奶茶店,怎么開?店面怎么找?大致有哪些產品?奶茶加盟好不好?奶茶店有哪些日常運營管理?等等。
假如你要開奶茶店、想開奶茶店、了解奶茶,如果不是具有多年行業經驗的你,面對上面的問題是不是一籌莫展?不知如何做起呢?溫老師《奶茶店常識與經營管理手冊》,用3年奶茶店經營管理經驗、2年品牌奶茶招商經驗,直觀的讓你認識奶茶、了解奶茶,幫助你更好的經營奶茶店。同時,也是奶茶行業市面上唯一一本由出版社發行的奶茶店專業指導類科普書籍。期待與您您共創美好明天!
原料品質的保證!
1.凡是不新鮮的水果、牛奶統統不用;
2.供應商提供的原料標示不清晰、具有破損情況、即將過期低價處理的產品不采購,不符合要求的材料一律禁止使用;
3.每一次的進貨來源都需要仔細檢查、符合要求才能使用;
4.凡是店內的一切原材料,都有嚴格的保質期和保存期,例如煮好的紅茶水、綠茶水和珍珠一般只有4個小時左右的口感保存期限,一旦超過時間就必須處理掉;
5.堅決不使用超過保質期的材料一律報銷、任何人不得再次使用;
6.為了方便管理,所有的原材料、配料都按照生產日期和保質日期,按照倉管原則“先進先出”進行統一管理
——以上內容節選
溫斌《奶茶店常識與經營管理手冊》
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