聯商專欄:2017年的中國連鎖百強榜單顯示市場仍舊探底過程中。大部分企業進行市場切換并不成功,扣除密密麻麻的便利店,表現搶眼的分別是永輝的快速復制、沃爾瑪高位切換、麥德龍逆勢拉升、盒馬鮮生的爆發崛起。
對于其它大部分企業仍舊可以用沒有方向來解釋,部分榜單尾部企業因為權重太小,不納入考量范疇。
相對于永輝的繼續高速復制,沃爾瑪高位切換的含金量來得更高。在連續高頻關店的情況下,沃爾瑪沒有像其他外資零售巨頭一樣沉淪下去,相反以800億的體量維持4個點的增速,這種強4含金量要遠高于那些小體量雙位數增長。
永輝在早年經歷過高壓風波后,隨后都算順境,未來如果碰到阻力是否也具備沃爾瑪的靈活切換,畢竟盤子已經做大,掌舵能力要求更高。另外兩家巨頭,家樂福還在迷失,大潤發則高處不勝寒。
大賣場的發展以迎合市場紅利為主。早期享受市場紅利的家樂福由北向南進攻,沃爾瑪則由南向北北伐,成為第一代紅利的受益方。快速占據一、二線市場,開啟撿錢模式。
2008年后,紅利由一二線往三線城市轉移,大潤發抓住了這波紅利,開啟陸戰之王征途,大潤發平均單店營收做到3億。像海南這種地方,國貿店、國興店逼近十億,店長年年都在壓業績,就擔心基數做太高,來年不好拿獎金。
2013年開始,紅利快速下沉,小鎮青年開始悄然發芽。大潤發在收割三線紅利后,繼續滲透四五線城市,大潤發聲譽達到鼎盛。此時,大潤發做出了個逆勢決策,想要農村包圍城市,發起進攻城市的號角。
一、二線城市市場容量雖然大,但切割的人也多,地主家余糧開始不夠。一、二線城市受到電商空襲,局部三線出現飽和,紅利轉移,各大外資開始遭遇暴打,一二三線城市相繼開啟關店模式,隨后內外資超市都面臨被吊打,比慘開始,不少企業陸續退出市場。
2009年開始的商業綜合體模式,到2012、13年紛紛進入交付營業期,超市依附綜合體下沉改變了下線城市消費痛點。2014年后則進入爆發期。下線城市占全國面積最大、人口最多,居民收入水平與大賣場業態匹配度高,大賣場業態消費在下線繼續高歌。
永輝超市的縣城全覆蓋,下沉得大潤發還深,享受到非一般的紅利。永輝在一個叫松溪的小縣城,開家4000平超市做到一個多億的銷售額。該縣戶籍人口只有十幾萬,而且屬于勞務輸出型縣城。縣城沒有競爭對手,一家獨大,一、二線城市則進入三公里4、5家大賣場競爭常態階段。永輝的增量大部分來自中西部省份以及福建的不斷下沉,北京、上海貢獻得并不大。
大潤發的農村轉戰城市,與永輝的深度下沉,在紅利轉移的過程中,兩者的位置也開始微妙的轉換。大潤發開始高處不勝寒,永輝繼續快速復制。大潤發在拍地階段就盯上開發商了,而且合作的都是非萬達等非高效企業,所以大潤發在簽約拿店與最終開業時間拉得較長,這使得大潤發在乏力的時候仍舊能延續高速開店幾年。
永輝也盯著城市,但永輝迭代速度較快,連續演化出綠標、會員店、超級物種等新業態來進攻城市,雖然后面綠標也成為下沉的標配。
沃爾瑪則是看到趨勢主動切換,這幾年沃爾瑪關店是最堅決的之一。關閉門店主要集中在東部,拓展則為中西部,云南、湖南等內陸省份成為沃爾瑪增量新來源。沃爾瑪在高位進行門店切換,且能保持穩增長,增量勢頭繼續逼近大潤發。
西部市場過去幾年是影響排行榜最大權重,永輝、沃爾瑪都是最受益的企業之一。中部市場戰役也已經拉開,湖南、湖北,甚至華東的江西,都將成為未來榜單的決定性因素。
大賣場下沉的同時,一、二線城市在2017年迎來了重構,網紅新勢力崛起。以盒馬鮮生和超級物種為代表的新興物種表現搶眼。盒馬鮮生以30家店35億的銷售額,進入快消排名51位,今年可能沖擊前30強。兩、三年時間取得的銷售額將超過絕大部企業幾十年的努力。
這種專殺一、二線城市的物種,將在未來表現得更加野蠻。一、二線城市在盒馬鮮生、掌魚、7FRESH、超級物種等各網紅物種的開撕下,可能成為大賣場的煉獄。未來兩年內,幾百億市場份額將落入這些家伙手中。超級物種融資引入今日資本、騰訊,香港盒馬股權也在變動,這些家伙從誕生開始就不只想喝湯而已,至于能瘋狂到什么程度,現在仍未知。
除了小鎮青年與網紅店外,以麥德龍為代表的會員店迎來逆勢拉升。經過三年的徘徊,麥德龍在2017年成功突破200億大關。以10%的銷售增速僅次于永輝,銷售額逼近家家悅和中百,可能在今年完成超越,擠進快消前十強。
前幾年物美、正大都試水會員店,但沒踩到風口,2017年迎來小春天。搞得Costco也火燒火燎的,一口氣就說要先開3家,生怕市場被人搶光了。倉儲店始終難逃受限于物業條件,要找到那么多合適開店的物業難度相當大。而且對于供應鏈建設要求水平高,不是一般人能試水的,好看不好吃。
未來,2018年百強榜單的應該還是小鎮青年以及網紅新勢力,會員倉儲店僅麥德龍一家入榜,還掀不起波瀾。榜單其它企業不論站隊或者引入什么新武器,想要在2018年突破較難,除非有異變。考慮到數據收集難度較大,比如海航商業體量一直是迷一般的存在,旗下那么多商業,加上近期并購的當當網,整合好也可能出現個大怪物。
(作者系聯商高級顧問團成員 王國平,本文僅代表作者個人觀點,不代表聯商網立場,禁止轉載!)
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