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主題:實操:自動補(bǔ)貨業(yè)務(wù)助力連鎖便利店企業(yè)持續(xù)成長

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在國內(nèi)便利店已經(jīng)發(fā)展很多年了,傳統(tǒng)便利店(包括士多店)很大一部分還停留在沒有信息系統(tǒng),經(jīng)營者多數(shù)是夫妻,信息系統(tǒng)應(yīng)用十分落后,很多門店還停留在無系統(tǒng)或者單機(jī)系統(tǒng)。有POS系統(tǒng)的也是處在初級階段,解決一下掃描收銀問題,提示零售價的功能。連鎖企業(yè)信息數(shù)據(jù)的分析使用能力非常低,數(shù)據(jù)基本睡在冰冷的系統(tǒng)中,無法發(fā)揮真正的作用。

當(dāng)然,門店店數(shù)具有一定規(guī)模的連鎖便利店企業(yè),基本都有信息系統(tǒng)。該系統(tǒng)如何能夠用好,需要結(jié)合現(xiàn)有環(huán)境,及實際的業(yè)務(wù)需求,不斷探索及實踐,決定著該信息系統(tǒng)的最終成敗。同樣的軟件信息系統(tǒng),成功的其中一個重要因素,就是實施過程的人——“企業(yè)的管理人員”。信息系統(tǒng)的作用,百度可以找到很多專業(yè)的解析,如何將這些個作用及意義,真正實踐到我們的工作當(dāng)中去,那是一個非常難的過程,如果成了,企業(yè)將提升到另外的一種高度,將拉開同競爭對手的距離,可進(jìn)一步提升連鎖品牌的含金量,使企業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

門店(outlet):是連鎖經(jīng)營的基礎(chǔ),主要職責(zé)是按照總部的指示和服務(wù)規(guī)范要求,承擔(dān)日常的銷售業(yè)務(wù)。如何讓我們的門店與總部協(xié)作更加密切,實現(xiàn)雙贏,共同發(fā)展,是所有連鎖總部不間斷思考的問題。如何解決門店的訂單滿意度,減少缺貨率,還是使用傳統(tǒng)的方法方式,已經(jīng)無法滿足企業(yè)的發(fā)展需求。門店訂單需要從傳統(tǒng)的自行下單,轉(zhuǎn)變成系統(tǒng)自動補(bǔ)貨(自動配貨)方式自動下單,這將給企業(yè)發(fā)展帶來了什么,以下將通過AB兩個企業(yè)加以說明。

首先,先看看連鎖便利加盟店是如何下訂單的?截止到2015年,商品的一般下單方式,如下圖:

【方式有:傳真、打電話、到現(xiàn)場、POS報貨(電話線撥號)、POS報貨(寬帶)、郵件、QQ、自動補(bǔ)貨、POS報貨(WEB)、POS報貨、手機(jī)報貨微信】

那么,相信連鎖便利店企業(yè),迫切希望能實現(xiàn)門店系自動下訂單(自動配貨),減少人為因素下單不合理,門店缺貨,總部缺貨;另外縮短門店報貨所用的時間,讓系統(tǒng)可以自動完成門店向總部要貨的工作,并且完成好這個工作。如果能實現(xiàn)自動補(bǔ)貨,對于企業(yè)來說,那將是一個質(zhì)的飛躍,為什么這么說?

A企業(yè)在2013年時,競爭非常激烈,前有狼后有虎,優(yōu)勢地位逐漸被吞噬,市場份額不斷被后來者侵蝕。如再不調(diào)整地位將不保,如何持續(xù)健康發(fā)展,做好新客戶的開發(fā),做好系統(tǒng)服務(wù)。于是就開始啟動調(diào)整戰(zhàn)略的第一步:啟動自動配貨項目。

一、企業(yè)A:積極執(zhí)行并落實自動配貨工作。以下是近三年某季度,終端客戶訂單方式的分布比例如下圖所示:

通過以上圖表我們可以看出:

1、A企業(yè)自動配貨業(yè)務(wù)占總體份額穩(wěn)步提升,從2%增長到30%業(yè)務(wù)量有電腦系統(tǒng)自動完成;

2、A企業(yè)自行下單份額不斷降低,由原來63%降到了42%,而且還將繼續(xù)減少;

3、A企業(yè)總部分貨比例逐步下降,營運(yùn)部門不再需要通過強(qiáng)行大量的分貨來完成業(yè)務(wù)目標(biāo),總部分貨逐步健康和諧;

4、A企業(yè)新老客戶漸漸習(xí)慣了自動配貨,20%不到的商品才需要進(jìn)行自行下單完成;

5、A企業(yè)自動配貨實現(xiàn),不斷節(jié)省了店長的時間精力和人力成本,而且數(shù)據(jù)準(zhǔn)確有利于自身管理;

6、A企業(yè)13年啟動的經(jīng)營戰(zhàn)略非常正確,已經(jīng)初見成效。

7、A企業(yè)項目執(zhí)行人員基本完成了企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變落地第一步。

二、企業(yè)B:未執(zhí)行并落實好自動配貨工作。以下是近三年某季度,終端客戶訂單方式的分布比例如下圖所示:

通過以上圖表我們可以看出:

1、B企業(yè)自動配貨業(yè)務(wù)占總體份額增速緩慢;

2、B企業(yè)自行下單份額有降低,但是還有一半份額是自行下單訂貨;

3、B企業(yè)總部分貨不降反增,比13年還高出2個百分點;

4、B企業(yè)整個訂單80%以上還是自行下單和分貨完成。

三、A、B企業(yè)該季度的業(yè)績?nèi)缦聢D表所示:最終B企業(yè)在2015年該季度不增反降了,而A企業(yè)穩(wěn)步增長。


在這個互聯(lián)網(wǎng)+、OTO時代,我們除了嘗試這些以外,便利店連鎖企業(yè)其實練好本身業(yè)務(wù)能力,做專、做細(xì)、做精,才是企業(yè)的賴以生存的根本。不然看出,A企業(yè)正走在由“批發(fā)”為主轉(zhuǎn)變?yōu)椤傲闶邸睘橹鞯牡缆飞希?jīng)過近三年的戰(zhàn)略調(diào)整和發(fā)展,客戶質(zhì)量資質(zhì)不斷提高,合作越來越密切,業(yè)務(wù)含金量教三年前有質(zhì)的飛躍,門店和總部都實現(xiàn)了雙贏,在整個大環(huán)境不好的情況下,還保持了穩(wěn)步的增長。相反,B企業(yè)由于管理人員的不自信,不敢作為,吃著老本,未及時調(diào)整策略,使得業(yè)務(wù)量日漸萎縮,業(yè)務(wù)開展相比三年前還是那么的困難,雖然14年業(yè)務(wù)同樣上漲和完成,但不可持續(xù),如果改變將逐步失去原有的優(yōu)勢,走向衰敗。

只做“批發(fā)”的連鎖便利店企業(yè)市場份額將越來越小,你懂得... .... ....——主要看“氣質(zhì)”。

【聯(lián)商專欄+CVSNET-追逐】

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來源百度百科:

自動補(bǔ)貨系統(tǒng)是連續(xù)補(bǔ)貨系統(tǒng)(ContinuousReplenishment,CR)的延伸,即供給商猜測未來商品需求,負(fù)起零售商補(bǔ)貨的責(zé)任,在供給鏈中,各成員互享信息,維持長久穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

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- 該帖于 2015/12/10 9:12:00 被修改過
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