業(yè)態(tài)豐富，適合平民化、家庭化的一站式購(gòu)物人群
　　

　　五角場(chǎng)商圈在全市商業(yè)中心營(yíng)業(yè)能力普遍下降的背景中脫穎而出，成為全市零售額增量最高的商圈。然而，五角場(chǎng)商圈內(nèi)部各項(xiàng)目間的營(yíng)業(yè)能力依然存在差距，整個(gè)商圈的定位和業(yè)態(tài)也一直在不斷調(diào)整。

　　2014年上半年，全市12個(gè)市級(jí)商業(yè)中心有8個(gè)出現(xiàn)零售額負(fù)增長(zhǎng)，另外4個(gè)商業(yè)中心中，楊浦區(qū)五角場(chǎng)商業(yè)中心以6.9%的零售額增量位列第一。通過(guò)調(diào)整業(yè)態(tài)，創(chuàng)新定位，五角場(chǎng)商圈在零售實(shí)體店?duì)I業(yè)額普遍下行的情況下讓人眼前一亮，今年以前，五角場(chǎng)商圈的營(yíng)業(yè)額已經(jīng)連續(xù)7年保持兩位數(shù)增長(zhǎng)，由此可見(jiàn)商業(yè)零售競(jìng)爭(zhēng)激烈化、網(wǎng)上零售沖擊給五角場(chǎng)商圈帶來(lái)的影響依然不可小覷，五角場(chǎng)商圈進(jìn)一步升級(jí)優(yōu)化也還在繼續(xù)進(jìn)行。

　　購(gòu)物中心PK百貨商場(chǎng)

　　在目前環(huán)繞五角場(chǎng)“彩蛋”的各大商業(yè)項(xiàng)目中，人氣最火爆的有萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、巴黎春天、百聯(lián)又一城和東方商廈等。2013年，五角場(chǎng)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的日均客流達(dá)到了17萬(wàn)人次，在全國(guó)所有萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)中排名第一，銷售業(yè)績(jī)也領(lǐng)先于其他萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)。和五角場(chǎng)內(nèi)部的其他商業(yè)項(xiàng)目相比，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)在人流量上也領(lǐng)先于商圈內(nèi)的其他商業(yè)項(xiàng)目。

　　從地理位置上來(lái)說(shuō)，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)和其他商業(yè)項(xiàng)目距離五角場(chǎng)中心“彩蛋”的距離幾乎相等，人流通過(guò)地鐵站進(jìn)入各商業(yè)項(xiàng)目的便捷性也幾乎一致，所以除去地段上的優(yōu)劣來(lái)說(shuō)，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)比商圈內(nèi)其他商業(yè)項(xiàng)目更吸引人流的原因主要還是在于更加注重自身運(yùn)營(yíng)。

　　例如，今年春節(jié)期間，五角場(chǎng)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)表演、贈(zèng)送禮品、整合各主力店聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷等方式，使總客流量達(dá)到131萬(wàn)人次，銷售額近8000萬(wàn)元。在2013年終時(shí)，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)王健林也提到，2013年新開(kāi)業(yè)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)大幅增加體驗(yàn)業(yè)態(tài)，體驗(yàn)業(yè)態(tài)占萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)比重近55%;計(jì)劃3年內(nèi)，體驗(yàn)業(yè)態(tài)在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)中的占比要達(dá)到60%，這是萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)持續(xù)火爆的重要因素。

　　運(yùn)營(yíng)模式更“接地氣”

　　從運(yùn)營(yíng)模式上來(lái)說(shuō)，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的“體驗(yàn)業(yè)態(tài)”代表的是購(gòu)物中心的典型經(jīng)營(yíng)模式，而東方商廈等商業(yè)項(xiàng)目，則更能代表傳統(tǒng)的百貨商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式。從目前五角場(chǎng)商圈各商場(chǎng)的業(yè)績(jī)來(lái)看，購(gòu)物中心模式相較于百貨商場(chǎng)模式有其自身的優(yōu)勢(shì)。

