聯(lián)商網(wǎng)消息：近日，德勤發(fā)表研究報告《中國零售力量2013》指出，當前零售行業(yè)正處于低迷的不景氣狀態(tài)。從2012年零售行業(yè)上市公司年報數(shù)據(jù)來看，其營業(yè)收入和凈利潤同比分別增長了12.2%和-7.7%，營業(yè)收入增速明顯回落，凈利潤多年來首次出現(xiàn)負增長。

　　從企業(yè)運營角度來看，全國百家大型零售企業(yè)零售總額同比增長率也降到六年來最低水平，增長僅為10.8%。

　　該報告由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會與德勤中國聯(lián)合發(fā)布，對超市、百貨、便利店以及專業(yè)店四個主要業(yè)態(tài)過去一年的經(jīng)營情況分析，總結(jié)行業(yè)的發(fā)展趨勢。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會2013年初發(fā)起對中國連鎖行業(yè)及企業(yè)的調(diào)研，共獲得192家有效企業(yè)樣本和108個典型店鋪樣本。

　　商業(yè)模式轉(zhuǎn)變漸行漸近

　　隨著百貨業(yè)日趨嚴重的同質(zhì)化和利潤下降，轉(zhuǎn)變百貨企業(yè)盈利模式、增加自營商品比例成為業(yè)界的共識。目前，中國百貨企業(yè)的自營比例大約為5%-8%;而歐美和日韓的百貨企業(yè)自營商品比例超過30%。如美國的梅西百貨，其自營品牌的數(shù)量占40%-50%，瑪莎百貨、連卡佛等多數(shù)商場都采取自營模式，綜合毛利率超過40%。

　　為尋求突破，國內(nèi)不少百貨企業(yè)已經(jīng)開始嘗試自營之路。百聯(lián)計劃成立境外采購集團，把國外有特色的精品帶進自己的百貨公司，從而形成其“環(huán)球百貨”的特色。也有很多百貨企業(yè)聯(lián)合廠家開始生產(chǎn)自有品牌，其商品價格往往比同類商品更具優(yōu)勢。

　　由聯(lián)營轉(zhuǎn)向自營對企業(yè)的經(jīng)營能力提出更高的要求。在聯(lián)營模式下，百貨企業(yè)的管理重點是商場運營，而在自營模式下，百貨企業(yè)要對消費者需求有精準的定位，并擔負起采購、商品管理、市31場推廣、品牌建設的重任。誠然，加大自有品牌投入意味著資金壓力增大及經(jīng)營風險的增加，但從長遠來看，會給百貨企業(yè)帶來豐厚的利潤和增長潛力。可以預見，短期內(nèi)百貨企業(yè)仍將持續(xù)面臨較大經(jīng)營壓力。

　　兼并重組頻繁上演

　　中國百貨行業(yè)區(qū)域格局明顯，形成了諸如以中西部為主要戰(zhàn)場的王府井、占領上海周邊的百聯(lián)、盤踞東北的大商股份以及以東部為大本營的浙江銀泰、江蘇金鷹等區(qū)域龍頭。雖然百貨區(qū)域龍頭企業(yè)不少，但真正做到全國性布局的百貨企業(yè)屈指可數(shù)。

　　事實上，兼并重組已經(jīng)成為百貨行業(yè)不可阻擋的主流趨勢。一方面，企業(yè)意識到區(qū)域的局限和全國性市場的重要性，正從循序漸進的擴張過渡到大規(guī)模兼并整合以快速發(fā)揮規(guī)模效應、提高運營效率;另一方面，電子商務對百貨業(yè)造成較大沖擊，并購電子商務板塊也是其突破發(fā)展瓶頸的手段之一。

　　購物中心步入調(diào)整高峰

　　目前，中國已開業(yè)購物中心總量超過 3000 家，并在未來三年內(nèi)還將以每年 300 家的速度增長。購物中心不僅改善了城市功能，更顯著改變了人們的生活方式。然而，當下零售業(yè)整體景氣相對低迷，購物中心也主動或被動地面對行業(yè)調(diào)整期的到來。

　　購物中心紛紛加大餐飲娛樂業(yè)態(tài)比重，其原因顯而易見——觀影、吃飯、KTV 等已成為消費者光顧購物中心的日常消費項目，而且人們越來越重視購物中心的服務功能和消費體驗。毫無疑問，消費者將更多地影響零售行業(yè)的發(fā)展，并引領其未來的發(fā)展方向。消費者的價值觀、需求和行為不斷演變，對于商品個性化和服務體驗的要求日益提高。人們熱衷于在購物中心渡過閑暇時光，而不僅僅是購物。只有擁有合理功能搭配、公共空間舒適的休閑娛樂場所轉(zhuǎn)變，以期吸引更高層次的消費者。

　　購物中心是否能找到長期優(yōu)質(zhì)的合作伙伴，是其能否取得成功的關鍵所在。穩(wěn)定而優(yōu)質(zhì)的商戶資源保證了商業(yè)項目在立項之初就提前完成部分招商，有利于業(yè)務的復制和擴張。為了解購物中心與品牌商家的合作情況和未來方向，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合德勤對購物中心連鎖品牌商戶進行問卷調(diào)查，并收回 156 份有效反饋。調(diào)查結(jié)果顯示，購物中心的三項能力最為品牌商戶關注：第一，集客能力，購物中心是否可以通過業(yè)態(tài)規(guī)劃和調(diào)整不斷優(yōu)化商品構(gòu)成，形成吸引力和競爭力;第二，商戶服務和管理能力，通過包括商戶包裝、培訓商戶以及購物中心的管理，提高實際銷售水平;第三，市場營銷能力，促銷活動是購物中心對抗競爭及提高購物中心營收水平的重要手段。

　　2012 年，三項費用總體增加16.2%，其中水電增幅最高，為18.6%。百貨店的第一費用仍然是員工工資，其次是房租和水電。人工工資連續(xù)三年成為百貨店第一費用，員工工資的增長速度遠快于員工數(shù)量的增長。企業(yè)面臨較大的人工費用和租金成本壓力。

　　從成本費用結(jié)構(gòu)上看，2012 年員工工資占比有小幅下降，房租、水電費占比略微上升，但整體結(jié)構(gòu)變化不大。單位人工成本的上升是人工成本上升的主要原因，而企業(yè)經(jīng)營規(guī)模的不斷擴大，房租上漲、續(xù)租到期則是房租成本上升的主要因素。

　　報告下載：upload/article/2013/fck_2013824102115_796.pdf
　　（聯(lián)商網(wǎng) 徐立）