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主題:支招:開便利店,要這樣籌備

天南一方

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1:便利店,指小型的自選式商店[營業面積150平方內],以方便消費者購物為本,服務為主。經營商品以煙酒食品糧油日常生活用品為主。以即時服務消費者為目的


2:選址[以人為本]

便利店選址,要以人員集中或流量大的路口為主。如:車站學校廠區宿舍住宅小區等。


3:投資預算

房租裝潢設備前期廣告備用資金等等需要準備好,以防抓襟見肘。


4:裝潢設計

主要室內室外兩大裝潢。

室內裝潢顏色以清亮淡白為主,顯室內清爽明亮。室外裝潢以品牌主體顏色為主,體現識別性。裝潢時把設備照明設計考慮進去,結合設備貨架的擺放,以達到美觀實用為目的





5:設備貨架的選購

貨架收款系統設備監控系統冷凍冷藏柜空調等要列入考慮。購買設備要結合空間及裝潢設計標準。


6:員工招聘管理培訓

門店招聘或中介公司代理招聘。

員工在正式上班前應進行正規的培訓,學習產品的陳列產品介紹,做到及時補貨、積極聽取顧客的意見建議,認真經營分析。


7:進貨

尋找就近批發市場,以就近批發為主。批發市場產品比較齊全,就近批發主要就是配送方便。如果是連鎖便利店,一般總公司配送為主。


8:產品分類陳列

做好商品陳列分類,既方便選購又整潔美觀。

陳列規律:從下往上從大到小特殊商品要做到特別陳列,如:煙高檔酒等,做到專柜陳列。


9:商品定價

商品定價是比較重要的一個環節。

一樣商品的售價,怎樣能讓顧客覺得實惠不貴,這還要結合周邊商店的正常售價做好調整,當然運營策略也很重要。


10:開業促銷廣告宣傳

促銷商品以日常生活必須品主,價格要顯實惠。可以發放特價促銷商品廣告宣傳單,吸引顧客前來購物。


11:日常經營管理

管理和服務是一個店的生存法則。嚴格管理,熱情服務。保持門面貨架產品地面清潔無塵。貨物管理做到產品質量可靠,不出售劣質。假冒。過期商品。


12:總結

信譽好服務好品質好價格公道誠實苦干創新求進,能逐步累積門店的競爭力。做到三勤:腳勤嘴勤(說話要甜)手勤,以服務顧客作為根本。


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