他是酸奶界的男神，是時尚與健康的代名詞，是浪漫與甜蜜的極致演繹。他就是豆爾文，一件舌尖上的藝術品，一段來自植物界的浪漫風情。也許你對酸奶幼滑的口感，濃郁的醇香，并不是很陌生，但是否品嘗過這世上獨一無二的由大豆制作的酸奶呢？

大豆做酸奶？還是頭一遭

豆爾文，一個極具互聯網思維的酸奶品牌。光從名字就可以嗅出其濃濃的互聯網韻味，發音取自19世紀生物學家“達爾文”，在產品logo,卡通形象設計，UI設計等多個角度充分踐行互聯網思維的極致精神。創始人李奕迅（互聯網圈里人親切的稱呼他為“龍王”）說：我們堅持“高格調”，從豆爾文還是一顆大豆開始，就將其作為一件舌尖上的藝術品進行打造。

豆爾文目前已開業門店有10多家，如北京華宇時尚購物中心、北京朝陽大悅城、北京世貿天階、北京百盛購物中心等等。更令人興奮的是，2015年豆爾文預計拓展80家，面積需在20-50平方。

開辟植物酸奶新品類

相較于傳統酸奶，植物酸奶熱量更低，對于有減肥需要的人群來說，豆爾文可謂是不二之選。豆爾文不僅可以促進胃液的分泌，還能加強消化和吸收功效，防止便秘。其中特有的植物乳酸菌，能減少某些致癌物質的產生，因而豆爾文具有普通酸奶所不具備的防癌作用。由于在原料上，豆爾文中的原料乳含量低于普通酸奶，所以熱量及卡路里都相對更低，有降低膽固醇的作用，高血脂的人堅持飲用會有意想不到的療效。豆爾文中的植物乳酸菌，還能提高人體免疫、防止疾病，臺灣的一項研究發現，植物酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。

李奕迅：我們的酸奶自己會說話

李奕迅說：豆爾文是首家具有互聯網思維的O2O餐飲品牌，由于我們獨特的互聯網精神，在線上匯集了大量80、90后粉絲愛戴豆爾文，他們是進店進行消費的主力軍。對于豆爾文，我們有100%的信心，因為我們一直都堅信好的產品自己會說話。像豆爾文這樣，時尚、精致、健康、創新的新潮飲品本身就具有自傳播性。

創始人簡介

李奕迅：70后創業者，17年前在綏化，經營著豆漿粉加工廠，采用的大豆原料來自小興安嶺西南麓的紅光農場――這里地處世界三大黑土帶之一，有著適應大豆種植的積溫帶環境。之后，進入北京，持續創業，開展新的大豆衍生品牌。目前負責豆爾文、龍王金豆漿品牌。1996年首次創業，用獨特的創新思路創立了“豆爾文大豆酸奶連鎖冰淇淋”品牌。