北京SKP保安拒絕外賣員入內的新聞熱火了兩天,最終以北京SKP的一紙聲明落幕。SKP 對于顧客和工作人員設立不同的進入通道,外賣騎手在內的各工作人員需按規定統一從員工通道進入,各大門為所有顧客專門開放。該聲明還表示,疫情期間,為做好防控,商場的餐飲外賣實施 " 定點取餐方式 ",外賣小哥需在指定取餐點取餐。
其實,這不是北京SKP第一次“出圈”,2018年SKP的銷售額高達135億元人民幣,單體商場年銷售額全國第一、全球第二;2019年的周年慶,Gucci門前的消費者排出近百米長龍,愛馬仕門前**密集,根據POS機刷卡及現金進入公司營收數據統計,SKP單店單日銷售額達10.1億元人民幣,日消費者人數達到7萬人,被消費者和新聞媒體譽為“中國高端商場的示范性樣本”。
北京SKP的江湖地位可以說無可撼動,而鎮守江南的杭州大廈,亦叱咤杭州百貨業數十年,將高端零售生意經營得紅紅火火。如今的杭州大廈,奢侈品樓層由原來的兩層擴容到三層, 匯聚了1000余家品牌,其中超60家國際超一線奢侈品,占據了全球90%的奢侈品品牌。
SKP等高端商場用事實證明,奢侈品依然是第一流量王。
很多人都會好奇,在經濟下行的檔口,奢飾品的銷量卻如此客觀呢?
下面,我將從幾方面分析SKP是如何做到一路乘風破浪,而傲視群雄。
定位:鎖定用戶群體進行精準服務
縱觀中國大江南北做得相對成功的商場,幾乎都是精準鎖定某一個層級的消費客群,并為他們提供吃喝玩樂一條龍的優質服務。比如,定位年輕人消費的“北京三里屯太古里”、定位接地氣消費的“北京西單大悅城”、定位藝術文化人消費的“上海K11”等等。
北京SKP從2007年開業至今,一直有著清晰的用戶定位,成熟的奢侈品消費者去北館(SKP),喜歡新奇的年輕人來南館(SKPS)。它是目前北京乃至國內高端商場中,品牌集中度最高的一家,且品牌涉及的貨品全、種類多,不論是一二線品牌還是輕奢品牌都有。同時,SKP注重提高全球首發影響力,發揮首店經濟作用,國際品牌首發率達到38%。
“全世界的奢侈品,如果在北京SKP買不到,那全國哪里都買不到�!边@是北京SKP柜姐常掛在嘴邊的話。她們常掛在嘴邊的第二句話是:“這款限量,全國就一個�!�
業績:搞活動要保證高端商品與高品質服務
為保護企業形象,堅持‘高端的商品與高品質的服務’的核心價值。SKP基本不搞打折促銷,年度的大型活動也只是通過送禮品、禮券等方式來密切與消費者關系。但在19年的店慶活動中,Gucci、愛馬仕竟像快時尚品牌一樣**密集。SKP的活動炸出全北京的有錢人:每消費1000元,返100元的電子禮金,可疊加消費。館內廣播不斷重復:“消費滿500萬送勞力士一塊。” 還有博主出招,店慶買名表是最劃算的,因為買10萬就能返1萬。這就像給一張1000塊的優惠券讓你去買總價幾百萬的豪車,普通人只會當個段子一哂而過,但卻是有錢人的“雙11”。
此外,SKP不接受團體消費和旅游團,他們認為,那種“例外性”消費能扭曲市場信號,影響SKP供應鏈機制,也會影響對SKP忠誠客戶的服務品質。SKP追求的不是一時的高銷售額,而是消費群體的平穩增長。
營銷:藝術+商業 共同引領新銳體驗式消費
大部分消費者在購物中心的逛街購物時間為1-2小時,而在SKPS (SKP新開的南館)更會慢逛享逛,逗留時間較長。如今,國內各大購物中心紛紛舉辦各式各樣的藝術展,愈發的同質化似乎讓消費者不在感到新奇,只是“看上去很藝術”。而SKPS將藝術展上升至文化視角,來到這里,最直觀的感受就是:購物這件事被放到一邊,時尚和藝術的結合被放大到近乎極致的狀態。“人類**至火星”、“未來農場”等超現實的空間藝術體驗、意大利藝術家夸尤拉的系列雕塑、中國當代藝術家徐震的雕塑作品等等。SKP不僅把體驗式消費推向新的境界,也從購物中心有些“審美疲勞”的藝術展覽中解碼了未來藝術商業新方向。
SKPS還深入洞悉了奢侈品消費趨勢,充分了解新一代客群追求個性化和品位的特質。Gucci、Balenciaga等品牌強勢登陸,以及不同品牌的快閃店引入,在引領高端潮流時尚的同時為業績增長增添活力。同時,肖戰、陳坤、Jennie等明星打卡,抖音、小紅書、微博等社交平臺的種草,SKPS儼然成為北京的打卡圣地。
運營:精細化管理 數字化的會員制度
在SKP的消費群體中,會員占比很大,奢侈品消費的群體較為固定。其實對于這類人群而言,價格不是最重要的,高品質的服務與高端品牌才是。
SKP有完整的零售、采購團隊,招募包括品牌買手、視覺陳列,零售運營等相關職位人才,將傳統百貨的經營模式轉變為兼具直營采購模式的精品百貨公司,并且加強特許經營的力度,積極引進更多獨家品牌入駐。能夠滿足消費者有足夠的選擇和爆款的數量保證。
同時SKP有完善的會員服務制度。在大數據廣泛應用于銷售服務的今天,北京SKP利用顧客的銷售數據,建立了顧客的會員管理系統。同時采用人臉識別系統,SKP通過與萬店掌合作,使用萬店掌的人臉識別功能,精準識別顧客,生成顧客畫像,將顧客的每一次線下消費行為轉化為對營業的數據支撐。用數據隨時調整經營策略,不斷讀懂客戶,給客戶提供更好地服務。在大型促銷季,尤其是一年一度的周年慶期間會員也能享受更大的優惠。
在館內藝術品保護方面,SKP使用了萬店掌巡店系統,將監控聯網,通過APP隨時隨地進行巡店,發現異常情況及時處理,保證商場內的場景不被破壞。
編后小結:
日本社會學家三浦展的《第4消費時代》一書,對產業革命后的日本做了系統的刻畫,將消費社會分為4個階段,中國目前的消費現象很像他筆下,那個品牌化、高端化的“第三消費時代”。
如今日本人已步入第四消費時代,開始不愿意為過高的品牌溢價“買單”,而注重追求消費的體驗,消費多為去品牌化的理性消費。
反觀我國,似乎進入了奢侈品消費時代。2012年至2018年,中國消費者對全球奢侈品市場的貢獻率超50%,2018年消費額達7700億元人民幣,占全球奢侈品消費總額的三分之一。疫情期間,各大奢侈品品牌紛紛提價,可越提價越激發了國內消費者的購買熱情。今年4月,北京SKP的搜索量提升了30倍。同時,受全球疫情形勢影響,奢侈品代購以及免稅店生意雙雙受挫,出國出境受阻,很大程度促使消費回流,國內高端百貨購物中心的奢侈品生意得以大幅提振。
可以看出,北京SKP成為“商業神話”絕非偶然,從規劃之初就注定了它與其他項目有著明顯的差異化,旨在打造北京地區甚至全國范圍內最高端的購物場所。其管理和招商團隊有著豐富的運營經驗,善于借鑒國際上的運營理念,成為了SKP能夠傲視群雄的資本。