零售業(yè)自營(yíng)的概念正在擴(kuò)大，從最初的嘗試買手制和開(kāi)發(fā)自有品牌，到自營(yíng)業(yè)態(tài)和項(xiàng)目，自營(yíng)模式逐漸多元化。零售企業(yè)可以根據(jù)自身的情況和行業(yè)環(huán)境，為自己選擇一種或幾種自營(yíng)路徑。

　　自有品牌

　　自有品牌越是難做，越說(shuō)明這是一片潛力無(wú)限的藍(lán)海。尼爾森針對(duì)中國(guó)65家主要超市、超大型商場(chǎng)的專題調(diào)研顯示，盡管已有60%的企業(yè)提供自有品牌產(chǎn)品，但自有品牌在其總銷售額中所占比例不到5%，未來(lái)的市場(chǎng)空間巨大。

　　國(guó)內(nèi)百貨業(yè)推出自有品牌的商家寥寥可數(shù)，部分企業(yè)先行試水。銀泰百貨已在2007年推出了女裝自有品牌“JUSTINTIME”。王府井百貨也表示將開(kāi)發(fā)自有品牌以優(yōu)化價(jià)格帶，其自有品牌將從基本服裝品類入手，逐步形成概念店。

　　一位零售業(yè)人士指出，目前國(guó)內(nèi)零售企業(yè)的自有品牌一般集中在食品、日用品、服裝等技術(shù)要求不高的產(chǎn)品上。雖然可以降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，但由于每家零售商開(kāi)發(fā)出的自有品牌產(chǎn)品同質(zhì)化很強(qiáng)，很難形成差異化經(jīng)營(yíng)。“零售商應(yīng)該利用終端優(yōu)勢(shì)獲取消費(fèi)需求、價(jià)格承受度等消費(fèi)信息，準(zhǔn)確填補(bǔ)制造商留下的市場(chǎng)空隙。”

　　自采商品

　　中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，目前，中國(guó)百貨企業(yè)的自營(yíng)比例大約為5%~8%;而歐美和日韓的百貨企業(yè)自營(yíng)商品比例超過(guò)30%，如美國(guó)的梅西百貨，其自營(yíng)品牌數(shù)占40%~50%。

　　為尋求突破，國(guó)內(nèi)不少百貨企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始嘗試自營(yíng)之路。百聯(lián)計(jì)劃成立境外采購(gòu)集團(tuán)，把國(guó)外有特色的精品帶進(jìn)自己的百貨公司，從而形成其“環(huán)球百貨”的特色。王府井百貨也將加大與供應(yīng)商在商品層面的合作，買斷部分品牌產(chǎn)品。

　　超市也率先在生鮮食品上開(kāi)展“買手制”，生鮮商品全部或大部分自營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品安全更有效的控制。同時(shí)，越來(lái)越多的超市通過(guò)農(nóng)超對(duì)接直接采購(gòu)生鮮農(nóng)產(chǎn)品，縮減中間流通環(huán)節(jié)，降低采購(gòu)成本，形成了新的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。

　　自營(yíng)業(yè)態(tài)

　　在涉獵自營(yíng)時(shí)，零售企業(yè)的觸角伸向更多領(lǐng)域。盡管以超市起家，但憑借自采自營(yíng)、獨(dú)家代理等模式（購(gòu)物中心設(shè)計(jì)），去年華冠獲得20%的銷售增長(zhǎng)。由于超市嘗試自營(yíng)在先，為百貨轉(zhuǎn)型做了很好的鋪墊，繼續(xù)做傳統(tǒng)意義的百貨已經(jīng)非常困難，百貨需要轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式。北京華冠商貿(mào)有限公司總經(jīng)理肖英表示，加大商品自營(yíng)成為華冠百貨著重發(fā)展的模式。目前，華冠已推出起緣多咖啡店、米面戀餐飲、恩吉珠寶、AI箱包等多個(gè)自營(yíng)品牌，涵蓋服裝、飾品、鞋服、箱包、餐飲等眾多品類。

　　自營(yíng)版塊

　　在北京華潤(rùn)五彩城總經(jīng)理祝林看來(lái)，購(gòu)物中心手握一部分自營(yíng)品牌操縱靈活度更高，對(duì)商場(chǎng)客流、品牌打造等影響效果明顯。據(jù)了解，去年五彩冰庫(kù)門票銷售額達(dá)1500萬(wàn)元。Snoopy主題樂(lè)園并不采用售票形式，消費(fèi)者消費(fèi)100元便可獲得進(jìn)園的“花生卡”，這樣既提高了商場(chǎng)聚客能力，也提振了東區(qū)四層整體的營(yíng)業(yè)額。

　　除自營(yíng)冰場(chǎng)、Snoopy主題樂(lè)園外，華潤(rùn)五彩城的CK品牌是華潤(rùn)代理的，五彩城二期還有自營(yíng)的太平洋咖啡等項(xiàng)目。

　　此外，祝林表示，由于可控性大，華潤(rùn)五彩城將把自營(yíng)項(xiàng)目投放到微信客戶端，并推出一系列優(yōu)惠政策，以增加顧客黏性。