“這里不賣"大路貨"，也不是你所熟知卻望而生畏的LV、Gucci，而是設(shè)計(jì)師的品牌”——這是時(shí)下的買手店對(duì)自己的介紹。對(duì)于了解時(shí)尚的廣州消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，“買手店”并不陌生，不過(guò)，廣州“買手店”在這數(shù)十年間，不斷變化、洗牌，甚至遭遇“關(guān)店潮”。近日，經(jīng)歷了新一輪市場(chǎng)洗牌后，廣州“買手店”開(kāi)啟了新一輪擴(kuò)張的步伐。
日前，天環(huán)廣場(chǎng)、紅棉國(guó)際服裝城等紛紛開(kāi)出新的買手店，并在商品價(jià)位、品牌方面做出了新調(diào)整。隨著高端市場(chǎng)的萎縮，部分奢侈品店相繼關(guān)閉，買手店模式被寄予成為中高端市場(chǎng)“救命稻草”。面對(duì)消費(fèi)者的各種疑惑，大牌買手店稀缺的廣州市場(chǎng)，重啟步伐的買手店能迎來(lái)春天嗎？
名詞解釋
什么是買手店
什么是“買手店”？據(jù)了解，“買手店”最早是由歐洲人開(kāi)發(fā)的商業(yè)模式，也被稱為“買手式”經(jīng)營(yíng)，是指以目標(biāo)顧客獨(dú)特的時(shí)尚觀念和趣味為基準(zhǔn)，挑選不同品牌的時(shí)裝、飾品、珠寶、皮包、鞋子以及化妝品等商品，融合在一起的店面。
目前在國(guó)內(nèi)，主要指“設(shè)計(jì)師品牌集合店”，在廣州市場(chǎng)，更是在“輕奢”里混搭了“潮牌”。例如，01MEN里就有街頭裝品牌“Nil&Mon”，雖然這一設(shè)計(jì)師品牌有著名歌手Gwen Stenfani及超模主持Heidi Klum等時(shí)尚Icon的大力追捧，著名的“眼睛T恤”也幾乎成為街拍達(dá)人們?nèi)耸忠患膿屖重洝?
市場(chǎng)
廣州“買手店”迎新一輪擴(kuò)張
廣州又將新開(kāi)不少“買手店”了！近日，摩登大道時(shí)尚集團(tuán)的“買手店”01MEN日前正式落戶天環(huán)廣場(chǎng)，成為01MEN在全國(guó)第五家門店。與此同時(shí)，一直關(guān)注國(guó)內(nèi)新秀設(shè)計(jì)師品牌的廣州紅棉國(guó)際服裝城也表示，5月，將在紅棉本部5樓開(kāi)設(shè)名為“Hive”的Show Room。此外，天河新天地項(xiàng)目宣布將于4月在“同層地鐵鋪”——“天河99街”內(nèi)開(kāi)設(shè)特色“買手店”，重裝開(kāi)業(yè)的恒寶廣場(chǎng)也引入了眾多頗具特色的小型買手店。
記者采訪了解到，實(shí)際上，買手店前幾年已在廣州逐漸興起，如花城匯的一尚門、廣粵新天地的NY、TIT創(chuàng)意園的TUDOO等，據(jù)悉，大部分買手店內(nèi)的產(chǎn)品價(jià)格均在1000元以上，經(jīng)營(yíng)面積較大，店內(nèi)設(shè)計(jì)頗具藝術(shù)感。但由于商品價(jià)格相對(duì)較貴，銷量通常不大，甚至部分買手店銷量低迷，虧損關(guān)閉。
從目前新開(kāi)的買手店來(lái)看，已經(jīng)進(jìn)行了多重轉(zhuǎn)型，甚至布局中低價(jià)產(chǎn)品。據(jù)悉，太古匯內(nèi)的i.t、正佳廣場(chǎng)的HI百貨內(nèi)有低至百元至數(shù)十元的商品，主打“輕奢”的01 MEN則選擇了不少來(lái)自意大利、土耳其等地的設(shè)計(jì)師品牌，如LV前設(shè)計(jì)師“小馬哥”Marc Jacobs的個(gè)人品牌服飾。
消費(fèi)者
喜歡個(gè)性化 但品牌認(rèn)知度低
人們對(duì)于奢侈品牌越來(lái)越理性，而一向標(biāo)榜原創(chuàng)、小眾的設(shè)計(jì)師品牌恰恰迎合了大家表達(dá)獨(dú)特自我的消費(fèi)心理。記者采訪發(fā)現(xiàn)，相比國(guó)內(nèi)一些城市，廣州消費(fèi)者擁有獨(dú)立的時(shí)尚感受，注重更深入的時(shí)尚體驗(yàn)，買手店經(jīng)營(yíng)的“設(shè)計(jì)師品牌”的確具有吸引力。在十幾年前已經(jīng)開(kāi)始光顧買手店買東西的時(shí)尚達(dá)人阿蘊(yùn)說(shuō)：“買手店里的設(shè)計(jì)比較小眾化，價(jià)位也可以接受，選對(duì)了還是挺適合自己的。”