　　記者就這個(gè)問(wèn)題采訪了第一太平戴維斯上海商鋪及零售服務(wù)部董事陳綺檸。她認(rèn)為，購(gòu)物中心的優(yōu)勢(shì)在于業(yè)態(tài)比較豐富，比較適合較平民化、家庭化的一站式購(gòu)物人群。而五角場(chǎng)的人流普遍單人次消費(fèi)金額低于南京西路、徐家匯等市中心一流商圈，所以比較“接地氣”的商業(yè)項(xiàng)目和品牌在五角場(chǎng)更能受到歡迎。

　　此外，購(gòu)物中心和百貨商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式也存在差別。對(duì)于購(gòu)物中心來(lái)說(shuō)，其任務(wù)主要是將顧客吸引進(jìn)來(lái)，顧客是否產(chǎn)生消費(fèi)，主要看的是購(gòu)物中心內(nèi)各品牌租戶的能力，所以購(gòu)物中心更注重通過(guò)舉辦各類活動(dòng)，或與租戶聯(lián)動(dòng)來(lái)吸引人流;而百貨商場(chǎng)由于是統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，更需要顧客直接產(chǎn)生消費(fèi)，所以更偏重打折促銷等手段等。經(jīng)營(yíng)目的的不同導(dǎo)致了各商業(yè)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)手段的不同，也使得五角場(chǎng)商圈各商業(yè)項(xiàng)目的人流量有了差距。

　　最后“一角”將被填補(bǔ)

　　目前，五角場(chǎng)“彩蛋”還缺了一角，而這一角也即將被填補(bǔ)。在五角場(chǎng)商圈南部環(huán)島地塊，上海合生國(guó)際廣場(chǎng)正在進(jìn)行建設(shè)。整個(gè)項(xiàng)目將打造成集五星級(jí)酒店、高端購(gòu)物中心、高科技影城、多主題真冰溜冰場(chǎng)等于一身的高端商業(yè)廣場(chǎng)，整個(gè)項(xiàng)目總面積將達(dá)到20萬(wàn)平方米，其中商業(yè)面積占到14.4萬(wàn)平方米，五星級(jí)酒店為楊浦區(qū)最大的酒店，整個(gè)項(xiàng)目預(yù)計(jì)將于今年建成。

　　合生國(guó)際廣場(chǎng)入市，無(wú)疑將使五角場(chǎng)商圈的整體層次再次向上提升。然而，目前五角場(chǎng)的客流消費(fèi)單價(jià)與市中心一線商圈相比，還存在明顯的差距。例如和徐家匯商圈相比，客單價(jià)僅為徐家匯商圈的三分之一。也正因?yàn)槿绱耍�萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)等商業(yè)項(xiàng)目在引入品牌時(shí)主要還是針對(duì)年輕客流的時(shí)尚品牌。合生國(guó)際廣場(chǎng)在五角場(chǎng)走高端路線，確實(shí)存在水土不服的風(fēng)險(xiǎn)。從另一個(gè)方面看，五角場(chǎng)商圈通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)營(yíng)，其層級(jí)與最初相比已經(jīng)有了很大提升，合生國(guó)際廣場(chǎng)的入市也是進(jìn)一步使商圈升級(jí)的契機(jī)。合生國(guó)際廣場(chǎng)是否能成功帶動(dòng)商圈升級(jí)，主要還是要看其自身的運(yùn)營(yíng)能力。

　　目前，該項(xiàng)目已經(jīng)有三分之一的簽約意向，項(xiàng)目也將彌補(bǔ)蘇州河以北還沒(méi)有大型的奢侈品零售項(xiàng)目的空白。在餐飲方面，還有望引入一些首次進(jìn)入上海市場(chǎng)的中高端餐飲品牌，如來(lái)自新加坡、泰國(guó)的餐飲品牌。

