電商沖擊、經濟增速放緩和成本上漲使傳統零售業增速大幅放緩。在互聯網+時代，零售業究竟該怎么走出困境——

    這些年來，便利店憑借密集的門店和便民服務，已經改變了人們的消費方式甚至生活方式。然而，網絡和實體店可以解決售賣問題，但實體商業的核心競爭力在于體驗和服務，傳統便利店在發展中仍存阻滯。由單一的商品銷售，轉向提供滿足消費者多種需求的服務，課題已擺在從業者面前。

    變臉 便利店主打社區牌

    “前兩天朋友來家里吃飯，家里沒醋了，打個電話，不到10分鐘就有人送上門，特別方便。”家住太原南內環西街的徐靖女士告訴記者，家門口的便利店正在改變她的購物習慣。

    眼下，移動互聯網時代的O2O社區便利店，已經成為人們關注的焦點，除了傳統功能之外，這些便利店正在發揮更大作用，親民與便捷正在使更多的人遠離大賣場。社區性和一站式，是傳統便利店向生活型現代服務業轉型的主要內容。

    問題 效率質量相對較弱

    “消費者過去是買便宜，現在是買便利。零售業的未來，是網絡大賣場+便利店時代。”5月在太原舉行的2015中國便利店大會上，中國連鎖經營協會秘書長裴亮這樣總結。他說，借助密集分布的門店網絡和便民服務，便利店已經改變了人們的消費方式甚至生活方式。

    另外，反映便利店核心競爭力的商品經營上，盡管60%的便利店企業已經在開發自有品牌產品，但銷售占比都偏低。橫向看，以每百萬人擁有便利店店鋪數量統計，日本是388家，臺灣地區是425家，中國城市平均為54家，而且單店平均銷售水平遠落后于人，其形態往往相當于小型超市。

    “便利店行業有一個很好的發展數字，但仔細去審視發展的質量，就會發現還有很長的路要走。”裴亮說，如果便利店日均銷售額達到1萬元，那么便利店板塊的社會商品零售總額就能夠占到全國總額的1%，占到中國食品零售的10%，如此，也就實現了便利店的“中國夢”。

    未來 發展需研究差異化

    實際上，便利店體系是隨著城鎮化、社區化的逐漸成形而發展的。“嚴格意義上講，我國的便利店體系還處于發展階段，算不上十分成熟，但卻是趨勢所在。”省零售商行業協會胡守楨認為，在城鎮化、社區化發展的過程中，連鎖便利店因其成本小、貼近社區、便利靈活的特點受到青睞，但在結構調整和服務拓展等方面還有待做出新的嘗試。

    目前，本土便利店的店鋪尚顯陳舊，銷售的商品和小型超市同質化現象比較嚴重，迫切需要改造門店，強化顧客的購物體驗。胡守楨介紹，上海聯華快客便利店正在試點改造，通過優化品類、減少動銷差的商品，增加餐飲、休閑、咖啡、面包店等服務，試點門店同店銷售增長30%。未來，便利店還將針對老齡化的社區提供大量服務、提供金融理財等增值服務。

    互聯網+時代，各行業都在圍繞互聯網和O2O發展，便利店也不例外。一家看起來普通的便利店，背后卻對接著各大電商平臺，線上線下融合，延伸門店服務。

    “這一點，山西本土就有不錯的榜樣。”胡守楨說，說到便利店O2O模式的首發者，應該是京東，早在2013年，京東就與唐久牽手合作探路O2O，實現了“網購次日達”，首創了實體店與網絡店的結合。在解決“最后一公里”問題上，社區物流起到重要作用，“不是簡單地送點東西，而是要構建新的分銷系統，增強入戶服務，比如為居民送報紙、送牛奶等。”

    自從與京東合作開啟線上線下相結合的新模式，唐久的商品由3000種激增至10000種，通過網上“山西特產館”把山西的平遙牛肉、沁州黃小米、廣靈剪紙等特色產品賣向全國，“春節期間山西特色年貨幾次脫銷”。隨后，唐久與京東、蘇寧、淘寶、天貓等電商陸續牽手作為網購提貨點，成立了蘇寧易購-唐久大賣場、友贊微商城-唐久網上大賣場、淘寶-唐久便利商城，并與菜鳥驛站、韻達速遞展開合作。同時，開通了多種支付方式，包括支付寶、微信、移動手機支付、積分兌換、唐久支付卡、電信翼支付等。

    “行業與產品的差異化越來越小，所以，不僅要圍繞差異化做文章，更要研究服務的差異化。”胡守楨說，可能剛開始會有困難，但只要走出一步，就會看到更廣闊的天地，便利店行業大有可為。