餐飲娛樂成為購物中心的新寵?
最近，如果深圳市民走入一些購物中心，可能會感覺里面餐飲、娛樂的比例比以前有所增加：COCOPARK負一層星空廣場周圍基本給輕食、餐飲店所霸占著;海岸城二層的服裝大賣場已經悄然不見，取而代之的是一家即將開業的知名火鍋店，四樓新開設娛樂項目“麥燒音樂工廠”，專門為喜歡唱歌的市民定制私人唱片……
這并不是大家純粹的一種“感覺”，而是餐飲、娛樂店鋪近一年來在購物中心所占的比重的確在逐漸加大。南山區一大型購物中心負責人表示，跟去年同期相比，場內的主力店鋪的數量多了三家，清一色都是餐飲店鋪。而福田區一位購物中心負責人則向南都記者證實，該SHOPPINGMALL今年餐飲類的營業業績增長最快，綜合貢獻率超過了百貨類和服裝類，可以說成為了購物中心經營者的新歡。
廣東商學院流通經濟研究所所長王先慶教授認為，購物中心行業正處于快速發展的階段，經過盲目發展時期之后，SHOP-PINGMALL的專業化和細分化會出現更加明確的趨勢。餐飲、娛樂店鋪的增多會對購物中心產生“聚客效應”，這對購物中心未來的發展大有裨益。此外，眾多餐飲品牌也想通過購物中心來提升自身的形象，現在有不少連鎖餐飲企業只愿意進駐購物中心，對其他場所一概不考慮，這也是購物中心餐飲區域迅速擴張的一大原因。
