2012年底，娃歐商場開業前，孩子王董事長徐偉宏受娃哈哈邀請，與宗慶后在杭州有過一次會談。雙方并未達成任何正式合作協議，但宗慶后對零售業的構想給徐偉宏留下了深刻印象。日前，他跟《中國企業家》分享了他關于娃哈哈做零售的一些看法。

　　商業地產，從目前已經開業的項目上看，好壞差異很大。純粹把它理解成地產的話，成功的可能性非常小。做零售，對自己的定位、服務人群的理解是關鍵，然后再結合這些去配合相應的資源。

　　現在商業地產項目一窩蜂地上，娃哈哈只是其中很小的一部分。做購物中心，未來肯定是有前景的。現在，購物中心的商業形態正在經歷從賣商品到賣生活方式的轉變。賣生活方式，有它的特點：一個十萬平米體量的購物中心，其中5000到10000平米要賣生活必需品；餐飲占35%左右，餐飲的種類很多；文化生活類的配套，包括KTV、電影院等；同時還配套一些個人護理的項目，比如屈臣氏、絲芙蘭等。購物中心，是一個非常適合社交、群體聚會的場所。

　　娃哈哈做娃歐，立意非常好的，之所以現在看起來沒有那么火，因為宗慶后在做一件跟別人不同的事情。他想要跟現有的零售相區別，想通過自己的定位，將歐洲的非一線品牌帶到中國來，而且他看好的是品質，這一點，我是非常認同的。現在的中國，大家買東西都不太放心，所以這個點他抓的非常好。

　　但是“內容”好了，還要做一些消費者溝通方面的事情。娃哈哈在營銷策劃上應該有自己的經驗，加上宗慶后多年的積累和他首富的光環，對娃哈哈零售業的發展還是會帶來一定的便利的。包括拿好的地塊、組建團隊，都還是有機會。如果他做跟別人一樣的，機會就不是很大。做商業，做跟別人不一樣的，我非常欣賞這一點。我相信他堅持做，還是會有自己的客群的。不過它現在還沒有太多廣告的支持，規模上，也需要在未來兩三年內形成連鎖，一家店撐不起那么多品牌的銷售的。

　　做零售，對零售是要有一定的理解的。對顧客的體驗、對一些細節的把握，都是跟想象中的差異很大的。商業的本身，是教訓積累的。看起來簡單，但真正實施起來不那么容易。除了環境體驗外，怎么跟顧客溝通品牌的故事，每個員工怎么跟顧客交流，更關鍵的是，你本身的定位怎么能讓顧客了解到，不能以“我”為主去做。

　　原來傳統做生意的邏輯，容易以賣家為出發點，首先想到賣什么，然后根據售賣產品的屬性，制定營銷策略，考慮怎么賣；之后是由誰來賣；最后才是賣給誰。但走到今天，消費者消費個性非常強、他們追求品質生活，再加上互聯網普及，消費環境變化非常大。現在的消費者通過社區、微博等途徑，在感興趣的問題上，比經營者還要專業，給商家帶來的挑戰很大。

　　所以，首先要找到顧客，誰是顧客、他們在哪里、在想什么，給他們提供什么樣的解決方案。這才是被證明可以成功的模式。如果以產品為中心去展開，問題會很大，你不知道你的產品消費者到底會怎么想。比如，二線歐洲品牌，我是有需求的，但有很多人希望讓別人知道自己穿著的品牌，他們不需要所謂低調的奢華。

　　零售業要成功，真正的模式，應該是來自顧客的理解，而不是產品的組織。
　　（來源：中國企業家 作者：徐宏偉）

宗老板對女兒太溺愛，由著她的性子來，童裝已經那樣了，還去做不熟悉的百貨店，這年頭做了幾十年的老家伙一不留神都要吃藥，何況一國外長大的孩子。贊美她做二線歐牌純屬沒話找話了，確實，難道贊美她選址精準、門頭設計漂亮？更沒譜了。專做二線歐牌服飾，確實沒有，沒有不等于就是填補空白、就是好，誰來買？有實力的高消費階層？錢江新城這個地方不是房產黃牛就是暴發戶就是有錢沒地兒花養老的人，請問哪種人會買二線牌？在他們的圈子里還混嗎？對面萬象城里一線大牌聚齊啊。白領嗎？更沒戲，聽說過一年不吃早飯省下銀子買LV擠公交的，沒聽說過節約半年早飯買個沒人知道牌子的包包的。都快付出生命的代價了，還買個沒人知道的二線？在中國，品牌服裝可不是簡單的面料和質量，它得體現身份。

