聯商網消息：據搜鋪網報道，在中國，一句“民以食為天”充分詮釋了吃在中國人心中的重要地位。在商業地產競爭異常激烈的今天，購物中心的體驗式消費功能日益突出，餐飲娛樂的比例越來越大。萬達董事長王健林曾說過：“中國的購物中心不是賣出來的，而是吃出來的。”今后，新一代萬達廣場，將會進一步降低提袋消費項目的比重，里面將有80%的業態是娛樂和餐飲。餐飲業態作為客流發動機，關系著購物中心的成敗。

在不斷涌現的購物中心里，以往購物、餐飲、娛樂“52：18：30”的業態經營“黃金比例”正在被打破，取而代之的是購物、餐飲、休閑1：1：1聯袂主演的消費模式。同時，高端餐飲比重減少，主題休閑餐飲比重增加；高樓層餐飲比重減少，各樓層穿插的餐飲比重增加；大店面餐飲比重減少，小店面餐飲比重增加。購物中心的餐飲配套成功與否已逐漸成為一個項目是否能夠成功的關鍵因素。

那么，如今哪些熱門餐飲品牌最受購物中心親睞呢？這些餐飲品牌在浙江購物中心的拓展情況如何？本期，搜鋪網為您盤點2015年上半年，那些熱門餐飲品牌在浙江新開業購物中心里的門店拓展情況，以供業內人士參考。
　　

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（搜鋪網商業地產研究院 張占英/統計；請尊重原創勞動成果，轉載、引用務必注明出處！）