目錄
第一章 非食品處主要工作職責
第一部分 組織結構圖
第二部分 崗位結構圖
第三部分 工作職責
一、 處長工作職責
二、 組長工作職責
三、 領班工作職責
四、 理貨員工作職責。
第四部分 工作流程（崗位）
1、處長工作流程
2、組長日工作流程
3、領班工作流程
4、理貨員日工作流程
（一）紀律要求
（二）商品管理
（三）貨架商品陳列
四、商業禮儀
第一節 儀容儀表
第二節 表情
第三節 言談
第四節 舉止
第二章 非食品各項流程
一、商品價簽管理流程
二、庫區管理流程
三、普通訂單進貨流程
四、特殊商品的收貨流程
五、退貨流程
六、退換貨流程
（1）、小件商品
（2）、大件商品退換貨流程：
七、商品損溢流程
八、商品調撥（不同門店間）
九、盤點流程
十、帶貨安裝的流程
十一、廠家結款流程
十二、廠家維修商品的流程(大家電)
十三、大件商品出貨流程
十四、變價流程
十五、商品變價銷售（一分鐘變價）流程
第三章 商品知識

第六節：商品質量驗收知識
第四章商品專業知識
冰箱知識 海爾冰箱 海爾冷柜
洗衣機基礎知識
電視知識
純羊毛精紡面料
純羊毛粗紡面料
羊毛與滌綸混紡面料
羊毛與粘膠混紡面料
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針織面料介紹
羊皮革包括山羊皮和綿羊皮
牛皮革的特點
豬皮革的特點
二層皮
全粒面革
絨面革
什么是生料釉
生陶瓷及衛浴產品
第一章 非食品處主要工作職責
（一）、處長工作職責
1、 合理協調安排本處各崗位工作
2、 負責與相關部門的協調溝通
3、 組織主持部門內各項會議，主持每周例會。
4、 對主管、領班以及員工進行培訓。
5、 審核簽批營業部門訂貨單。
6、 公平、公正、公開、嚴格地對待第一位員工，發現并培養可塑人才。
7、 對各崗位工作指導、檢查、監督。
8、 日常巡店。
9、 統一規劃部門工作。
10、 按公司制定目標完成各項數值指標。
11、 制訂或審批食品處各項行動計劃。
12、 為公司提交經營數據。
13、 各部門具體情況的掌握與管理。
14、 各部門業績的掌握及目標管理
15、 隨時處理本處突發性事件。
（二）、組長工作職責
1、訂貨業務：指導員工盤點，合理把握訂貨量，進行庫存的有效管理。
2、 分派員工工作。
3、 指導員工進行工作。
4、協助營業員整理賣場。
5、每月兩次向采購部提交建議促銷商品單。
6、安排市調工作，并對市調進行分析總結，形成報告，上交處長審閱。
7、統一安排退、換貨工作。
8、配合營業處完成各項指標。
9、部門販賣、促銷計劃的制定及執行。
10、各種管理業務。
11、商品質量及程度的控制。
12、暢銷品及滯銷品的分析與整理。
13、商品陳列的擺放指導、配置表的制作及具體工作開展。
14、特賣商品的選擇及活動實施。
15、顧客、競爭店等信息資料的收集。
16、理貨人員的商品知識業務技巧等培訓。
17、與采購同事協調溝通，做好新品引進、開發、滯銷品處理、商品供應力等。
（三）、領班工作職責
1、協助組長的各項工作，將組長分派工作具體明確傳達給員工。
2、指導監督員工工作，并及時向組長反映員工工作情況及思想狀態。
3、在工作中起模范帶頭作用。
4、及時處理賣場中的突發事件，若不能解決，及時向組長反映。
（四）、理貨員工作職責。
1、主動完成組長與領班所分派的工作。
2、賣場及商品的清潔衛生工作。
3、理、補貨工作。
4、對顧客的幫助、服務。
5、檢查上架商品是否過期。