在國內便利店已經發展很多年了,傳統便利店(包括士多店)很大一部分還停留在沒有信息系統,經營者多數是夫妻,信息系統應用十分落后,很多門店還停留在無系統或者單機系統。有POS系統的也是處在初級階段,解決一下掃描收銀問題,提示零售價的功能。連鎖企業信息數據的分析使用能力非常低,數據基本睡在冰冷的系統中,無法發揮真正的作用。
當然,門店店數具有一定規模的連鎖便利店企業,基本都有信息系統。該系統如何能夠用好,需要結合現有環境,及實際的業務需求,不斷探索及實踐,決定著該信息系統的最終成敗。同樣的軟件信息系統,成功的其中一個重要因素,就是實施過程的人——“企業的管理人員”。信息系統的作用,百度可以找到很多專業的解析,如何將這些個作用及意義,真正實踐到我們的工作當中去,那是一個非常難的過程,如果成了,企業將提升到另外的一種高度,將拉開同競爭對手的距離,可進一步提升連鎖品牌的含金量,使企業可持續健康發展。
門店(outlet):是連鎖經營的基礎,主要職責是按照總部的指示和服務規范要求,承擔日常的銷售業務。如何讓我們的門店與總部協作更加密切,實現雙贏,共同發展,是所有連鎖總部不間斷思考的問題。如何解決門店的訂單滿意度,減少缺貨率,還是使用傳統的方法方式,已經無法滿足企業的發展需求。門店訂單需要從傳統的自行下單,轉變成系統自動補貨(自動配貨)方式自動下單,這將給企業發展帶來了什么,以下將通過AB兩個企業加以說明。
首先,先看看連鎖便利加盟店是如何下訂單的?截止到2015年,商品的一般下單方式,如下圖:
【方式有:傳真、打電話、到現場、POS報貨(電話線撥號)、POS報貨(寬帶)、郵件、QQ、自動補貨、POS報貨(WEB)、POS報貨、手機報貨微信】
那么,相信連鎖便利店企業,迫切希望能實現門店系自動下訂單(自動配貨),減少人為因素下單不合理,門店缺貨,總部缺貨;另外縮短門店報貨所用的時間,讓系統可以自動完成門店向總部要貨的工作,并且完成好這個工作。如果能實現自動補貨,對于企業來說,那將是一個質的飛躍,為什么這么說?
A企業在2013年時,競爭非常激烈,前有狼后有虎,優勢地位逐漸被吞噬,市場份額不斷被后來者侵蝕。如再不調整地位將不保,如何持續健康發展,做好新客戶的開發,做好系統服務。于是就開始啟動調整戰略的第一步:啟動自動配貨項目。
一、企業A:積極執行并落實自動配貨工作。以下是近三年某季度,終端客戶訂單方式的分布比例如下圖所示:
通過以上圖表我們可以看出:
1、A企業自動配貨業務占總體份額穩步提升,從2%增長到30%業務量有電腦系統自動完成;
2、A企業自行下單份額不斷降低,由原來63%降到了42%,而且還將繼續減少;
3、A企業總部分貨比例逐步下降,營運部門不再需要通過強行大量的分貨來完成業務目標,總部分貨逐步健康和諧;
4、A企業新老客戶漸漸習慣了自動配貨,20%不到的商品才需要進行自行下單完成;
5、A企業自動配貨實現,不斷節省了店長的時間精力和人力成本,而且數據準確有利于自身管理;
6、A企業13年啟動的經營戰略非常正確,已經初見成效。
7、A企業項目執行人員基本完成了企業領導人的戰略轉變落地第一步。
二、企業B:未執行并落實好自動配貨工作。以下是近三年某季度,終端客戶訂單方式的分布比例如下圖所示:
通過以上圖表我們可以看出:
1、B企業自動配貨業務占總體份額增速緩慢;
2、B企業自行下單份額有降低,但是還有一半份額是自行下單訂貨;
3、B企業總部分貨不降反增,比13年還高出2個百分點;
4、B企業整個訂單80%以上還是自行下單和分貨完成。
三、A、B企業該季度的業績如下圖表所示:最終B企業在2015年該季度不增反降了,而A企業穩步增長。
在這個互聯網+、OTO時代,我們除了嘗試這些以外,便利店連鎖企業其實練好本身業務能力,做專、做細、做精,才是企業的賴以生存的根本。不然看出,A企業正走在由“批發”為主轉變為“零售”為主的道路上,經過近三年的戰略調整和發展,客戶質量資質不斷提高,合作越來越密切,業務含金量教三年前有質的飛躍,門店和總部都實現了雙贏,在整個大環境不好的情況下,還保持了穩步的增長。相反,B企業由于管理人員的不自信,不敢作為,吃著老本,未及時調整策略,使得業務量日漸萎縮,業務開展相比三年前還是那么的困難,雖然14年業務同樣上漲和完成,但不可持續,如果改變將逐步失去原有的優勢,走向衰敗。
只做“批發”的連鎖便利店企業市場份額將越來越小,你懂得... .... ....——主要看“氣質”。
【聯商專欄+CVSNET-追逐】
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來源百度百科:
自動補貨系統是連續補貨系統(ContinuousReplenishment,CR)的延伸,即供給商猜測未來商品需求,負起零售商補貨的責任,在供給鏈中,各成員互享信息,維持長久穩定的戰略合作伙伴關系。
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- 該帖于 2015/12/10 9:12:00 被修改過