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主題:零售大變局系列連載四:電商對(duì)實(shí)體零售的第二波沖擊

滄浪之水

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聯(lián)商專欄:新技術(shù)的變革不僅在以上六個(gè)方面對(duì)零售經(jīng)營(yíng)提供機(jī)遇,也對(duì)當(dāng)前的零售經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生挑戰(zhàn)。隨著技術(shù)的進(jìn)步和模式的成熟,電子商務(wù)平臺(tái)對(duì)實(shí)體零售產(chǎn)生第二波次的沖擊。而這一次的沖擊,不再是對(duì)實(shí)體零售的傷筋動(dòng)骨,而是實(shí)體零售的實(shí)質(zhì)性變革。

1、電商對(duì)實(shí)體零售的第二波沖擊

其實(shí),早在幾年前,電子商務(wù)興起的時(shí)候,實(shí)體零售已經(jīng)在電子商務(wù)的沖擊下倍感煎熬。直到今天,電子商務(wù)對(duì)實(shí)體零售的沖擊并沒(méi)有過(guò)去,而且還在愈演愈烈。

在當(dāng)前,電子商務(wù)又有了長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,已經(jīng)不僅僅局限于開始的時(shí)候在線上賣東西的模式。大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用,電商平臺(tái)可以精確定位到消費(fèi)者的偏好、習(xí)慣、即時(shí)需求,進(jìn)行針對(duì)性的營(yíng)銷互動(dòng);通過(guò)各種的娛樂(lè)、交流平臺(tái),消費(fèi)者早已經(jīng)被電商們教育,引導(dǎo)他們的消費(fèi)趨向,諸如此類。電子商務(wù)平臺(tái)的發(fā)展,對(duì)實(shí)體零售帶來(lái)新的一輪的沖擊。

在電子商務(wù)對(duì)實(shí)體零售上一波的沖擊中,主要受影響的是服裝、日用品和部分包裝食品等生活使用頻率低、易于配送的商品為主。只是涉及實(shí)體零售的一部分,而且未涉及民生部分。受限于品質(zhì)管理、損耗控制、配送效率和規(guī)模等因素,如生鮮、餐飲、兒童娛樂(lè)等領(lǐng)域電商并未介入,尤其配送最后一公里的瓶頸限制。

如2010年后出現(xiàn)了非常多的生鮮電商平臺(tái),他們都看到了這個(gè)藍(lán)海,紛紛涉足嘗試,但真正能走到現(xiàn)在的寥寥無(wú)幾。其中不乏水果營(yíng)行、許鮮網(wǎng)和一米鮮等轟動(dòng)一時(shí)先生鮮電商平臺(tái)。在這個(gè)時(shí)候,實(shí)體零售商認(rèn)為可以依靠民生消費(fèi)品(如生鮮商品)、餐飲、娛樂(lè)等抵御電商的沖擊,實(shí)現(xiàn)與電商的差異化共存。

而然,時(shí)代并沒(méi)有給實(shí)體零售留下這個(gè)機(jī)會(huì)。隨著電子商務(wù)及配送系統(tǒng)的持續(xù)發(fā)展,生鮮領(lǐng)域也逐漸開始被電商平臺(tái)侵蝕。一方面,純電商平臺(tái)經(jīng)過(guò)嘗試探索及市場(chǎng)、技術(shù)的成熟,已經(jīng)跑出幾匹黑馬。如以日活躍用戶超300萬(wàn)人居行業(yè)首位的每日優(yōu)鮮,據(jù)悉在今年9月份獲得新一輪4.5億美元的融資,加速布局,全力推進(jìn)百城萬(wàn)倉(cāng)億戶計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。

另一方面,出現(xiàn)了基于線下實(shí)體店的分布式電商平臺(tái),如多點(diǎn)就是典型的代表。它基于線下的實(shí)體店進(jìn)行商品配送,可在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)將顧客訂購(gòu)的商品配送到家,對(duì)比每日優(yōu)鮮等純電商平臺(tái),可以節(jié)約倉(cāng)儲(chǔ)、人力及庫(kù)存成本,具有很大的發(fā)展空間。之前主要在北京基于物美超市發(fā)展,在今年又獲得騰訊在內(nèi)的新一輪的融資,加速進(jìn)行布局。這又將會(huì)蠶食一部分純實(shí)體門店的銷售。

