作者：濟南業神貨架

        一個社區商圈內會有多家零售業態存在，很多人選擇做便利店，也有很多人做生鮮店，可是如何在競爭中脫穎而出，能夠保證盈利且能夠長期生存下去是很多經營者考慮的問題。競爭環境日益激烈，優勝劣汰的規則不會改變，有的店開業早，有固定客戶的優勢，滿足現狀不思改變，結果被新來的連鎖幾輪活動就搞的利潤大減；大型商圈社區會有大的連鎖店面進入搶占市場，商品質量和服務受追捧，小型的社區超市由于供應商和經營理念不到位，利潤被分割；更有的便利店，由于經營不善，已經開始處理商品，轉型或者退出零售業了。

        那么，便利店應該如何在殘酷的競爭中脫穎而出呢？

        1、根據店鋪和商圈的需求情況來決定是否開店

        一個飽和的商圈，商品的分類已經滿足了周圍社區的需求，繼續開店可能會形成過分競爭，不利于盈利。在距第一家門店分店半徑的500米的商圈附近，開設另一家分店增設在主力商品定位相同，在80%的襯托商品上進行有意識的錯位，如：對于針織品，文具小家電等方面的產品深度。

        2、重視便利店的調研工作

        應當本著認真細致靈活的態度，因地制宜，在消費能力強，競爭對手能力弱，市場潛力大的地方，設置過小的門店不僅會增加門店的經營壓力，還為下一個進入本區的商家留下了過多的市場空間，從而不利于公司對該地區的消費市場的控制。

        3、重視硬件設施和生鮮熟食的配置

        便利店的硬件設施包括便利店貨架，收銀臺、果蔬架、冰柜，冷藏柜，收款機，微波爐，冷飲機等，但是由于便利店面對的是追求生活快節奏的年輕人，故速凍食品，低溫肉食，日配凈菜，冰淇淋，豆制品類的商品應當予以完全的關注。

        4、重視店面貨架平面布局和商品陳列

        為方便固定顧客購物方便，大類商品的擺放上盡量不變；醒目的對頭展示要醒目，堆頭不宜過大，過雜，以免影響堆頭效果，降低門店的單位銷售額；便利店貨架的布局設計不同于超市的設計，根據門店的高峰期合理安排商品的 布局，將難挑選的商品和暢銷商品 分開，以避免高峰期購物堵滿走道，不便于其他顧客的購物；貨架的高度應當照顧到眾多的家庭婦女的需要，最好不要超過六層，同時要注意對端頭貨架的利用，因為這是門店的黃金點，顧客在這些地方的駐足時間最長，可以擺設一些高毛利的暢銷商品。

        店鋪就好比人的面孔，如何有力地利用有限的商品，庫存，塑造出自己的風格與特點，是便利店的求勝所在。魅力來自形象，形象來自特色，而特色又在于經營上的差異化。便利店要致力于創造差異優勢，形成自己的鮮明個性和特點，才能吸引眾多的商圈顧客。