百貨業的發展史，就是隨著新中國的經濟發展史而發展的。改革開放之初，百貨業開始了崛起于大躍進，全國各地百貨業蒸蒸日上，各大百貨商場人山人海，紅旗招展。在鄭州商戰中，亞細亞百貨成為了當時的標桿，“中原之行哪里去，亞細亞歡迎你”的口號響遍全國，足見當年百貨業的勢頭強硬。仿佛“三十年河西三十年河東”，當下的百貨業似乎探入谷底，關店潮一再上演，曾經熱鬧非凡的百貨商場，如今人上人海的場面現在是門庭冷落，人煙稀少。曾經的鑼鼓喧天，聲聲震耳的吆喝聲，成了關店、撤柜、壓縮的消極的唱衰聲一片。相反，購物中心開始了抬頭，購物中心的主力店也在發生著巨大變化，購物中心的業態比例也有很大改變。百貨作為購物中心必不可少的主力店和標配這種固有模式開始漸漸被打破，現在購物中心的主力店、次主力店讓快時尚、兒童體驗占有一席位，零售業態被壓縮，零售、餐飲、娛樂黃金比例被打破。百貨作為曾經的“舊愛”，地位遭到了撼動，早已被“新歡”取代，險些淪為“前任”。

百貨“前任”有“攻略”，不當”舊愛”當”久愛“。

前任攻略之“轉型店面布局形式”：靈活

傳統百貨業的店面均是單柜單品牌落位，有邊廳柜和中島柜之分，從而使得形式上出現了“千店一面”，即進入一家百貨商場內，迎面就是島柜形象，側觀就是邊柜形象。“人靠衣服馬靠鞍”，第一印象最重要。因此，百貨可以先從店面形式上轉型創新。創新店面形式有一下落位：明星大店、集合店、國際保稅店、買手店、自營店、概念店、跨界店、首店品牌集合地、潮品集合旗艦店、藝術人文體驗店、全新首家概念店、品牌形象店、設計師品牌店、生活館、創意小鋪、微集市、DIY手工作坊、特賣地。打破死板教條的“臨柜挨臨柜，邊柜柜貼邊柜，島柜銜島柜”的傳統落位規劃。比如，百貨一層落位規劃和店面設計上與購物中心一致化，模糊百貨區域MALL區界限，形成“百貨一層購物中心化”，可以規劃成“明星品牌聚集地”;百貨2F可以規劃落位成“全層品牌集合店”，3層可以規劃落位成“概念店集散地”，等等。每層凸顯一種店面形式風格，給顧客帶來別樣的形象印象。也許2015年我們只看到了萬達百貨關店的“悲慘”景象，卻不在意進軍轉型中的萬達百貨有亮點!以2015年9月30日開業的萬達百貨太原店為例，太原萬達百貨有限公司坐落于太原市杏花嶺區解放西路，西臨龍潭公園，建筑面積為30600平方米，整體賣場以集合店+弧形動線為主線，打破傳統的百貨布局，增加了購物的趣味性、體驗性、時尚性、靈活性，首層為化妝品、珠寶名表、鞋品、異業配套;二層為知名淑女裝、少淑女裝、女士內衣及配飾;三層為男士服裝、休閑服、運動戶外及男配;四層為兒童天地及配套;匯集了200余家知名品牌。值得一提的是，萬達百貨首創鞋品集合店：FIT FEET(非他非她)，集合店內劃分時尚區、酷動區、惠買區3大鞋區，從工廠到貨架，給顧客以全新體驗。