再者,如京東到家、餓了么(現(xiàn)在稱為餓百平臺(tái))和美團(tuán)等,加速布局外賣市場(chǎng),并深入到餐飲和食材領(lǐng)域。近幾年來(lái),尤其餐飲外賣以百分之二十以上的速度增長(zhǎng),食材外賣在2018年也全面啟動(dòng)。現(xiàn)在,越來(lái)越多的人不在到實(shí)體店吃飯或者購(gòu)物后回家燒飯,而是訂外賣或者網(wǎng)上訂購(gòu)食材,這無(wú)疑會(huì)對(duì)線下的實(shí)體店造成非常大的沖擊。

競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的,同一個(gè)層次的競(jìng)爭(zhēng)你還能看到對(duì)手,與對(duì)手至少拼個(gè)你死我活。但是時(shí)代要想淘汰你,甚至讓你都看不到對(duì)手,連競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)都沒(méi)有,你死我活都不可能。在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候,實(shí)體店就是處在這個(gè)位置上,越來(lái)越多的人減少甚至是不在到實(shí)體店購(gòu)物。實(shí)體店的客流在一點(diǎn)一點(diǎn)的下降,商圈沒(méi)有變化,環(huán)境沒(méi)有變化,但是顧客都去哪了?

現(xiàn)在,實(shí)體零售面證臨著電子商務(wù)平臺(tái)第二波次的沖擊。當(dāng)然,這一波次的沖擊是線上平臺(tái)和線下實(shí)體合作進(jìn)行的。電商平臺(tái)借助線下實(shí)體店的倉(cāng)庫(kù)、庫(kù)存資源,結(jié)合自身的平臺(tái)優(yōu)勢(shì),再加上快遞行業(yè)對(duì)最好一公里配送的打破。以其方便、時(shí)效和成本的優(yōu)勢(shì),對(duì)純電商平臺(tái)和純實(shí)體平臺(tái)產(chǎn)生致命的打擊。

這是不是意味著實(shí)體與電商融合,進(jìn)入安全期呢?答案是錯(cuò)誤的,真正的危險(xiǎn)正在到來(lái):電商平臺(tái)的燒錢競(jìng)爭(zhēng)會(huì)波及線下,無(wú)論參與與否、參與哪一方都會(huì)受其傷害。實(shí)力比較低的實(shí)體零售,也可能會(huì)因此抵擋不住而被淘汰。尤其是實(shí)體行業(yè)由于資金實(shí)力與沒(méi)有資本的注入,將被財(cái)大氣粗的電商平臺(tái)所左右(至少在合作中不占主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)),失去線下經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì),而成為電商平臺(tái)跑馬圈地的工具。如三江被阿里收購(gòu)后,與阿里的矛盾、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的下降就是這個(gè)不利局面的體現(xiàn)。

生鮮電商和外賣行業(yè)的發(fā)展,迅速打破了實(shí)體零售的幻想。至此,再?zèng)]有給實(shí)體零售留下一丁點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)空間。如果再到VR/AR技術(shù)成熟的時(shí)候,恐怕實(shí)體零售連存在的價(jià)值都消失了(在上海的消費(fèi)者可以通過(guò)AR技術(shù),隨時(shí)到紐約的一家超市購(gòu)物,而且會(huì)有跟實(shí)地購(gòu)物一樣的感受)。

電商平臺(tái)的搭建使商品信息無(wú)界,商品信息壁壘、價(jià)格壁壘消失,各種實(shí)體店日趨同質(zhì)化,以往實(shí)體店競(jìng)爭(zhēng)激烈的商品差異化、價(jià)格優(yōu)勢(shì)都將不復(fù)存在。實(shí)體店區(qū)區(qū)幾千或者幾萬(wàn)種商品再也不能滿足消費(fèi)者的需求,實(shí)體店的價(jià)格優(yōu)勢(shì)也將不存在。

