6.18在電商購物節當天，生鮮O2O服務電商平臺——搶鮮生活全面上線。在此之前，生鮮O2O電商平臺并非此一家，用個詞來形容，可以說是百家爭鳴。有專做水果配送的，蔬菜配送的，海鮮配送的等等。大多數電商平臺都是大同小異，線上下訂單，線下配送物流。
大多數配送物流還是普通的發貨方式，要么和快遞公司合作，那么只有配送工作人員。和快遞公司合作，可能送貨不及時，貨物沒有保障；自有配送人員，可能成本太高，難以運營。這是大多數生鮮O2O現在不盈利面臨的一個困境，如何解決這個困擾行業的問題是值得思考的。
搶鮮生活和大多數的生鮮O2O電商配送運營模式不太一樣。首先下單還是網上解決，主要的還是線下的配送流程；搶鮮生活，自持倉庫、配送物流、完善的售后服務。客戶在網上下訂單，平臺接到訂單之后開始整理訂單信息，主要是根據不同小區進行整理。打個比喻好理解：如果我在網上訂了一個2斤的青菜，我會選擇次日下午送到（因為下班回去就能取），我這邊下了訂單之后，平臺方就開始整理訂單信息，如果有和我在同一個小區的人也下了一個青菜的訂單，那么就會分配在一起，如果沒有就單獨的一份。等整理好了訂單之后，過了今天的24點，那么今天的所有訂單就已經結束，次日都是需要發貨的，分上午發貨和下午發貨。我的青菜訂單是下午發貨，那么工作人員，在我收貨當日上午要采購好食材，下午3點之前就要送到小區樓下的冰柜，我下班之后就能取貨。
