開新店、忙改造 百貨業(yè)加快靠攏購物中心 本地傳統(tǒng)百貨企業(yè)天虹要開購物中心了？另一家龍頭企業(yè)茂業(yè)百貨要進(jìn)行門店升級(jí)、完全購物中心化？近日，百貨業(yè)的集體變身讓外界對其充滿好奇心。在中國購物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心主任郭增利看來，現(xiàn)在國內(nèi)的商業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到購物中心時(shí)間表了，除了各個(gè)城市綜合體項(xiàng)目在大張旗鼓進(jìn)行建設(shè)之外，百貨業(yè)購物中心化的實(shí)力也不容輕視，因?yàn)樵谄放坪颓婪矫嬗兄黠@的優(yōu)勢。而在百貨業(yè)以及大環(huán)境的雙重壓力下，深圳不少購物中心開始尋求變化之道，包括萬象城、金光華、海岸城等已經(jīng)在硬件以及服務(wù)上有所調(diào)整與變化，以此來應(yīng)對外部越來越激烈的競爭態(tài)勢。
茂業(yè)、天虹暗中發(fā)力，向購物中心靠攏
近期深圳商業(yè)方面最重磅的消息是，本周六天虹百貨國內(nèi)首家購物中心的主力百貨店和精品超市將要在寶安區(qū)開業(yè)了。與前幾年天虹百貨高端品牌“君尚”高調(diào)開業(yè)形成對比的是，這次天虹購物中心無論是建設(shè)、招商、試業(yè)都顯得比較低調(diào)，沒有作太多的宣傳。有知情人士透露，天虹購物中心走的是精品路線，名牌旗艦店、星際影院、生活館、兒童樂園、無國界美食等主力店將進(jìn)駐。也有業(yè)內(nèi)資深人士分析，天虹百貨這次向購物中心業(yè)邁進(jìn)對企業(yè)本身而言就是一個(gè)轉(zhuǎn)型的信號(hào)。當(dāng)年天虹購物廣場店升級(jí)為君尚百貨，業(yè)內(nèi)一片叫好但市場卻不叫座。這次低調(diào)地開出購物中心來，顯然吸取了之前的一些經(jīng)驗(yàn)，期望在國內(nèi)購物中心大潮到來時(shí)能分得一杯羹。這位業(yè)內(nèi)人士同時(shí)指出，天虹百貨在業(yè)內(nèi)有著20多年的商業(yè)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)與影響力，勢必會(huì)給本地購物中心業(yè)態(tài)帶來新的理念。值得一提的是，缺少細(xì)致服務(wù)一直是國內(nèi)購物中心業(yè)態(tài)的一大軟肋，天虹百貨這次進(jìn)軍購物中心，也會(huì)將其優(yōu)質(zhì)服務(wù)的優(yōu)勢帶到這個(gè)全新的領(lǐng)域來，促進(jìn)這個(gè)行業(yè)的發(fā)展。“這個(gè)購物中心對天虹而言非常具有戰(zhàn)略意義，如果運(yùn)營好的話，在未來幾年內(nèi)，天虹可能會(huì)在全國范圍內(nèi)推廣這種業(yè)態(tài)。”
另一大百貨巨頭茂業(yè)百貨近期也傳出旗下門店都要進(jìn)行升級(jí)改造的消息。華強(qiáng)北店無疑是這次華麗變身的一個(gè)重點(diǎn)，除了有業(yè)界非常關(guān)注的猶如“LV”外立面之外，它在停車場、洗手間、電梯、內(nèi)部裝飾上也將會(huì)下很多功夫，往“緊湊型”購物中心定位靠攏。據(jù)茂業(yè)國際相關(guān)負(fù)責(zé)人林紹華介紹，百貨業(yè)由于在先天上與大型購物中心有一定的距離，所以在后天的升級(jí)改造上應(yīng)該揚(yáng)長避短。例如華強(qiáng)北店前幾年將8、9層的自持物業(yè)收歸回來，引進(jìn)了博納電影城和一些餐飲項(xiàng)目，豐富了整個(gè)商場的業(yè)態(tài)組合，從目前來看效果非常好。今年企業(yè)有計(jì)劃再度拓寬場內(nèi)的經(jīng)營面積，娛樂和休閑項(xiàng)目的比例會(huì)增大，讓市民在這里購物與去其他大型購物中心SH OPPIN G沒太大的區(qū)別。
