最近，走訪了三只松鼠投食店的最大店，號(hào)稱旗艦店的南京江寧店。

做為互聯(lián)網(wǎng)第一堅(jiān)果品牌的三只松鼠，把投食店作為“主人”的線下體驗(yàn)店。因前期有章燎原怒炸蘇州店的報(bào)道，對(duì)考察投食店或有些許期待。

但從走訪該店，體驗(yàn)的感覺不甚明顯，站在零售的角度整體門店設(shè)計(jì)規(guī)劃比較基礎(chǔ)，在一些方面還存在一些缺憾，并在一些方面面臨需要盡快調(diào)整。

缺乏體驗(yàn)感覺：

線上企業(yè)開辦線下體驗(yàn)店，特別像三只松鼠這樣的線上成功品牌企業(yè)，其目的就是要把線上良好的品牌形象、產(chǎn)品形象、營(yíng)銷形象等，在線下能夠讓消費(fèi)者得到更加充分的體驗(yàn)。已進(jìn)一步增加消費(fèi)者對(duì)線上品牌、商品的認(rèn)知。

走進(jìn)三只松鼠投食店，并沒有特別深刻的體驗(yàn)感覺。除了整個(gè)店用深綠色，設(shè)計(jì)成森林的顏色以外，其他方面的體驗(yàn)感覺沒有得到：

沒有“主人”的感覺。三只松鼠一直號(hào)稱把消費(fèi)者稱作“主人”。走進(jìn)投食店，沒有主人的感覺與體驗(yàn)。既沒有被稱作主人，也沒有獲得絲毫的主人的待遇。

總體感覺投食店就是一個(gè)有森林綠色符號(hào)的一個(gè)特色店。再進(jìn)一步特色感覺不出來。

其實(shí)，零售門店設(shè)計(jì)、調(diào)整，注重了形式，而沒有更加實(shí)際的內(nèi)容變化，是一個(gè)誤區(qū)。環(huán)境好變化，設(shè)計(jì)上了，就可以裝修出來。但是更進(jìn)一步的體驗(yàn)感，可不會(huì)是設(shè)計(jì)裝修這么簡(jiǎn)單。

以商品為中心的設(shè)計(jì)理念

感覺到的投食店就是為了賣商品。完全是以商品為中心的設(shè)計(jì)理念。

走進(jìn)店里，就是進(jìn)入到貨架之中。到處都是商品。商品的區(qū)分就是包裝品與在線上旗艦店見不到的非食品。

當(dāng)然，有一個(gè)簡(jiǎn)單的顧客拍照區(qū)（還處在封閉中）和有一個(gè)簡(jiǎn)單的休息區(qū)。

進(jìn)店后的感覺就是賣商品。但進(jìn)店后哪些商品是主力商品沒有感知。

體驗(yàn)店設(shè)計(jì)一定是要充滿體驗(yàn)，首先是要讓消費(fèi)者入店后能夠獲得更多、更好的體驗(yàn)。所以，以體驗(yàn)為中心的設(shè)計(jì)理念，是體驗(yàn)店設(shè)計(jì)時(shí)事先要考慮的關(guān)鍵因素。

如果過于以商品為中心的設(shè)計(jì)，可能就會(huì)極大限制體驗(yàn)的效果。同時(shí)，商品的規(guī)劃一定要形成嚴(yán)格的分區(qū)改變。通過分區(qū)，可以強(qiáng)化品類區(qū)隔，也可以增強(qiáng)商品的豐富度。

總體感覺投食店作為體驗(yàn)店的設(shè)計(jì)存有許多缺憾。

場(chǎng)景模糊

入店后的再一個(gè)非常強(qiáng)的感受就是場(chǎng)景非常模糊。幾乎完全一樣大小的商品包裝、幾乎一個(gè)顏色的商品包裝，使整體三只松鼠商品的場(chǎng)景極其模糊。

這些商品是分別對(duì)準(zhǔn)消費(fèi)者的那些需求場(chǎng)景？

有人講，在線上三只松鼠的組合場(chǎng)景比較豐富，有家庭裝—組合禮箱，個(gè)人場(chǎng)景—促銷組合裝，辦公室場(chǎng)景—小包裝。

但在線下店這些場(chǎng)景組合沒有表現(xiàn)，整體的商品表現(xiàn)力較差。

當(dāng)前，在商品極大豐富的市場(chǎng)環(huán)境下，零售店需要特別注意場(chǎng)景的打造。產(chǎn)品沒有場(chǎng)景，就會(huì)失去存活的價(jià)值。產(chǎn)品只有精準(zhǔn)聚焦消費(fèi)需求場(chǎng)景，才會(huì)顯示出更大的活力。

