聯(lián)商網(wǎng)消息：9月28日，正大會(huì)員店在蘇州開出了華東首家倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店鋪，這并不是正大集團(tuán)在中國(guó)首次嘗試會(huì)員店，早在2001年9月，正大集團(tuán)就在武漢開出了首家會(huì)員制超市，但是由于太過超前而“折戟中國(guó)”，這次正大集團(tuán)再度“卷土重來”。

不同于永輝，正大主打“大倉(cāng)儲(chǔ)”路線

蘇州的超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，截止2016年6月，蘇州共有超市大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)18家，其中歐尚2家、家樂福3家、沃爾瑪2家(包括一家山姆會(huì)員店)、華潤(rùn)萬家2家、大潤(rùn)發(fā)3家、物美1家、永旺3家、麥德龍1家;易買得1家，標(biāo)超，社區(qū)超市及便利店不計(jì)其數(shù)。

記者了解到，不同于永輝“牛刀小試”的MINI型社區(qū)會(huì)員店，正大會(huì)員店走的是的“大倉(cāng)儲(chǔ)”的路線，據(jù)悉，正大會(huì)員店面積為16000平方米，5400個(gè)SKU，其產(chǎn)品以食品為主打，“我們要做最本土化的、最受顧客信賴的外資倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店，”正大會(huì)員店?duì)I運(yùn)和市場(chǎng)副總裁袁勤告訴《聯(lián)商網(wǎng)》記者。

正大會(huì)員店?duì)I運(yùn)和市場(chǎng)副總裁袁勤

而之所以把華東首店放在蘇州，是正大集團(tuán)市場(chǎng)調(diào)研的結(jié)果，資料顯示：2015中國(guó)城市GDP排名中蘇州位列第7遠(yuǎn)超寧杭，從2005年到2015年，GDP增長(zhǎng)了257%，在33個(gè)城市中排名第17位。蘇州從2009年到2014年流入了123萬人口，在35個(gè)城市中排名第12位，也為蘇州的發(fā)展提供了人才保障。“城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民對(duì)高品質(zhì)生活的需求，是促成開設(shè)會(huì)員店最直接的原因，”袁勤告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，不同于2001年的武漢，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)會(huì)員店這一模式已經(jīng)接受，精品超市和會(huì)員店的大熱，這其實(shí)也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)消費(fèi)需求的結(jié)果，由于消費(fèi)者的需求是多層次的，這就要求零售業(yè)態(tài)組合上也要多層次發(fā)展，以此來滿足不同顧客的消費(fèi)需求。

增大亞洲食品比例，進(jìn)口商品占比34%

進(jìn)口商品、獨(dú)有品牌、自有品牌是超市發(fā)展的“三駕馬車”，特別是對(duì)于會(huì)員店來說，低價(jià)高品質(zhì)的差異化產(chǎn)品才是聚客法寶，目前大多數(shù)會(huì)員店所采用的策略都是單品驅(qū)動(dòng)策略，即以“爆品”來拉動(dòng)門店的業(yè)績(jī)，所以差異化發(fā)展是超市行業(yè)最為看重的發(fā)展方向，這就對(duì)超市的產(chǎn)業(yè)鏈、采購(gòu)環(huán)節(jié)提出了嚴(yán)苛的要求。目前超市龍頭企業(yè)全部都在斥巨資投資后臺(tái)的供應(yīng)鏈，包括倉(cāng)儲(chǔ)、物流、生鮮的冷鏈系統(tǒng)，正大集團(tuán)也擁有自己的干倉(cāng)、冷倉(cāng)的物流供應(yīng)鏈，來確保商品的新鮮安全。

從1979年開始，正大集團(tuán)就已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)，對(duì)中國(guó)消費(fèi)者有著深入的研究，因此，正大會(huì)員店決心利用正大集團(tuán)在亞洲的資源，增大亞洲商品的比例，引進(jìn)更多如泰國(guó)、日本、韓國(guó)等地區(qū)一些倍受消費(fèi)者青睞的優(yōu)質(zhì)商品，他們認(rèn)為這些產(chǎn)品更適合中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣。