購物中心“樣板”也遇壓力，軟硬件調(diào)整應(yīng)對競爭
對本地的購物中心而言，最近的日子真是不太好過，一方面南山、寶安、龍崗的商業(yè)圈開始崛起，海雅繽紛城、寶能A LL C IT Y、龍崗C O C O PA R K、寶安天虹購物中心的出現(xiàn)對市內(nèi)各大購物中心的運(yùn)營都帶來壓力；另一方面，在國家層面的帶動(dòng)下，社會(huì)上吹起了節(jié)儉之風(fēng)，一些走高端奢侈路線的購物中心這半年來的銷售業(yè)績不盡人意，在如此“內(nèi)憂外患”的共同作用下，選擇調(diào)整業(yè)態(tài)與服務(wù)成為許多SH O PPIN GM A LL最近需要調(diào)研的課題。
已經(jīng)成為國內(nèi)購物中心風(fēng)向標(biāo)之一的萬象城也要面對“腹背受敵”的狀況。首先，據(jù)消息靈通人士透露，由于經(jīng)濟(jì)下滑加上國家提倡節(jié)儉新風(fēng)，萬象城內(nèi)眾多奢侈品牌店在銷售上面臨著巨大壓力；其次，廣州太古匯的O LE店在今年“315”期間由于后廚被媒體曝光引起了消費(fèi)者的高度質(zhì)疑，這也使到O LE在深圳陷入“連坐”的困惑，高端精品的品牌形象和實(shí)際經(jīng)營受到一定的沖擊；再加上華潤置地最近被卷進(jìn)“海砂門”事件中，讓旗下品牌美譽(yù)度也有一定下滑……
近日，有不少消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士反映，在外界看來已經(jīng)成為購物中心示范性項(xiàng)目的萬象城也開始進(jìn)行硬件上的調(diào)整。比如，其不少洗手間門外就掛出了暫停使用的牌子。據(jù)商場的工作人員介紹，萬象城的洗手間正在升級(jí)改造中，不僅標(biāo)準(zhǔn)提高而且在設(shè)施上會(huì)更貼心，場內(nèi)的其他項(xiàng)目也會(huì)陸續(xù)開工，希望帶給顧客一如既往的消費(fèi)體驗(yàn)。
金光華廣場最近也在積極打造“超級(jí)周末”的營銷品牌，每個(gè)周末只要消費(fèi)者來這里逛街，就可以享受商家所推出的“超級(jí)折扣季”活動(dòng)，每個(gè)星期參與的商家都不同。南都記者在現(xiàn)場看到，整個(gè)商場都經(jīng)過了精心的布置，提供折扣的商家都是要經(jīng)過PK才被選中的，商家甚至在場內(nèi)還設(shè)有小型酒會(huì)提供酒水供市民品嘗。金光華購物廣場總監(jiān)奚克棟認(rèn)為，無論在什么時(shí)候，購物中心的經(jīng)營都會(huì)面臨諸多壓力。企業(yè)想將“超級(jí)周末”包裝成為市民心目中集購物和休閑一體的知名營銷品牌，里面包含吃喝玩樂購等眾多項(xiàng)目，帶給顧客多一些新鮮感。他同時(shí)也提到，金光華近日也在調(diào)整場內(nèi)的業(yè)態(tài)組合，例如引進(jìn)的百佳品牌將改變門店沒有超市這個(gè)短板。但無論是引進(jìn)新的商業(yè)項(xiàng)目，還是花大力氣打造營銷品牌，無非是希望能提高購物中心的綜合實(shí)力，在激烈競爭中能保持自己的市場份額。
（南方都市報(bào) 記者 陳勇堅(jiān)）
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