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主題:全球實體店的復興:中國企業實踐出5個選擇

品商總匯

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無人商店開始興起,自助結賬進入超市,連星巴克也與微信合作推出電子禮品。

中國消費者喜歡網上購物。這也難怪——得益于移動支付和快速物流,消費者們只需要輕點幾下,就能訂購食品雜貨、小商品、衣服等等。

便捷的網購成為了中國蓬勃發展的電子商務行業的重要組成部分。國家統計局的數據顯示,去年一年,線上銷售額就達到了5,810億美元,其中約一半是通過智能手機完成的。另一方面,線下零售商正受到全球衰退趨勢的沖擊——美國大型零售商和百貨商店也不例外。

但在零售界中,實體店依然舉足輕重,尤其是和線上資源相結合的時候。在中國,實體店正以“體驗店”的方式推動線上銷售。根據畢馬威去年11月的一份報告,在中國,約有三分之一的網購者表示,實體店的產品體驗能夠促進線上消費,而在2015年這一數字僅為24%。

中國電商企業同樣關注顧客流量。今年1月,阿里巴巴以26億美元的價格收購了銀泰百貨集團,用于擴大實體業務。上周,電商巨頭京東推出了一系列線下體驗中心,讓消費者在網購前試用產品。

對于這些精通科技的電商企業來說,實體店不僅是嘗試新型銷售方式的機會,還是對物流網絡的延展。

科技如何重新定義中國下線零售行業?下面為你介紹五種方式:

無人商店

掃描二維碼。走進商店,手機支付,離開。這是繽果盒子這類無人商店推出的24小時營業方式,創意來自一家位于廣東中山的公司。

繽果盒子大小類似于一個集裝箱,里面裝滿了便利商店的常見商品:軟性飲料、化妝品、零食。消費者需要用手機掃描二維碼才能打開大門,攝像機會對未注冊用戶進行面部識別。結賬時,消費者需要把物品放到指定平臺上,并用二維碼支付——移動支付在中國已經無處不在。

阿里巴巴也在考慮無人商店。上個月,這家科技巨頭推出了自己的無人零售店“淘咖啡”。它采用二維碼掃描和面部識別技術,便于自動支付和購買。

可以肯定的是,中國的無人商店科技水平仍然較為低端,不像Amazon Go使用了計算機視覺技術,識別消費者帶走的商品(盡管它也面臨著技術挑戰)。繽果盒子依賴于每件商品上的射頻識別(RFID)標簽。淘咖啡也使用了標簽系統來識別商品,阿里巴巴的發言人表示,公司暫時不會透露具體細節。

這些無人商店依然是未來的先驅——未來,在中國甚至有可能出現無人餐廳。總之,像繽果盒子、淘咖啡這樣的實驗,說明移動支付、二維碼解鎖和面部識別的結合,能夠改變實體店的消費體驗和員工成本。

自助結賬

自助結賬并不是什么新鮮事,但在中國,由于微信的廣泛流行,這個概念發生了一些變化。微信最新推出的功能——小程序——使得商家能在微信中開發自己的應用程序。小程序的功能包括:單車租賃、食物配送、視頻直播和自助結賬。

與傳統的自助結賬不同,小程序只需要消費者的手機就能完成自助結賬,無需其他硬件設備。在北京,華冠超市已經推出了基于微信的自助結賬系統。掃描商品并微信支付后,消費者只要把驗證二維碼展示給店內員工,就可以從快速通道離開。

當然,利用手機自助結賬的概念并不新鮮。譬如沃爾瑪就有自己的Scan&Go 移動應用程序,使顧客免于排隊結賬。然而,小程序比移動應用程序更容易開發,尤其是作為微信的一部分——無需同時開發安卓和iOS兩個版本來覆蓋市場。通過社交軟件運營還有利于客戶忠誠度和營銷活動,因為微信也支持品牌賬戶。

這是中國零售業生態絕無僅有的關鍵特質:將線上服務、線下服務、支付集中在一個平臺——例如類似于微信的社交媒體。

將微信流量轉化為顧客流量

除了科技公司外,食品飲料行業也在嘗試利用新的應用,推動線下銷售。

例如,星巴克正在與微信合作,推出電子禮品。名為“星巴克用星說”的小程序,讓消費者能夠給朋友贈送電子咖啡,對方可以在門店兌換咖啡。在中國,送禮是一種風俗(就像微信紅包一樣),星巴克的電子禮品卡因此紅極一時。

一位星巴克發言人透露,在今年2月和6月底之間,星巴克的小程序已經完成了200萬筆交易——包括直接購買和點對點的電子禮品卡轉讓。

其他品牌也開始用小程序來推動線下銷售。例如,肯德基有一款減少店內排隊的小程序。它允許用戶提前點餐,并在自己指定的門店取餐,無需到店內點單。盡管十分簡易,肯德基和星巴克的小程序都展示了新型線上服務將如何將線上流量——即微信流量——轉化為實體銷量。

把實體店作為物流系統的節點

就在不久前,當天送達的想法還十分新穎。如今,產品已經能在一小時內送貨上門。

在中國,科技公司正在和線下零售商進行整合,實現一小時送達的目標。阿里巴巴旗下的連鎖超市盒馬鮮生能夠在30分鐘內向顧客派送食品雜貨。為了實現這個目標,阿里巴巴將每家門店都設計成一個服務中心,為3千米內的顧客提供服務。

當然,本地送貨也有缺點,因為并不是每個顧客都住在離盒馬鮮生3千米內的地方。到目前為止,阿里巴巴已經在北京、上海和寧波開設了13家盒馬鮮生。

到店取貨是另一種將實體店轉化為物流中心的方式。今年早些時候,日本服裝品牌優衣庫向中國消費者推出了店內取貨,以提高客流量、改善送貨服務。因為包裹送達時,消費者不一定在家中(這也是為什么中國一些便利店的配送費是到店取貨的兩倍)。

盡管沒有突破性進展,但在零售商優化配送系統的同時,到店取貨也出現了新的閃光點。尤其是像“光棍節”這樣的購物狂歡日時,配送系統往往極其緊張。

體驗中心

如今,人們幾乎能在網上買到任何東西。因此,線下零售商需要向顧客提供一些獨特的東西。對于京東、小米這樣的大型科技公司來說,這意味著發展實體展廳。

例如,在京東體驗中心,消費者可以體驗和比較智能手機等不同電子產品的性能。與此同時,店內銷售員能夠立刻回答任何與產品相關的問題。京東體驗店的價格與線上同步,店內顧客無須擔心。

體驗中心還受益于線上訂單的數據分析。這些數據被用于優化體驗中心的庫存管理,并根據商店位置安排供貨。

“我們能夠確定在某一地區哪些產品/品牌更受歡迎,”一位京東發言人告訴Tech in Asia,“并且已經用它來提供個性化在線界面和庫存倉庫。”

隨著中國消費者變得越來越精明,線上線下的整合程度只會越來越高。普華永道去年9月份的一項調查顯示,70%的受訪者表示,他們認為“實時、個性化服務”是店內體驗的重要屬性。也有大約70%的受訪者表示,希望購物時能通過屏幕瀏覽和訂購產品。

像阿里巴巴和小米這樣的科技巨頭,有技術資源保障增長。傳統零售商則不得不合作或雙倍下注,才能不被淘汰。

這將是一場波及全中國的大風暴!

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