聯(lián)商網(wǎng)消息：據(jù)搜鋪網(wǎng)報(bào)道，中國(guó)古語(yǔ)有云：“民以食為天！”吃在國(guó)人心中有著極其重要的地位。對(duì)于購(gòu)物中心來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)態(tài)也是其不可或缺極其重要的一環(huán)。王健林也曾說(shuō)過(guò)：“中國(guó)購(gòu)物中心不是賣(mài)出來(lái)的，而是吃出來(lái)的。”為何購(gòu)物中心這么偏愛(ài)餐飲呢？

對(duì)于購(gòu)物中心來(lái)說(shuō)，生存的關(guān)鍵就是留住人氣，不僅要吸引大量的客流，更要最大限度地延長(zhǎng)每位客戶(hù)的駐留時(shí)間。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如今80%以上的商場(chǎng)主要依靠餐飲增加人氣，不僅新的商業(yè)體選擇餐飲拉動(dòng)人氣，不少老的大型商場(chǎng)也借助餐飲突破發(fā)展瓶頸。我們經(jīng)常看到，購(gòu)物中心的一些熱門(mén)餐飲門(mén)前一到飯點(diǎn)都會(huì)出現(xiàn)排長(zhǎng)龍等候就餐的場(chǎng)景，這對(duì)于購(gòu)物中心人氣的提升是顯而易見(jiàn)的。同時(shí)，餐飲業(yè)可以消化購(gòu)物中心的高層空間，并向上承接更高樓層的娛樂(lè)體驗(yàn)業(yè)態(tài)，成為上下互動(dòng)式的客流“發(fā)動(dòng)機(jī)”。

因此，在商業(yè)地產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的今天，尤其是在零售業(yè)態(tài)不景氣的情況下，購(gòu)物中心的體驗(yàn)式消費(fèi)功能日益突出，餐飲業(yè)態(tài)的比例越來(lái)越大。以往購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)“52：18：30”的業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)“黃金比例”正在被打破，取而代之的是購(gòu)物、餐飲、休閑1：1：1聯(lián)袂主演的消費(fèi)模式。同時(shí)，高端餐飲比重減少，主題休閑餐飲比重增加。購(gòu)物中心的餐飲配套成功與否已逐漸成為一個(gè)項(xiàng)目是否能夠成功的關(guān)鍵因素。

如今，最受購(gòu)物中心歡迎的外婆家、爐魚(yú)、動(dòng)手吧、鍋內(nèi)鍋外、探魚(yú)等快時(shí)尚品牌以及很高興遇見(jiàn)你等新興明星餐飲品牌都在以及其瘋狂的速度開(kāi)疆拓土。就拿韓寒的“很高興遇見(jiàn)你”來(lái)說(shuō)，短短一年內(nèi)，門(mén)店已多達(dá)30多家，已布局上海、杭州、蘇州、北京、無(wú)錫、南京、沈陽(yáng)、天津、武漢、長(zhǎng)沙、廣州、成都、哈爾濱、紹興、寧波等20多個(gè)城市。據(jù)悉，今年年內(nèi)還會(huì)有大批新店會(huì)在各地城市陸續(xù)開(kāi)業(yè)，很高興遇見(jiàn)你計(jì)劃今年全國(guó)門(mén)店拓展至50家，2016年拓展至200家。

那么，2015年7月份，有哪些熱門(mén)餐飲品牌大肆進(jìn)駐購(gòu)物中心呢？購(gòu)物中心又親睞哪些餐飲品牌呢？本期，搜鋪網(wǎng)為您傾情奉獻(xiàn)7月熱門(mén)餐飲品牌購(gòu)物中心開(kāi)店盤(pán)點(diǎn)，以供業(yè)內(nèi)人士參考品鑒。
　　

注：以上內(nèi)容根據(jù)各品牌官網(wǎng)以及媒體報(bào)道據(jù)實(shí)整理。歡迎各位網(wǎng)友查漏補(bǔ)缺，幫助我們更加完善數(shù)據(jù)！

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