當(dāng)然在食品方面，正大會(huì)員店也是“背靠大樹好乘涼”，正大集團(tuán)是其最強(qiáng)勁的后盾，據(jù)悉，正大食品在中國(guó)擁有大型“一條龍”畜禽生產(chǎn)企業(yè)9家、蛋雞生產(chǎn)企業(yè)12家、水產(chǎn)企業(yè)4家、方便食品生產(chǎn)企業(yè)3家，并在青島和秦皇島設(shè)有食品研發(fā)中心，而在商品采購(gòu)方面，正大會(huì)員店還針對(duì)鮮食產(chǎn)品打造“溯鮮生”食品追溯平臺(tái)，會(huì)員通過產(chǎn)品包裝上的二維碼可以查閱生產(chǎn)、加工、配送和銷售等環(huán)節(jié)，比如采摘時(shí)間地點(diǎn)，運(yùn)輸方式、周期等等，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)加工信息公開透明，在保證食品安全新鮮的同時(shí)還能確保低價(jià)。

袁勤告訴記者：“目前進(jìn)口商品占比34%，新店開業(yè)自有品牌目前上架了131個(gè)商品，但更多的自有品牌商品在緊鑼密鼓地開發(fā)之中，之后繼續(xù)擴(kuò)大進(jìn)口商品和自有品牌的占比將是商品策略之一。”

未來5年計(jì)劃開設(shè)22家門店

除了低價(jià)策略外，正大會(huì)員店也在極力提升顧客體驗(yàn)。正大會(huì)員店的會(huì)員包括兩種：個(gè)人會(huì)員與商業(yè)會(huì)員，這也是正大與傳統(tǒng)會(huì)員店的最大不同。除了傳統(tǒng)的無憂退貨、指定區(qū)域免費(fèi)送貨等，正大會(huì)員店還提供電子會(huì)員卡，手機(jī)查詢歷史購(gòu)買清單等功能，豐富高品質(zhì)顧客的購(gòu)物體驗(yàn)需求。而在商業(yè)會(huì)員服務(wù)上，更是提供了一對(duì)一的專業(yè)服務(wù)，將專業(yè)的采買方案以及定期推出的商品目錄手冊(cè)送到商業(yè)會(huì)員手中。

而在產(chǎn)品的選擇上，正大會(huì)員店也盡量的貼近蘇州消費(fèi)者的生活習(xí)慣，除了中央采購(gòu)?fù)猓�正大還選取最熱銷的本地商品進(jìn)入門店，這支40人的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)全部擁有豐富的會(huì)員制商場(chǎng)的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用裣�費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣采買商品，在吸引顧客到店后，正大會(huì)員店下一步要做的就是“引導(dǎo)消費(fèi)者”，通過引導(dǎo)來刺激顧客的消費(fèi)需求，從而推動(dòng)會(huì)員店的發(fā)展。

為了做好顧客體驗(yàn)，正大會(huì)員店的產(chǎn)品并沒有全部選用大包裝，而是更多的使用適度包裝，這比盲目的大包裝商品更符合中國(guó)人的選品的習(xí)慣。

根據(jù)卜蜂蓮花發(fā)布的半年報(bào)來看：今年上半年卜蜂蓮花實(shí)現(xiàn)收入53.20億元，同比下滑了3.2%;不過，其期內(nèi)錄得公司股東應(yīng)占虧損6386.9萬元，而去年同期則是盈利3289.5萬元。近年來，卜蜂蓮花一直深陷虧損無法自拔，當(dāng)然這與大賣場(chǎng)的整體低迷不無關(guān)系，所以加碼會(huì)員店很可能會(huì)成為正大集團(tuán)的一招妙棋，如果這步棋走得好，扭虧為盈也不無可能，畢竟剛剛開業(yè)的正大會(huì)員店目前已經(jīng)擁有4萬名會(huì)員。

記者了解到，正大會(huì)員店想走規(guī)模化發(fā)展的路線，袁勤表示：“正大會(huì)員店目前主要以珠三角、長(zhǎng)三角為核心的東南沿海城市為主要拓展地區(qū)。結(jié)合我們現(xiàn)在已經(jīng)簽約的，以及正在洽談項(xiàng)目的情況，未來5年，我們的計(jì)劃是開設(shè)22家門店，目標(biāo)是在珠三角、長(zhǎng)三角區(qū)域迅速產(chǎn)生區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，再向其他區(qū)域擴(kuò)張。”

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（聯(lián)商網(wǎng) 羅秀玲）