我們都說(shuō),選擇飲品加盟品牌,不僅要確定他們的品牌形象和產(chǎn)品口感是否符合你的要求,更要確定這個(gè)飲品加盟品牌的定位是否符合預(yù)期,因?yàn)?/span>飲品加盟品牌的定位是直接決定目標(biāo)顧客群的,而目標(biāo)顧客群的特點(diǎn),又直接影響了開店位置選擇,因?yàn)橄胍?/span>飲品店有好生意,還要選擇一個(gè)顧客群體比較多的位置比較好。那么對(duì)于開飲品店來(lái)說(shuō),都有些什么樣的目標(biāo)客戶群呢?
飲品店目標(biāo)顧客群1:高端消費(fèi)人群
一般吸引社會(huì)地位較高,經(jīng)濟(jì)收入比較可觀的消費(fèi)者飲品店,一般都有比較高端的咖啡,茶飲等產(chǎn)品提供,且環(huán)境清靜優(yōu)雅。如果飲品店定位的是高端消費(fèi)人群,那不僅要有私密寬松的消費(fèi)環(huán)境,更要有高端的產(chǎn)品供應(yīng),這樣的飲品店在顧客量上面要求不高,但一定要做好口碑,培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度,這樣才能吸引源源不斷的顧客。
飲品店目標(biāo)顧客群2:中端消費(fèi)人群
現(xiàn)在市面上定位中高端的飲品店一般都是面向中端消費(fèi)人群的,一般中端消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)收入狀況比較好,對(duì)品牌的忠誠(chéng)度也比較高,都是都市白領(lǐng),對(duì)產(chǎn)品有一定的要求,對(duì)消費(fèi)環(huán)境也有一些小資情懷,想要獲得這個(gè)消費(fèi)人群的青睞,就一定要提供使其滿意的產(chǎn)品與服務(wù),培養(yǎng)他們的消費(fèi)習(xí)慣,讓他們成為你家飲品店的忠實(shí)顧客。
飲品店目標(biāo)顧客群3:一般學(xué)生消費(fèi)人群
現(xiàn)有的飲品加盟品牌,多數(shù)都是定位普通的品牌,這對(duì)于開店要求相對(duì)較低,面向的顧客群體也比較大,都是收入一般的白領(lǐng)或者在校學(xué)生等年輕人,一般飲品產(chǎn)品選擇種類多,價(jià)格比較實(shí)惠,這樣的店都是以銷售量取勝的,所以選擇一個(gè)客源豐富的店址是非常重要的。
面對(duì)不同的顧客群體,要知道他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)愛好,這樣才能有針對(duì)性的提供產(chǎn)品與服務(wù),才能成功的開好一家飲品加盟店!歡迎了解同輝餐飲旗下的慕斯蜜檸飲品系列,如有需求的顧客可聯(lián)系,有免費(fèi)詳細(xì)資料發(fā)送。