產(chǎn)品包裝基本不適合線下

在店內(nèi)看到的三只松鼠的產(chǎn)品包裝是和線上完全一樣的。感覺這種包裝完全不適合于線下店。

線下店需要讓消費(fèi)者能夠看到產(chǎn)品，一般的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)是“開窗”式的，為了能讓消費(fèi)者看到實(shí)物，以便對(duì)商品有一個(gè)準(zhǔn)確的判斷。

但三只松鼠的商品包裝完全是封閉的。在線上銷售的情況下，產(chǎn)品可以通過詳情頁用圖片得到比較充分的展示。但在線下，這種包裝就存在大問題了，顧客看不到商品，加之幾乎所有商品的包裝一個(gè)顏色，使商品在店內(nèi)很難挑選。

僅從包裝上來看，顧客在店內(nèi)的商品挑選是一個(gè)很不好的體驗(yàn)過程。

缺乏互動(dòng)

一向以與顧客實(shí)現(xiàn)強(qiáng)烈互動(dòng)的三只松鼠，到線下不會(huì)互動(dòng)了。甚至在一般線下店經(jīng)常采用的一些互動(dòng)手段如品嘗、新品促銷一概沒有。

特別是作為體驗(yàn)店，產(chǎn)品體驗(yàn)非常重要，品嘗是一種非常重要的體驗(yàn)方式。只有讓顧客嘗到了他才會(huì)得到最好的體驗(yàn)結(jié)果。

再說投食店本身作為體驗(yàn)店，“主人”來了，讓主人嘗嘗新品，是非常好的互動(dòng)。

聯(lián)想到前幾天到海底撈的消費(fèi)體驗(yàn)過程，確實(shí)有非常好的主人體驗(yàn)。在海底撈，有一種來到朋友家的感覺，朋友非常熱情，一會(huì)酸梅湯、一會(huì)涼毛巾、一會(huì)端茶、一會(huì)倒水。那確實(shí)是一種主人到家體驗(yàn)。

投食店應(yīng)該具備這種體驗(yàn)感覺。

不會(huì)買賣萌了？

本來是以賣萌起家的三只松鼠，在線下不會(huì)賣萌了。入店后，基本沒有感覺到店有多萌，基本沒有傳說中的“萌”感覺。

入口員工呆呆的，貨架板板的，商品靜靜地。投食店沒有萌的感覺。

從一定角度講，線下體驗(yàn)店應(yīng)該更會(huì)賣萌，才會(huì)產(chǎn)生較好的消費(fèi)體驗(yàn)效果。線上賣萌，線下不會(huì)賣萌，那就會(huì)產(chǎn)生相反的效果。

缺少互聯(lián)網(wǎng)基因

本來是互聯(lián)網(wǎng)起家的企業(yè)，電商第一互聯(lián)網(wǎng)堅(jiān)果品牌，整體門店沒有太多的互聯(lián)網(wǎng)感受。

包括現(xiàn)在很多店都在開展的掃碼加入會(huì)員，掃碼抽獎(jiǎng)等活動(dòng)，都在利用顧客到店機(jī)會(huì)搜集顧客信息，發(fā)展會(huì)員顧客。包括在很多店看到很多的二維碼展示，時(shí)時(shí)處處提示顧客掃碼。

但在松鼠投食店二維碼見得不多，在店里待了有半個(gè)小時(shí)，沒有感受到更多的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的基因特質(zhì)。

投食店體驗(yàn)店，線下體驗(yàn)，目的是為線上倒流。如何引導(dǎo)顧客到店的消費(fèi)習(xí)慣，如何把線上與線下更好的結(jié)合應(yīng)該是體驗(yàn)店的具備的基本功能。線上企業(yè)開設(shè)的線下體驗(yàn)店，應(yīng)該具備更多的互聯(lián)網(wǎng)基因，整個(gè)門店應(yīng)該具備更多的線上與線下打通與鏈接的技術(shù)與手段。

總體感覺投食店存在一些缺憾，并且有些方面需要盡快調(diào)整改變，否則將會(huì)降低體驗(yàn)感覺，影響品牌的線下體驗(yàn)?zāi)繕?biāo)。

謝謝，分享很到位