退不掉嗎？

其實這種做法在很多超市都有，但是要看哪種情況：

     如果管理該區域商品的員工在過期前已經上報超市干部，而沒有得到進一步指示，導致商品過期，不該員工負責，要追究其上司的領導和管理責任；是員工疏忽而導致商品過期，承擔2/3的責任，直接上司承擔1/3責任，因為上司有責任對自己的部門商品熟悉其銷售狀況和庫存情況。一般來說過期商品都是屬于滯銷商品或者不暢銷商品，作為管理干部每日或隔日都要清理和查詢自己部門的庫存商品是工作職責之一。管理干部的工作地點不是在辦公室而是在賣場，在賣場巡場總會看見一些問題，有問題就應該立即解決，不要拖、拉、皮，到最后再小的事情都會轉變成大事情，以至于無法收拾的結果。          不知道這樣回復滿意不！呵呵呵呵呵呵呵呵！

應該和業績掛鉤，但是讓人家買單就不對了。

回答代表個人觀點僅供參考：如果是讓員工全部買單，這樣處理不夠人性；雖然過期商品是員工負責的區域，作為相關主管在日常的工作中也應該做好督促后交叉檢查；出現過期商品，作為相關主管應當承擔的部分損；為員工做出榜樣和工作的積極性。同時主管應加強商品保質期的檢查，定期制作臺賬、檢查杜絕類似現象的發生。

如果超市有規章制度，而且事先有做過培訓，提示按規章制度是對的，作為區域責任人應該負責，提醒、杜絕避免同樣的問題出現，如果顧客買到將對超市有極大影響，顧客如果食用或使用造成傷害這個責任就更大，將由誰來買單？員工？超市？另外，說道人性化的一面；考慮員工承受能力如果商品價格太高，可以考慮全員以及廠家或供應商合理分擔，但必須明確責任！

這有多方面的原因吧?

1:負責區域管理的員工沒有將過期商品下架或者上報本身就是一種失職，當員工發現商品即將過期要及時上報由決策管理層由管理層決定如何處理這事員工應盡的義務。

2：如果上報管理層不做處理或不重視。發現問題后讓負責區域員工買單是不對滴!

3:公司的營銷策略讓每個區域的員工每月定期完成一定的銷售目標，對員工施加壓力

   總結一下：無論員工有什么過錯都不應該讓員工去買單，這樣就寒了員工的心，員工對公司沒有歸屬感，導致員工的流逝等等

   但是可以給予員工一定的罰款等其他處罰，讓員工買單在員工的心理會照成很大的傷害，可以使用別的處罰但是最好不要采用讓員工買單這樣的處罰

像超市東西過期讓負責區域員工買單這樣的問題是公司的管理層的問題，這樣的處罰方式對企業的發展非常不利。

舉個親身經歷的列子：2007年的時候我在廣州一家餐廳當傳菜員結果客人吃菜的時候吃到了蟲子，結果客人投訴，老板認為是傳菜員沒有做好自己的工作（傳菜一般都是上菜前把菜整理一下盤子搽干凈菜品整理一下讓它賣相更好看一點).后來就是一出這樣的事情就是傳菜員去買單，倒霉的時候全買掉好點的時候只買有問題的菜，幾乎被這樣處罰過的傳菜，服務員，打荷  幾乎都是被罰后最多一個月離職。