臨近春節，很多超市都推出了食品試吃促銷吸引消費者，酸奶、湯圓、餃子、方便面、餅干等都有試吃，試吃食品的衛生狀況卻令人擔憂。

　　16日下午，記者在美特好超市看到，兩名方便面促銷人員一邊煮方便面，一邊招呼消費者試吃，口罩形同虛設，用過的一次性杯子和沒有用過的放在一塊，存在衛生隱患。記者觀察了20分鐘，看到前后有12位消費者試吃。記者隨機采訪幾位消費者是否想到試吃食品的衛生安全狀況，對方都表示沒有多想，一名消費者笑著說：“應該沒啥事吧。”在熟肉區，記者看到牛肉被切成小塊放在盤子里，插著牙簽供消費者試吃，不時有路過的消費者拿起試吃，而用過的牙簽和沒用過的沒有嚴格區分擺放。

　　太原市中心醫院消化科醫生馮志鵬說，煮好的食物長時間暴露在人多的環境中，很容易被污染，顧客試吃不干凈的食品可能會造成病菌感染。另一方面，消費者很難確定試吃食品的生產日期、保質期，不排除一些商家在做促銷時為了節約成本，向消費者提供臨近保質期的食品，消費者在試吃時應留心。商家在產品促銷時也應把好安全關，確保消費者試吃食品衛生安全。