雖然社區便利店是一個很好的商業項目,但并不代表一定能賺到錢。要想開好一家便利店,并不是輕而易舉的事。
經營社區便利店,首先要選對地段。便利店在小區內的方位,是決定便利店經營成敗的主要因素。位置選得好,就如在戰場中占據有利地形,取得地利優勢。
“假如你正在做飯時沒有鹽了,附近有兩家便利店,一家離100米遠,一家離200米遠,那肯定首選100米的。”位置靠近小區主干道或者小區出入口處,一般是黃金地段,便于吸引過往顧客的眼球。
而好的選址,應該“先入為主”。一個剛建成的小區,各種生活配套設施都在逐漸完善,如果能搶得先機和優越位置,就能及早占領市場,形成一定的客戶群。因為一旦顧客在某個店里形成消費習慣,就不會輕易改變。
其次,開好一家便利店,更重要的是在經營品種和服務內涵上做好功課,錯位經營是制勝法寶。小區便利店的顧客具有局限性,這讓盈利成為首要目標,所以不要以大眾化的經營方式來決定自身的競爭力,而應將社區內以前沒有的項目納入新的經營中。
如果出現同類便利店,應調整經營模式。潁淮大道上一家品牌便利店店主介紹,他的店剛開始以生活用品為主,但總競爭不過另外兩家店。后來他改變策略,以生鮮蔬菜為主,附帶銷售酒水飲料,通過差異化經營,生意很快有了起色。
其三,開好一家便利店,還要不斷增加外延服務功能,提升服務價值。例如,幫忙收取快遞和代送衣服到洗衣店,通過增值便利服務,為周圍居民提供更多便利,時間長了,就會增加便利店的收入。