看到個好玩的東西,想到哪寫到哪。
這是個大方向,不能錯。太多人忽略了APP,忽略了物流系統,只把目光聚焦在體驗店上,未免管中窺豹。
當然現在還看不清盒馬鮮生的供應鏈,那就不談,說看到的。
與傳統生鮮不同?它就不是傳統生鮮
一切的一切,圍繞著效率,圍繞著物流,核心之外,才是所謂的體驗。
不收現金,不能刷卡?小曹說:好!
對顧客來說,APP和門店支付體驗統一;對門店來說,節省下時間就是降低成本。
標準化包裝,買個菜還不讓挑挑揀揀?小曹說:贊!
對顧客來說,即選即走,提高購物效率,同時統一APP和門店的收貨體驗;對門店來說,減少擁堵,整理方便,地面整潔,從此再無掃地大媽。
現場加工,還有餐廳?小曹說:棒!
對顧客來說,省事,目前的門店和生鮮電商好像都沒有這樣做的;對「先生」來說,吸引客流事小,解決損耗事大,無論是門店的,還是將來各冷鮮庫、中轉站的。
門庭冷落,人氣慘淡?小曹說,哎呀,現在也就罷了,如果開起來之后竟然還熙熙攘攘,那就說明河馬先生快成死馬了。
為啥?不是APP沒人用,就是門店還要優化,效率還要提高,搞那么多,不就為了快快快么。
所以,盒馬鮮生體驗店,體驗的是啥?是APP!
在店里如何付款,APP中就如何付款;店里買到啥,是啥樣的,APP里就能買到啥,到手的和店里買的是一樣的。懶得逛?不想出門?趕緊打開APP買買買!
盒馬鮮生門店不是一家獨立的生鮮食品店,它是整個生鮮供應鏈的一環,自然和傳統生鮮不同,打法也就不一樣。
戰術,終究是服務于戰略的。
現在的樣子,并不是未來的樣子
「河馬寶寶」還要成長的,長成一個彬彬有禮的「先生」還需要很長的日子。
何況,暫時來看,「河馬先生」也不笨。
金橋國際商業廣場的商業定位和周邊客群,很適合搞這樣的新鮮玩意。買菜的都是大媽?大媽都不會支付寶?對不起,圈定的是將來的大媽,還是好幾十萬呢。
只能用支付寶,或許無奈,或許故意,但無所謂,只要不是現金,不是刷卡,能做會員就行。要不然,以后的自動化收銀怎么搞?即取即付怎么搞?
搞完了上海,北京呢?廣州呢?二三四五六七八線呢?也許一個(完善的供應鏈支撐的)APP就夠了。
盒馬鮮生的上級公司好像是搞「微鏈」的?不懂,但總感覺野心不小的樣子,何況還有阿里這個大金主、大生態圈。
現在看到的,只是一個初生的馬犢。
扯遠了,腦洞一開就打不住。
路并不好走,何況蓋著的是生鮮的皮。
能否做好品控,能否控制成本,能否滿足需求,能否撐到春暖花開……
無論如何,即使單把門店拿出來,也比搞不便利的便利店的嘿店強一點吧,好歹也是實打實在賣生鮮,只不過做了優化。
撇去優化的目的不談,只說優化,做了傳統生鮮不敢做的,不敢變的,不敢丟的,也是勇氣十足呀。
小曹由衷的希望,也認為盒馬鮮生能夠活下來、成長,那么,小曹就可以說:對不起,生鮮老炮們,現在是新時代了,規矩該變變了。
當然,就算沒活下來,小曹也可以說:還是老炮們厲害。
恩,小曹臉皮還是很厚的。
- 該帖于 2016/1/25 9:00:00 被修改過