導(dǎo)語：各方資源都開始關(guān)注便利店行業(yè)，便利店的從業(yè)者們腳底下開始有點飄。此時應(yīng)該當(dāng)頭棒喝，問一句，“咱們真的做好了嗎?”，相信問完這句后，大部分便利店的小伙伴兒們會出一身冷汗。
眼下，在零售行業(yè)整體增速下滑的背景之下，便利店業(yè)態(tài)卻依然保持著兩位數(shù)的增長，成為行業(yè)中的佼佼者。
看到我的人都在說，你們便利店行業(yè)真火。每當(dāng)這個時候，我都要在心里問一句，便利店行業(yè)真的火嗎？對于目前國內(nèi)便利店的發(fā)展情況，有一些思考，在這里與行業(yè)同仁共同探討一下。
為啥火？
作為零售行業(yè)的主力業(yè)態(tài)之一，連鎖的便利店業(yè)態(tài)早在上世紀(jì)90年底就已經(jīng)在中國落地，為什么經(jīng)過了20多年的發(fā)展，現(xiàn)在才“火”起來?我想有以下幾個方面。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動。便利店業(yè)態(tài)是一個以便捷性為核心競爭力的業(yè)態(tài)，所銷售的商品價格要貴于其他業(yè)態(tài)。在國際上，有一個以GDP作為便利店發(fā)展階段的衡量標(biāo)準(zhǔn)，這也就是說，在國際上便利業(yè)態(tài)的發(fā)展與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著較為直接的關(guān)聯(lián)。在過去的20多年，我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平還沒有為便利店業(yè)態(tài)創(chuàng)造更加肥沃的土壤。但眼下，這個土壤的環(huán)境已經(jīng)足夠肥沃。
消費(fèi)者成熟的支撐。當(dāng)前，80，90后消費(fèi)者已經(jīng)成為主力消費(fèi)人群，他們的消費(fèi)觀與之前的60，70后有很大的不同，年輕一代消費(fèi)者追求的是消費(fèi)的性價比，主張的是便捷、快速、隨性、碎片化的消費(fèi)，這與便利店的定位完全吻合。“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的機(jī)遇。“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，傳統(tǒng)的百貨、大賣場的商品被電商平臺不斷沖擊，但便利店業(yè)態(tài)帶給消費(fèi)者的不僅僅是商品，還有即時和便捷，這是電商平臺無法替代的體驗。同時，便利店業(yè)態(tài)依靠其密集的網(wǎng)絡(luò)，與消費(fèi)者發(fā)生的頻繁接觸，已經(jīng)成為O2O落地的最好的載體之一。
城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)。便利店業(yè)態(tài)是典型的與城市化進(jìn)程共同推進(jìn)的業(yè)態(tài)，遠(yuǎn)到日本、臺灣，近到東莞，都可以看到便利店行業(yè)與城市化進(jìn)程同步發(fā)展。隨著中國城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，便利店行業(yè)將不僅僅是北上廣深，東部沿海城市的專有，未來還將在全中國版圖上遍地開花。從行業(yè)目前的情況來看，中部、西部等城市已經(jīng)涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的便利店企業(yè)，并且發(fā)展的很好。
要滅火!
中國便利店行業(yè)的“春天”來了!一時間，綜合業(yè)態(tài)的大企業(yè)紛紛把重點向便利店業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)移、未從事過零售行業(yè)的“老板們”也紛紛投身便利店、O2O企業(yè)開始找便利店企業(yè)合作、資本紛紛看好便利店行業(yè)……便利店行業(yè)的小伙伴們感覺一夜之間華麗轉(zhuǎn)身了，腰桿也硬了，十幾、二十年的苦日子熬到頭了。
各方資源都開始關(guān)注便利店行業(yè)，便利店的從業(yè)者們腳底下開始有點飄。此時應(yīng)該當(dāng)頭棒喝，問一句，“咱們真的做好了嗎?”，相信問完這句后，大部分便利店的小伙伴兒們會出一身冷汗。
根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，便利店行業(yè)的平均日銷售額不到5000元，綜合毛利率不到30%，這與國際同行，或者優(yōu)秀的企業(yè)相比，還有很大的差距。中國便利店企業(yè)的營運(yùn)、商品等前臺的管理能力，以及供應(yīng)鏈、信息系統(tǒng)等后臺的支持能力均有很大的提升空間。
行業(yè)熱起來了，是絕對的好事，但越是這個時候，越要冷靜下來，做扎實經(jīng)營管理。同時，利用整合好各方資源，順應(yīng)消費(fèi)者變化和互聯(lián)網(wǎng)+的外部環(huán)境，做出更多創(chuàng)新。
對于準(zhǔn)備投資進(jìn)入便利店行業(yè)的企業(yè)，也應(yīng)該看到便利店行業(yè)經(jīng)營管理的難度，不能盲目投入，盲目的進(jìn)入，燒錢是小，擾亂市場是大，而且也是資源的浪費(fèi)。
在這個時候，出來潑冷水，滅火，滅的是虛火。
需添火!
便利店行業(yè)很火，但是其實很小。從銷售規(guī)模來說，全中國連鎖化的便利店企業(yè)的銷售額加在一起，也只不過和連鎖百強(qiáng)的老大一家的銷售額差不多。而且企業(yè)集中程度不高，單體企業(yè)的店鋪和銷售規(guī)模都不是很大，單個企業(yè)目前還很難發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)。
所以，便利店企業(yè)目前和政府、和供應(yīng)商、和資本等各個方面的談判和議價能力還比較弱。但是，便利店真正的價值應(yīng)該是密集的店鋪網(wǎng)絡(luò)和海量的消費(fèi)者入口。
作為政府部門，應(yīng)該看到便利店行業(yè)在城市的市容市貌、夜晚安全、居民就業(yè)、居民餐飲生活服務(wù)等各個方面所承擔(dān)的重要責(zé)任和發(fā)揮的重要作用，應(yīng)當(dāng)給予便利店行業(yè)更多的政策支持，而不是政策限制。
作為其他資源投入方，應(yīng)該看到便利店的網(wǎng)絡(luò)價值，從長遠(yuǎn)角度考慮，與便利店建立較為深入廣泛的合作。
作為便利店企業(yè)自身，應(yīng)該積極嘗試建立合作的機(jī)制，快速形成規(guī)模效應(yīng)，共同推動行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步。在經(jīng)營管理上應(yīng)該一步一個腳印，穩(wěn)步前進(jìn)；在發(fā)展上應(yīng)該積極合作，發(fā)揮合力。
（經(jīng)濟(jì)觀察報 王洪濤/文 作者系中國連鎖經(jīng)營協(xié)會便利店委員會總干事）
