帶著微笑迎接顧客、不對顧客說不、站在顧客的立場上行動
激烈的市場競爭中,商品和服務(wù)是兩大關(guān)鍵要素。價廉物美的商品,是競爭的基本優(yōu)勢,但細(xì)致入微的服務(wù),才是吸引消費者的核心競爭力。商業(yè)之間競爭逐步由商品之爭、購物環(huán)境、設(shè)施之爭,轉(zhuǎn)為服務(wù)之爭。服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣將直接決定商業(yè)項目對消費者吸引力,商場如何做好VIP待客服務(wù)已成重中之重。本文節(jié)選自日本高島屋領(lǐng)銜專家在和橋機(jī)構(gòu)2016年第31期高端培訓(xùn)課程中的講述,與大家共享。
對商場而言誰是VIP?
按照購買額排序,上位20%的顧客卻貢獻(xiàn)了70~80%的營業(yè)額,大多商場按照一年的購買額將顧客分為A.B.C.D.E等級段,將A.B等級段的顧客放在VIP的位置以高規(guī)格全方位的服務(wù)進(jìn)行對應(yīng)。
在日本,百貨分為在店內(nèi)完成交易的店內(nèi)營業(yè)和外出到顧客的住所或者公司進(jìn)行銷售的店外營業(yè)兩種方式進(jìn)行營業(yè)活動。本次為大家分享前者需要注意的事項:店內(nèi)營業(yè)接待顧客販賣的基本以及店內(nèi)的VIP。其實總的來說待客服務(wù)銷售所有的基礎(chǔ)就是站在顧客的立場上思考,行動。以下三個基本支柱是待客服務(wù)銷售的前提。
支柱一:動作
首先從姿勢說起。姿勢是一切服務(wù)的基礎(chǔ),背部挺直以正確的站姿站立,要做到有張有弛,不要做一邊一邊的動作,比如一邊寫東西一邊跟顧客講話,這是很不禮貌的行為;其次需要注意的是動作要利落,走路注意挺直背部,不要靠立在邊柜或者道具上,站立姿勢必須有精神;面對顧客時,要注意視線的位置,不要從上向下看顧客。
我們時常感嘆日本服務(wù)業(yè)的細(xì)致,以下這三種含義各不相同的行禮方式又是日本服務(wù)細(xì)節(jié)上的一處體現(xiàn)。
15°點頭禮:輕輕地打招呼(與人擦肩而過或者早晚打招呼時等),能夠看到視線前方3m,一般適用于通道,走廊等;
30°普通禮:一般性的打招呼(在迎接顧客的時候),能夠看到視線前方2m ,一般適用于早晚打招呼,迎送顧客時,最常用到的行禮;
45°敬禮:表達(dá)深深的敬意(在表達(dá)感謝和歉意的時候),能夠看到視線前方1m,一般適用于用在感謝,道歉的時候等,最鄭重的行禮。
支柱二:表情
眾所周知,第一印象非常重要,雖然第一印象并非總是正確,但卻總是最鮮明、最牢固的,并且決定著以后雙方交往的過程。梅拉賓在1971年提出:一個人對他人的印象,約有7%取決于談話的內(nèi)容,輔助表達(dá)的方法如手勢、語氣等則占了38%,肢體動作所占的比例則高達(dá)55%。如何給人留下完美的第一印象,表情訓(xùn)練必不可少。
笑容是所有國家共通的待客的基本,「口角上揚」是基本。因此,通過做笑容體操來舒緩臉部肌肉肌肉是越使用就會越發(fā)達(dá),若是不使用的話就會萎縮。臉部肌肉的表情肌肉也是如此。舉個例子,若是經(jīng)常被人誤解是不是生氣或者很難受的話,或許有必要做一下表情肌肉訓(xùn)練了。下面給大家介紹兩種表情肌肉訓(xùn)練方法
Ø 「u・i・su・ki」體操
酒店服務(wù)人員與空姐培訓(xùn)時或開始每天的工作之前,為了練習(xí)微笑,經(jīng)常在鏡子前面進(jìn)行訓(xùn)練。首先開口發(fā)出「u・i・su・ki」的聲音,嘴角自然就會上揚,實現(xiàn)魅力微笑的練習(xí);要點是有意識的,緩慢的盡量張開嘴,使用鏡子清楚看見自己的面部表情,更加有效果。
Ø 「轉(zhuǎn)舌」體操
嘴巴合攏的狀態(tài),繞圈轉(zhuǎn)動舌頭,是表情肌肉訓(xùn)練的基本動作。首先舌頭在嘴唇里側(cè)和牙床之間轉(zhuǎn)動三大圈,反方向再轉(zhuǎn)動三大圈,其次使舌尖觸碰臉頰的一側(cè)并做小幅度畫圓圈運動,左右各三圈,另一側(cè)臉頰也做此運動�!皋D(zhuǎn)舌」體操最大的特征就是,能夠從內(nèi)向外刺激嘴巴周圍的肌肉,通過從內(nèi)向外的刺激,能使連接這塊的表情肌肉更加活躍。
支柱三:用語
