣專家”的特賣領(lǐng)導(dǎo)者形象,在顧客、品牌二端及業(yè)界塑造特賣聲譽與口碑。

最后,用羅世燁摘自《戰(zhàn)爭論》的一句話來總結(jié):

戰(zhàn)略就是集中企業(yè)最優(yōu)兵力到你的決戰(zhàn)(決勝)地點,從這個角度而言,商場為了打贏廉價特賣這一戰(zhàn)所提供的:

1)低扣點、購買專用貨車(或與大型物流機構(gòu)簽定戰(zhàn)略合作)為合作商戶免費提供往返物流;

2)為商戶免費提供定制的可移動(可組合)的花車/貨架;

3)集合全店乃至全集團的宣傳推廣資源為商戶做導(dǎo)流、推廣;

4)為特賣商戶提供兼職促銷員。。。等等

都是集中最優(yōu)兵力,到?jīng)Q戰(zhàn)地點!再多投入,只要在正確方向上,最終都將有倍增的回報,因為,馬臺效應(yīng)告訴我們,勝者通吃,輸?shù)囊咽O履遣糠郑步o贏的。。。

 

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人在坦途- 該帖于 2016/8/12 11:33:00 被修改過
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