蘇寧超市南京攻略從10月啟動，一共投入30億，分為三波活動，第一波爆品驚爆價，第二波向南京用戶發(fā)100元購物劵，第三波年貨節(jié)結(jié)尾，通過預(yù)熱-拉新-鞏固三個階段，計劃發(fā)展300萬用戶。

其中第二波活動從11月22日啟動，向南京市民發(fā)100元購物劵，發(fā)劵當(dāng)天訂單量比平時提高40倍，之后訂單也居高不下。

本文從蘇寧超市南京攻略開始，述說快消品業(yè)態(tài)格局和網(wǎng)上超市的現(xiàn)狀和未來。

快消品業(yè)態(tài)格局

快消品指高頻購買，快速消費的日常商品，經(jīng)營者以規(guī)模取勝，薄利多銷，快消品主流渠道在線下。

目前網(wǎng)上超市模式快速崛起，天貓超市，蘇寧超市和京東超市(含一號店)形成三足鼎立之勢。

中國網(wǎng)民超過6億，其中4億都有網(wǎng)購習(xí)慣，要引導(dǎo)他們在網(wǎng)上超市購物比較容易，網(wǎng)上超市購物雖然商品體驗不如實體超市真實，但更豐富的商品，更便捷的購物方式，對于生活節(jié)奏快的消費者而言，更有吸引力。

大賣場曾經(jīng)是最主流的快消品銷售渠道，但目前大賣場遇到危機，原因有以下幾點：

1、 大賣場高速發(fā)展階段是2000年到2010年，一般簽訂5年或者10年的租房合同，現(xiàn)在合同到期，租金猛漲，大賣場面臨虧損，所以不得不關(guān)店;

2、 消費者需求變化，中國最近30年經(jīng)濟高速發(fā)展，消費者需求改變，90年代是賣方市場，消費者追求能買到商品就好，2000年后國人收入提高，對商品豐富度提出要求，現(xiàn)在中國已經(jīng)進(jìn)入中等收入國家，消費者需求從多到精，更關(guān)注商品品質(zhì)和購物便利性，大賣場難以滿足新需求;

3、 大賣場的競爭力主要是商品齊全，價格較低，但這兩點和電商相比處于劣勢，網(wǎng)上超市不管是商品數(shù)量，還是價格都比大賣場更有競爭優(yōu)勢;

4、 大賣場的非食品品類雖然銷售額占比低，但毛利率高，是其主要利潤來源，電商平臺的長尾購物特性，把大賣場的利潤商品打掉，使大賣場更難盈利。

5、 電商巨頭大力補貼市場，投資網(wǎng)上超市，大賣場經(jīng)營的目的是盈利，而電商巨頭經(jīng)營網(wǎng)上超市的最重要目的是吸引新客，提升老客復(fù)購率，“羊毛出在豬身上”的邏輯，讓網(wǎng)上超市更有價格競爭力。

基于以上五點原因，大賣場會越來越少，網(wǎng)上超市會代替大賣場囤貨購物的功能，未來的快消零售格局可能是，消費者在專業(yè)店購買生鮮水果類商品，在便利店進(jìn)行便捷快速購物，在網(wǎng)上超市購買囤貨商品。

網(wǎng)上超市大戰(zhàn)

網(wǎng)上超市符合零售發(fā)展趨勢，是電商平臺重要組成部分，這些已經(jīng)得到共識，所以網(wǎng)上超市大戰(zhàn)無可避免。

最先出擊的是天貓超市，天貓超市15年就在北京散發(fā)50元新人劵，然后16年換總經(jīng)理，推出雙二十億計劃，推出吾折天(限量五折)活動。

京東超市感受到來自天貓超市的壓力，在15年下旬成立超市頻道，16年收購一號店，推出10億促銷計劃。

蘇寧超市14年初成立，經(jīng)過二年準(zhǔn)備，16年正式加入網(wǎng)上超市大戰(zhàn)，之前推出了請吃水果，請喝牛奶的10億促銷計劃，現(xiàn)在又投入30億打南京攻略計劃。

蘇寧營銷總部副總裁田睿說，蘇寧超市不怕價格戰(zhàn)，蘇寧能走到今天就是價格戰(zhàn)打出來的。

三大網(wǎng)上超市各有特征：

1、 天貓超市在消費者端，購物感受是B2C模式，在后端，與供應(yīng)商合作，是開放平臺模式;

2、 蘇寧超市的最大特征是O2O，結(jié)合蘇寧電器店，聚人流的蘇寧廣場，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蘇寧易購直營店，在社區(qū)的蘇寧小店，一體化吸引和服務(wù)消費者。

3、 京東超市最大特點是自營和開放平臺結(jié)合，京東超市是消費品事業(yè)部的一個頻道。

網(wǎng)上超市大戰(zhàn)動因和趨勢

電商巨頭為什么要網(wǎng)上超市大戰(zhàn)，除了以上原因外，還有以下因素：

1、 網(wǎng)上超市訂單有高頻特性，只有單位密度訂單量多，才能降低最后一公里配送成本，才能提升效率;

2、 超市商品屬于高頻商品，消費者手機安裝APP會有所取舍，有了高頻商品，才能給顧客理由保留手機中的APP，節(jié)省推廣成本;

3、 蘇寧這樣的巨頭企業(yè)經(jīng)營二十幾年，有購物記錄的會員超過2億，用超市商品最容易喚醒這些沉睡會員;

4、 電商平臺的品類很多，主推網(wǎng)上超市，其實是為整個平臺引流，通過網(wǎng)上超市吸引客流，把顧客留在平臺上;

網(wǎng)上超市未來如何發(fā)展，筆者看法如下：

1、 網(wǎng)上超市會代替部分大賣場，在快消品品類，未來主流人群的購物趨勢是在專業(yè)店購買生鮮水果，在便利店解決便利需求，在電商平臺解決囤貨購物需求。

2、 商品形態(tài)會發(fā)生改變，網(wǎng)上超市和大賣場相比，更具有囤貨購物特性，更針對細(xì)分人群，所以未來商品會有所變化，大包裝商品，細(xì)分商品會更多出現(xiàn);

3、 網(wǎng)上超市既然和小店的特性正好相反，一個近一個遠(yuǎn)，一個大一個小，那么兩者結(jié)合可能是未來方向，網(wǎng)上超市最大的2個成本一是流量成本，二是配送成本，與小店結(jié)合，可能會大大降低這2部分成本;

4、 網(wǎng)上超市改變了商品流量效率，特別是大賣場流通比較慢的非食類商品，所以目前網(wǎng)上超市日化紙品等非食商品價格明顯比大賣場低，這個變化因素可能造成上游供應(yīng)商格局改變;

總結(jié)：

本文從蘇寧超市南京攻略開始，述說了“快消業(yè)態(tài)格局”“網(wǎng)上超市大戰(zhàn)”“網(wǎng)上超市趨勢”這三類問題，希望對快消品同行所有幫助。