說話是一門藝術(shù),即使心中懷有感謝的心情,如果言語上草率的話也可能表達(dá)不了感謝的意思。準(zhǔn)確、易懂、優(yōu)美、清楚的說話是基本。銷售中有八大基礎(chǔ)用語,分別是:歡迎光臨、了解您的需求了、請您稍等、讓您久等了、不好意思、對不起、謝謝光臨、歡迎再次光臨。
銷售中除了學(xué)會運用八大基礎(chǔ)用語外,學(xué)會使用替換用語更能拉近與顧客之間的距離。比如等一下替換成能請您稍等一下嗎?比起命令的語氣,請求的語氣更好;比如那個商品沒有了替換成那個商品非常不巧賣完了,請看看這邊的商品怎么樣?比起否定用語,肯定用語更好;在對話過程中使用緩和氣氛的用語,比如對不起、非常遺憾、實在不好意思,聽起來會更加悅耳。
銷售的基本
所謂銷售就是讓別人購買自己,就是被客戶所信賴。因此,不僅僅是理解、掌握待客的基本,更重要的是要熟知向客戶傳達(dá)的商品的信息,幫助顧客做能夠信服的商品選擇,能夠解決顧客的困惑,解決顧客的煩惱。這些都需要銷售人員掌握豐富的商品知識、持有高度的同感性、持有高度的咨詢能力等等,都是必備的素質(zhì)。
了解了銷售的基本之后,還必須必須認(rèn)識到顧客在購物的時候,很多時候都是經(jīng)歷了以下的心理階段。首先目光停留、注意到此件商品;覺得還不錯開始關(guān)注;繼而想象自己使用該商品時的樣子;這時候有了想要購買的欲望;開始和其他商品進(jìn)行比較;確信該件商品就是自己想要的;最終決定購買,獲得滿足。
那么伴隨著顧客的心理階段,銷售活動也應(yīng)追隨相應(yīng)的階段進(jìn)行。首先靜待時機(jī),不刻意關(guān)注顧客的情況,但是此時笑容很重要;接下來開始打招呼,并說歡迎光臨;然后開始慢慢接近,注意搭話時不要給顧客心理負(fù)擔(dān);下一步確認(rèn)顧客的需求,比如用途,喜好,預(yù)算等等;然后開始展示商品,提示符合其需求的商品;進(jìn)行商品的說明,比如具體的商品說明、特征、使用方法等;進(jìn)而促進(jìn)加強(qiáng)在談話中推動解決顧客最后的憂慮,使其更加認(rèn)同;最后達(dá)成購買意向,收款包裝等;送客也不能忽略,留意言談間促進(jìn)顧客再次來店。如示意圖所示。
如何接待店內(nèi)的VIP?
在大阪高島屋,配置可以對店內(nèi)所有女裝(無視品牌分類界限)進(jìn)行咨詢服務(wù)的人員,稱之為萬能接待員。若顧客來店的次數(shù)增加,那么就不能僅僅是購買履歷,還能了解到顧客的衣櫥中的衣物情況。讓顧客預(yù)約來店時間,有時也會有來店里轉(zhuǎn)遍全館選擇商品接待顧客。
接待店內(nèi)VIP有以下關(guān)鍵詞需要注意:高品質(zhì)(全方面)的商品待客環(huán)境,體現(xiàn)優(yōu)越性、奢侈感,只為我、特別的、其他沒有。
在硬件設(shè)備店鋪設(shè)施方面,VIP沙龍是主要設(shè)施之一,以酒店的行政樓層休息室,會員制沙龍為意向。共分為兩種,分別是面向廣泛會員的沙龍(面向HOUSE CARD持有者)和對應(yīng)VIP的外商大客戶的沙龍。
VIP沙龍的功能一般有以下幾點:
1. 和一般的賣場進(jìn)行明確得空間區(qū)分,
2. 會準(zhǔn)備舒適的空間和小吃,
3. 可以仔細(xì)品評商品的空間,例如將商品從賣場送到這里,慢慢品評選擇匯集,將店內(nèi)不同賣場購買的商品匯集到一起的功能,區(qū)分當(dāng)日直接帶回的商品和之后由店方負(fù)責(zé)配送的商品等。
4. 來店里時的休息設(shè)施,
5. 和店方負(fù)責(zé)人碰面以及商談空間的功能等。
店方的功能有以下幾點:關(guān)于停車,停車費用有一定的優(yōu)惠,以日本橋高島屋為例,引導(dǎo)車輛時車和顧客的同步記憶認(rèn)知聯(lián)絡(luò)駕駛員,另外在入口正面玄關(guān)處配置前臺招待以及專門萬能接待員,同時衛(wèi)生間環(huán)境的優(yōu)良非常重要,有作為化妝間的功能。
現(xiàn)在商場競爭日益激烈,商場的硬件設(shè)施可以很快解決,關(guān)鍵是軟件,確切的說決定競爭勝負(fù)的關(guān)鍵就是服務(wù)水準(zhǔn)。讓我們帶著微笑迎接顧客,不對顧客說不,站在顧客的立場上去行動。在激烈的市場競爭中,不斷創(chuàng)新服務(wù)模式,延伸服務(wù)領(lǐng)域,深化服務(wù)內(nèi)涵,為顧客提供更具針對性、個性化的服務(wù)。