在這樣的情況下,線下實(shí)體企業(yè)該如何生存?是當(dāng)前最需要考慮的問(wèn)題。當(dāng)前,實(shí)體店已經(jīng)自發(fā)的意識(shí)到借助線上優(yōu)勢(shì),在線上平臺(tái)的引導(dǎo)下做外賣。如自發(fā)的做顧客群、開發(fā)企業(yè)app、電子商城、外賣平臺(tái)合作或者線上采貨、價(jià)格對(duì)比等。但這還是停留在表面層次上,深度與系統(tǒng)性沒(méi)有發(fā)揮,技術(shù)應(yīng)用的效率未發(fā)揮出來(lái)。

如實(shí)體店的顧客微信群如何使用(學(xué)習(xí)微商的運(yùn)作)?商品資源如何組織與使用(阿里平臺(tái),不過(guò)還需要進(jìn)一步組織生產(chǎn)與零售方)?如何借助線上平臺(tái),如外賣、小程序等,銷售自己的商品或者品牌?這都是要去思考和運(yùn)作的。

2、 快遞系統(tǒng)對(duì)實(shí)體零售的沖擊

快遞系統(tǒng)的完善,尤其是最后一公里配送距離的打通,成為壓死實(shí)體零食的最后一根稻草。

之前有些人還會(huì)認(rèn)為,人們餓了總要到超市買菜做飯吧,或者還要出去吃飯吧?總不能寄希望于把飯送上門,把菜也送上門把?然而事實(shí)就是那么殘酷。

就在筆者寫作這本書的時(shí)候,早上起來(lái)直接叫個(gè)早餐外面,順便把中午想吃的菜也訂了。隨后不到半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,早餐和菜都送來(lái)了,甚至還有水果也到了。發(fā)展就是這么的迅速,只要我喜歡,我可以一輩子不用去超市了,只需要叫外賣就行了。省下的時(shí)間,可以用來(lái)散步,娛樂(lè)或者工作,再也不用到超市去排隊(duì)。

然而,對(duì)于超市來(lái)說(shuō),這就是非常殘酷的。這也難怪,商品更好了,價(jià)格也不高,服務(wù)也在加強(qiáng),但是客流還是在流失,銷售總是提不上去。但是,這還剛剛開始,畢竟我們還是經(jīng)常到超市去的,尤其現(xiàn)在家庭消費(fèi)的主力,中老年人還是喜歡到超市去的。

但是,再過(guò)幾年,技術(shù)再成熟一些,恐怕留給實(shí)體店的空間會(huì)越來(lái)越小了。留給實(shí)體的時(shí)間真的不多了,技術(shù)正在呈指數(shù)狀態(tài)的發(fā)展,消費(fèi)群體正在迅速的被培養(yǎng),實(shí)體如果再不改變,還在囿于以往的經(jīng)驗(yàn),對(duì)新的變化和新的技術(shù)視而不見,很快就會(huì)被殘酷淘汰的。

快遞系統(tǒng)的迅速發(fā)展,尤其伴隨冷鏈配送的成熟,及無(wú)人配送的探索,商品流的流通速度還將加快。商品的獲取將達(dá)到無(wú)界狀態(tài),商品獲取的距離壁壘消失。實(shí)體店,將失去存在的意義(可能會(huì)有人說(shuō)逛超市也是一種娛樂(lè),但是想想大賣場(chǎng)和購(gòu)物中心吧,人們寧愿把節(jié)省下來(lái)的時(shí)間去逛公園、爬山或者家庭聚會(huì))。

(本文是《零售大變局》系列連載,作者系聯(lián)商專欄作者滄浪之水,僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),未完待續(xù)!)

延伸閱讀:

零售大變局系列連載二:新技術(shù)革命帶來(lái)的變革與機(jī)遇

零售大變局系列連載三:新技術(shù)帶來(lái)的機(jī)遇與零售變革

- 該帖于 2018/10/24 9:14:00 被修改過(guò)
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