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品種太少,沒有主打,定位不清晰,陳列不緊湊。格局不太合理。
解決辦法:1、大量增加休閑食品。食品流轉率高,是便利店除飲料外的次主打產品。2、既然有住家戶,應該增加糧油調味品和干貨凍品。3、不要和我說空間不夠,不夠是設計不合理,就門口來看,煙柜酒柜浪費了太多位置。酒柜完全沒必要,把煙設計在背后柜上,加入剃須產品,電池,紙牌等。貨架陳列太松散,本身店小,應該惜地如金,上下層板間距那么寬。 就圖片來看,你現在店里的貨,用一半地方就上去完了。4、從飲料和酒水來看,主打產品單品太少,選品沒有競爭力,缺少新奇特商品,陳列沒有重點,像茶派小茗同學這些熱銷品種,陳列面那么少,小茗同學口味還不全;還有個人認為康師傅綠茶和統一冰紅茶應該直接舍棄,因為這兩支單品從銷量上來看完全低于康師傅冰紅茶盒統一綠茶,另外多做類似的評比,把商品優化做好。
另外告訴自己,生意不好,是自己的問題,是自己做的還不夠,不要怨天尤人,不然永遠不會有進步。除非走狗屎運,占好地勢,低房租,這樣的地方真的好找嗎?