前任攻略之“轉型店面品牌品類”：跨界

受到毛利額和扣點聯營的經營制約，傳統百貨品牌進駐均是單品類單品牌進駐，比如，女裝品類就只進駐女裝一家品牌而已。這樣，只滿足了人們的穿衣要求。因此，為了滿足大眾消費者的多樣化需求，應該轉型“多品類融合發展”，即“多品類多元化跨界店”。以女裝巨頭衣戀集團為例，旗下女裝衣戀和TEENIE WEENIE在2015年生機勃勃的開始了跨界融合之路。衣戀英倫生活館、TEENIE WEENIE美式生活館，店面中增設咖啡甜品專區，在購物之余可以坐下來慢慢享受休閑購物的無窮樂趣。這種融合創新性的將零售與輕飲有機結合，大膽創新，果斷轉型，擴大了顧客利益鏈，，給品牌帶來創收，給商場帶來人氣。又如女裝品牌歌莉婭，從專注于女裝的售賣，近期在其店面開始了鮮花集市。顧客在挑選完心愛的衣服之后，可以觀賞鮮花集市上美顏的各色鮮花，暢想在服飾與鮮花的海洋，更有沁人心脾的芳香。這種優美的環境更加令人流連，增加了顧客進店率，一定程度上增強了顧客黏性。諸如此類的融合店在2015年仿佛一夜之間遍地開花，無印良品融入了書店，誠品生活融入了集市與咖啡館，一切以顧客為中心，為顧客提供便利性。

前任攻略之“轉型店面經營形態”：舍得

百貨不隨波逐流，不一意孤行，百貨有自己堅實的零售基因和忠實顧客，百貨一定會“東山再起”。百貨人的腦袋是靈活的，他們不會抱守殘缺，不教條死板，不盲目跟風效仿，他們在潛心專研復合百貨行業發展規律的經營治商之道。以“中國百貨之最”王府井百貨為例，其發家致富的“法寶”就是靠百貨商場，其從萌發到發展，再到崛起一直走百貨經營之路。過去10年相比，百貨業黃金時代不再，處在變革期的百貨業步履維艱。王府井百貨副總裁劉長鑫講到：“百貨業需走融合之路，沒有融合就沒有未來，一方面是多業態的融合，另一方面是線上線下的全渠道融合。在融合的過程中，應注重消費者的需求，增加對消費者的服務。”在2015年最后一天，王府井發布了擬變更法定名稱的公告，由原“北京王府井百貨(集團)股份有限公司”變更為“王府井集團股份有限公司”。這家公司正在進行戰略轉型升級，計劃由單一百貨主業轉變為涵蓋百貨、購物中心、奧特萊斯、超市、線上零售平臺等多業態并舉、覆蓋消費者全生活系統的零售公司。這種轉型是商業產品線的轉型，由單一百貨產品向多形態轉變。在2014年底，王府井百貨就解散了此前的百貨事業部，重新設立百貨購物中心事業部。2015年5月，王府井百貨公開表示，發展戰略轉向購物中心以及奧特萊斯業態，不再開發單一百貨業態的門店。在2014年底，王府井百貨就解散了此前的百貨事業部，重新設立百貨購物中心事業部。“舍“是為了更好的”得”。淡化百貨業態地位的同時，王府井在2015年成立了購物中心商業管理合資公司，并在當年開出樂山購物中心，還聯合美國購物中心運營商塔博曼推出購物中心品牌“City On熙地港”，預期City On熙地港(鄭州)購物中心于2016年上半年入市。

前任攻略之“轉型店面經營業態”：融合

在這個已然是“無邊界、無界限”的零售時代，假如百貨還是一意孤行，必將葬身死地。相反，聰明的百貨人并未坐以待斃，而是置之死地而后生，懸崖勒馬。

餐飲：“嗨吃嗨喝”，吃出來的客流。“以前是進商場購物，現在是進商場吃飯”。就此可以擴大餐飲品牌占比，增加簡餐、快餐、主題餐飲、特色餐飲、異國風味等餐飲業態。以2015年10月16日開業的大衛城丹尼斯百貨為例，餐飲主題貫穿整個項目中，12F定位商務盛宴，主打大型主題餐飲，進駐品牌有上井日料、王品牛排、鐵板誘惑、姆瑪餐廳;11F主題餐飲，主打特色主題餐飲，進駐品牌有爐魚、外婆私房菜、魚酷;10F特色餐飲，主打特色美食、中式快餐為主，進駐品牌土大力、芙蓉巷、百宴菌菇拉面、舒來喜;2F—6F輕食冰飲，進駐品牌豪麗斯、許留仙、鮮芋仙、爺茶、DQ、水貨;B1F休閑時光，主打簡餐、輕食、冰飲為主，進駐品牌星巴克、西樹泡芙、日出茶太、滿記甜品等。全館進駐餐飲品牌數量達92家。