盡管“買手店”得到了不少本地消費(fèi)者的青睞，但同時(shí)存在不少質(zhì)疑。在關(guān)注時(shí)尚的資深人士黃小姐看來(lái)，最難的就在于廣州的買手店品牌雜，消費(fèi)者“不懂選擇”。“例如連卡佛，或者是太古匯的i.t，不論定位高低，大家起碼覺(jué)得是非常可信的大牌買手店，店里的貨品經(jīng)過(guò)了專業(yè)人士的甄選，來(lái)自國(guó)際設(shè)計(jì)師品牌。而一些新的、小的所謂"買手店"，里面的貨品到底是什么來(lái)路，經(jīng)過(guò)了怎樣的甄選，消費(fèi)者難以了解，又怎么會(huì)輕易選擇呢？”
記者在01MEN遇到了正在逛街的玲姐，玲姐今年42歲，是頗具消費(fèi)力的熟女，然而面對(duì)店里2000多元的襯衫，卻有無(wú)從下手，“買手店的品牌比較小眾，消費(fèi)者難以了解，誰(shuí)知道會(huì)不會(huì)花了冤枉錢？”
記者采訪發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者的“不了解”、“不會(huì)買”成了廣州本地不少“買手店”面臨最大的問(wèn)題。
問(wèn)題
高端市場(chǎng)收窄“買手店”玩性價(jià)比
記者采訪廣州買手店發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)落地中國(guó)香港、北京、上海等地的大牌買手店，如連卡佛、joyce等，并未選擇在廣州開(kāi)店。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，相比北京，上海，廣州消費(fèi)者較為實(shí)際，因此對(duì)于大牌買手店，市場(chǎng)容量有限。
記者采訪了解到，早前廣州不少高端買手店面臨虧損，甚至關(guān)店大吉。有業(yè)內(nèi)人士透露，花城匯里的“一尚門”去年虧損3000多萬(wàn)元，而樂(lè)峰廣場(chǎng)的DE SENS買手店也于去年關(guān)店。早前，廣粵新天地高端買手店NY也已于2015年中關(guān)店，目前正在尋找新的店址，NY方面表示今后會(huì)“根據(jù)廣州市場(chǎng)調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格”。據(jù)悉，NY店轉(zhuǎn)型前曾銷售高達(dá)2.9萬(wàn)元皮夾克和9000多元一條的牛仔褲等高端時(shí)裝。
不過(guò)，對(duì)于廣州市場(chǎng)，一些高端時(shí)尚買手店仍給予寄望，“高端”和“高品質(zhì)”也有待有實(shí)力的商家開(kāi)拓和堅(jiān)守。
據(jù)了解，意大利著名時(shí)尚買手店品牌Antonia計(jì)劃于今年9月進(jìn)駐中國(guó)澳門，這也是它在中國(guó)開(kāi)設(shè)第一家店。
廣州尚處“買手制”初級(jí)階段“買手店是消費(fèi)者熱衷原創(chuàng)和個(gè)性化需求的產(chǎn)物，是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。”廣東省流通業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)黃文杰認(rèn)為，“在消費(fèi)結(jié)構(gòu)上，廣州人重吃不重穿，對(duì)于品牌的追求相較于其他城市弱，因此廣州消費(fèi)者對(duì)設(shè)計(jì)師品牌的認(rèn)知還處在初級(jí)階段，如何發(fā)展好買手店仍是一個(gè)長(zhǎng)久的問(wèn)題，而且國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)師品牌不夠成熟穩(wěn)定，買手店要花更多的精力去培養(yǎng)設(shè)計(jì)師人才以及培養(yǎng)消費(fèi)者接受原創(chuàng)概念。”
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，廣州的買手店目前還處在市場(chǎng)培育期，但對(duì)于差異化的品牌需求，廣東是有市場(chǎng)的。百貨業(yè)內(nèi)人士則認(rèn)為，由于直接從廠家采購(gòu)貨品，“買手式”省去了中間的渠道費(fèi)用，可以讓百貨業(yè)的利潤(rùn)有所提高。“但是買手制在品牌和貨源的選擇上，對(duì)于商場(chǎng)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)的要求更高。”
（來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào) ）