　　除了即將聚攏“彩蛋”的合生國(guó)際廣場(chǎng)，由瑞安集團(tuán)負(fù)責(zé)招商運(yùn)營(yíng)的大學(xué)路商業(yè)街，也是五角場(chǎng)商圈的又一亮點(diǎn)。大學(xué)路商業(yè)街被定位為針對(duì)年輕創(chuàng)業(yè)人群及大學(xué)生的特色商業(yè)街，貫穿整個(gè)創(chuàng)智坊直達(dá)創(chuàng)智天地廣場(chǎng)。由于創(chuàng)智天地已經(jīng)形成了以信息產(chǎn)業(yè)為主的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)集群，大學(xué)路商業(yè)街不僅在地域上緊密聯(lián)系起創(chuàng)智天地和五角場(chǎng)板塊內(nèi)的各大高校，在商業(yè)范疇上也將零售業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)結(jié)合，形成了五角場(chǎng)特有的“高校”商業(yè)氛圍。

　　[ 新聞延伸 ]

　　實(shí)體店突出特色 讓顧客從家里走出來(lái)

　　在實(shí)體零售業(yè)績(jī)普遍下降的背景下，五角場(chǎng)商圈的營(yíng)業(yè)額還是能保持較穩(wěn)定的增長(zhǎng)，和商圈內(nèi)各商業(yè)項(xiàng)目不斷挑戰(zhàn)項(xiàng)目品牌，突出項(xiàng)目特色有很大關(guān)系，整個(gè)商圈不斷突出“全、新、潮”等特色。

　　例如，東方商廈繼續(xù)“禮在東方”路線，調(diào)整了工藝品類品牌，改善了購(gòu)物環(huán)境，引入中高檔鐘表禮品品牌;萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)則繼續(xù)打出時(shí)尚牌，繼續(xù)引入時(shí)尚類服飾、休閑消費(fèi)和時(shí)尚餐飲等;百聯(lián)又一城在調(diào)整商場(chǎng)動(dòng)線的同時(shí)引入一些時(shí)尚快餐類品牌，并在地下一層開(kāi)出了高端食品超市。

　　在網(wǎng)上購(gòu)物對(duì)實(shí)體零售不斷沖擊下，實(shí)體店如何不斷調(diào)整，讓顧客從家里走出來(lái)無(wú)疑是目前各大商圈共同面臨的問(wèn)題。陳琦檸認(rèn)為，雖然網(wǎng)上購(gòu)物對(duì)實(shí)體零售的沖擊有目共睹，但既然五角場(chǎng)等商圈的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)依然還在平穩(wěn)上漲，就說(shuō)明還是有人愿意出門(mén)逛街的。

　　實(shí)際上，在將來(lái)，網(wǎng)上購(gòu)物的人群和實(shí)體店購(gòu)物的人群的分化會(huì)越來(lái)越明顯，兩個(gè)人群的交叉區(qū)域會(huì)越來(lái)越小。如何牢牢吸引住愿意出門(mén)購(gòu)物的那一部分人流，關(guān)鍵還是要看商業(yè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)。在以前，各種項(xiàng)目比較傾向于通過(guò)舉辦活動(dòng)、邀請(qǐng)嘉賓等方式來(lái)吸引人群，但商業(yè)零售發(fā)展到現(xiàn)在，這種方式就顯得越來(lái)越過(guò)時(shí)了，這種手段不僅對(duì)運(yùn)營(yíng)方的人力、物力成本提出了很高的要求，而且也不一定能達(dá)到預(yù)期的效果。現(xiàn)在的運(yùn)營(yíng)方越來(lái)越多地通過(guò)突出項(xiàng)目自身的主題，形成項(xiàng)目的自有風(fēng)格來(lái)吸引顧客。從這個(gè)角度上來(lái)說(shuō)，無(wú)論是東方商廈通過(guò)中高端禮品來(lái)創(chuàng)造品牌概念，還是萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)結(jié)合五角場(chǎng)的客流突出時(shí)尚元素，都是實(shí)體店不斷調(diào)整的一種方式。
　　（上海商報(bào) 記者 江宜庭 攝影記者 費(fèi)滬生）