不要再鼓勵創新、贊美獨特了，如果你對這個人沒有除之而后快的想法的話。中國首富都在為創新、獨特吃藥，其他人，掂量掂量自己吧。不否認有創新走獨木橋成功的，買六合彩還有人中頭獎呢，就此鼓勵大家常年不輟買彩票去？可憐可憐孩子們和孩子們的爸媽們吧。

宗老板對女兒的教育不行，當然不是指家教，宗小姐是非常優秀的年輕人，但作為中國首富的女兒和家族產業的繼承者，確實不能由著性子來。食品行業沒有空間了？空間大著呢。有資金有研發有場地有團隊有渠道。。。做食品，還有誰比老宗家實力更強的，套用馬爺年輕氣盛時的說話“拿著望遠鏡都找不到對手”啊（對了，昨天馬爺說他只是個混混了，準備哪兒來回哪兒去，這是后話，與本話題無關，就不扯開去了哈）。前幾年推出的營養濕面，多好啊，方便面都是油炸的，泡開后還是不利消化，娃哈哈出了一款濕面，里面的面是濕的，非油炸，很好吃啊，怎么就沒了呢？這食品行業本身就大有文章可做，何苦去趟零售這灘渾水喲。。。

一將功成萬骨枯，哪塊材料不是靠浪費培養出來的？靜觀！

經驗在不斷積累的

哈哈，那面好像叫五谷道場

其實娃哈哈想做零售不如直接把銀泰的百貨這塊收了做....

哈哈，那面就叫娃哈哈營養濕面

五谷道場也玩過濕面，也挺好吃，但后來也不見了。

我是來看面的，對老宗那套不感冒！

我到軍分區的服務部買了個2L的大水壺，到哪里都帶著！響應國家號召啊

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北北金豬 發表于 2013-5-8 12:51:00
常出差，又是胖紙，不喝水或自帶水都不太現實啊。。。辦公室，尤其是外企，大開間，一大屋子坐幾十個人的哥們姐們注意了，飲水機不安全啊，尤其是有人要離職期間。。。

俺們辦公室的水是屈臣氏的，三臺飲水機一臺咖啡機，通透式辦公，這要下du應該看得見吧！

呵呵。該討論市面了，錢多多就想多元化，屬于正常情況。

重金屬中毒導致眼睛發炎，是這意思嗎？哈。

農夫山泉沒問題的，搞不倒他的。鐘是浙江黨報大記者出身，熹宗以前是錢塘封疆大吏，最近CCTV已經轉向說質檢標準混亂了。。。不多說了哈

想搞就搞，搞不搞的定再說！哈哈！

嚴重不看好宗老板的百貨店.理由各位大大說的夠多了.

那個什么C,啟力,格瓦斯,鋪市之時堅決不讓鋪貨.現在第一個已經死掉,后兩個在慘淡支撐著估計也不遠了.

濕面,小眾化產品.怎樣把產品精準的投放到北總這類潛在消費者群這是個難題阿.網絡數據分析可能可以解決,但還有段路要走.走大眾商超渠道,其死是必然的.

不知道大家為什么不喜歡炸,炸也只不過是炒,蒸,燜等十八般武藝中的一種,為何要區別對待?而且喜歡炸的絕對占大部份.君不見遍布世界各地的麥當勞和肯德基?還有中國1年消費掉的方便面面餅好像突破60億塊了,這些不是炸受歡迎的最好證明嗎?

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teon 發表于 2013-5-8 13:00:00

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北北金豬 發表于 2013-5-8 12:51:00
常出差，又是胖紙，不喝水或自帶水都不太現實啊。。。辦公室，尤其是外企，大開間，一大屋子坐幾十個人的哥們姐們注意了，飲水機不安全啊，尤其是有人要離職期間。。。

俺們辦公室的水是屈臣氏的，三臺飲水機一臺咖啡機，通透式辦公，這要下du應該看得見吧！

我去過，風景那是相當的好