▲“卓越店長”大賣場組亞軍 超市發雙榆樹店 王愛平

聯商網消息：王愛平，超市發雙榆樹店店長，“卓越店長”大賣場組亞軍。從業35年，20年店長工作經驗，從院校的便利店到食品超市再到綜超，作為一名資深店長王愛平認為，連鎖店的管理重心應放在賣場的呈現上。

▲ 超市發雙榆樹店

超市發雙榆樹店位于北京海淀區中關村，建于1998年，營業面積4200平米，現有129名員工，是一家以餐桌為圓心，滿足消費者一日三餐的社區型綜合超市。

2016年，超市發雙榆樹店實現年銷售額3.02億元，較2015年同比增長1.36%，全年門店毛利率達16.03%。

成績的取得離不開員工的共同努力。對于團隊管理，王愛平自有一套行之有效的管理方法。

王愛平認為，有熱度的賣場，一定離不開有溫度的服務，員工就是賣場呈現的關鍵。要讓員工始終保持著一種天然的友善和熱情為顧客服務，就需要店長每天都要與員工溝通、交流、傾聽和培訓。

善于發現員工的“美”

善于發現美，學會夸獎員工是店長的必修課，也是一種好的工作方法。員工做得好，就要樹榜樣，就要得到表揚，要讓員工感到，他做的努力，店長是能夠看到的。這樣員工既有工作的榮譽感，也有了工作的自信心。

當員工體會到店長的用心時，下一次工作就會更加努力，因此，員工的成長和自信，是店長用心培養出來的，而不是教育出來的。

“好員工是夸出來的。只要你真心對員工，善于發現她們的優點，用心與員工交朋友，幫助他們解決生活和工作中的問題，石頭也會有溫度，”王愛平向《聯商網》說道。

讓員工快樂工作

賣場上，店長要讓員工在工作中能夠找到快樂，這種快樂，一定是能體現員工價值，體現員工受尊重的程度，從而激發員工的崗位自豪感。同時，還要讓員工自覺遵守企業紀律，要讓員工懂得：一切的熱愛都要基于遵守行業規則和懂得尊重他人。

有了熱愛工作的員工，賣場的商品陳列、賣場的環境衛生、賣場有聲有色的服務就會隨之而來，進店的顧客自然就會感受到員工的熱情，賣場就會有熱度，有粘性，顧客的忠誠度就會有所提升。

因此，賣場就應該是員工創造的試驗田。什么樣的商品應該怎樣陳列，公布班次銷售額等，王愛平認為，“所有的這些都應當讓員工知曉，這樣，就能激發員工的銷售潛能，在你追我趕的競賽氛圍中，銷售自然就會有所提升。”

另外，王愛平還鼓勵員工主動推銷新奇特商品。告訴員工沒有賣不出去的商品，只有賣不出去商品的人，讓員工要以此激勵員工努力做銷售。

注重賣場的呈現

賣場的環境衛生，同樣是賣場呈現的重點。好的環境，會對銷售有事半功倍的作用。王愛平介紹說，對與衛生的認識是從2015年5月參觀胖東來的勞動店之后的升華。

王愛平表示，胖東來員工簡直是“神”一樣的工作狀態，搞衛生的員工不會覺得低人一等而是認真的做好自己工作的每一個細節。

之后，王愛平在于雙榆樹店員工達到一致認識后，開始將賣場衛生視為與商品銷售同等重要的工作，對于地面的污物主動清理，商品勤擦拭。這樣的變化，讓顧客贊不絕口。

▲門店內環境及商品陳列

堅持一線與員工并肩

作為一名店長，王愛平會時不時的“客串”門店的一線售賣員工。王愛平向《聯商網》表示，“當一名普通的理貨員，這樣既讓我零距離的接觸到了顧客，了解他們的需求，而且也能現場培訓員工做好服務。”

她認為，在賣場，首先是要與顧客主動打招呼，稱呼要恰當，說好第一句話。其次，對所售的新品，要先邀請顧客來品嘗，然后用傳播知識的方法，告訴顧客產品的好處是什么，讓顧客在買的過程中收獲到知識和快樂。

在賣場工作中，商品、服務、衛生缺一不可，只有把三者之間有效的展示好，才會有顧客信任和依賴，才會延長零售的生命線，而這一切的魂，就是員工。因此，店長工作的重心在賣場，店長管理的細節在員工。只有重心找準，細節管理到位，賣場的呈現就一定會如人所愿。

用王愛平的話來說，就是成敗的關鍵在細節。

編者注：

卓越店長煉成記

店長乃門店之靈魂，作為企業的中堅力量，帶領團隊創新求變，用智慧、毅力與汗水開創門店佳績。

萬千店長，大多默默無聞，但總有一些人能脫穎而出，如同生長在高山巖石狹縫中的巖松，卻綻放出比普通松樹更加傲人的風采。

3月底，2016聯商“黃山巖松杯”中國商超卓越店長獎在杭州落下帷幕。147家企業的355名店長報名參與，30位店長現場角逐，最終，9位店長脫穎而出，獲《2016“黃山巖松杯”中國商超卓越店長》殊榮。

為還原卓越店長工作的日常，《聯商網》特別策劃“卓越店長煉成記”，走進萬千店長的臺前幕后，揭秘卓越店長“卓越”的一面。

（來源：聯商網 鄭媛媛）