兒童：“寓教于樂，”玩出來的人氣。二孩政策全面放開，國外一個人能帶寶寶，中國要一家子，“孩子是父母的天”。丹尼斯百貨的9F主打兒童消費、娛樂、體驗業態，定位“多彩童趣館”，涵蓋孕嬰童裝、童鞋童車、兒童玩具、兒童休憩等一系列兒童主題風。“巧樂思手工創意粘土”由一群專業的捏塑老師，指導小朋友捏塑與發揮本身的創造力，達到創作過程中的樂趣和作品完成時的成就感!“反斗樂園”里面的電子游藝、超級迷宮、歡樂沙灘、七巧板畫廊等充滿挑戰趣味性的游戲，讓寶寶們置身快樂的海洋。此外，單獨在9樓開設有面積約300平方童玩集合店“童玩館“，糖果樹、奧迪雙鉆、孩子寶等寶寶鐘愛的玩具品牌一應俱全。

院線與書吧：“視聽震撼”，看出來的客流。北京華聯百貨將5樓零售業態(運動戶外)下移至4樓，開始引進中影國際院線，在侯影廳更是設有書吧，打發一下無聊的等待時間，閑心瀏覽幾頁書香，了解一下電影資訊，別有一番滋味。

前任攻略之“轉型店面合作模式”：探究

在百貨時期，傳統百貨與品牌方的合作方式就是”聯營“或”聯營加保底銷售“，銷售扣點為主要盈利模式，在購物中心初期階段主要收取固定租金。零售形勢與環境不斷演變，根據商家承租能力，購物中心租金構成變為“保底租金+流水倒扣”。但是百貨還是一成不變，固守扣點。試想，連品牌方開始叫囂銷售業績難的當下，商場只靠單一的品牌扣點來盈利何其艱難。從投資者角度來看，高效的商業模式會讓他們更有信心。百貨在這方面的研究尚未發現，但是大悅城已經開始在設想租金模式的多種可能。參與天津大悅城騎鵝公社、上海大悅城摩坊More Fun 166街區設計的王三石認為，按照客流收租金將會改變品牌價值衡量標尺和標準，可以促進購物中心與商戶之間的客流轉化率，提升經營效率。以客流收入租金或許會引發行業的新革命，以客流收租金對于零售業態是一種促進，但以目前情況來看，這種模式尚不成熟仍需探討。

對百貨業而言，2015年既是困難重重，也是生機滿滿。馬云在世界浙商大會上講到：“誰得日子都不好過!國企日子不好過、私企日子也不好過，電商日子不好過、實體也不好過!”已經高速發展了30余年的中國經濟，現在增速放緩也是合情合理的。2008年以美國為首的經濟危機開始爆發，我們沒有注意;緊接著歐洲開始了債務危機，我們也沒有注意;現在，中國經濟受到沖擊和震蕩，我們開始了尋求轉型。其實，經濟危機是有一定的波動期，就像一石激起千層浪，波紋會一環一環推展開來。中國經濟進入“深水期”，出現高原反應，需要足夠氧氣來緩解陣痛。百貨業目前也處在“高原反應期”，整個百貨業只是暫時的“缺氧”，但并沒有“斷氧”，百貨人也不能自斷其腕將其扼殺。我們需要給百貨補充能量，補充“氧氣”，注入新鮮血液。緊緊圍繞顧客這一消費核心群體，用體驗的思維增進顧客粘度，從供應商的角度去經營客流，做到顧客為首，供應商為輔，商場為主力軍的“三維一體”用心經營，齊心協力，齊頭并進，百貨必將贏回“寶座”，找回“舊愛”。