我是1935惠州惠城龍豐花園水西路、2393惠州惠城水口龍湖大道美宜佳店主，很高興有機會在這里與大家一起分享我兩個門店的一些經(jīng)營心得：

　　1、堅持做好店鋪形象

　　我們美宜佳是品牌連鎖便利店，形象肯定是非常重要的。如果我們不注重自己門店形象，弄得跟雜貨店一樣，那我們還談什么品牌連鎖便利店？不要看別人怎么說了，店鋪形象差，自己也會看不習慣的。從開業(yè)到現(xiàn)在，上班穿工衣、按時開啟燈箱，我們一直堅持了下來。我這兩個門店良好店鋪形象贏得廣大顧客稱贊的同時，更是給我?guī)砹撕蒙狻?/P>

　　2、充分利用總部促銷資源

　　由于實際情況不同，我們便利店的商品價格自然不能跟超市和大賣場比，如果跟大賣場和超市比價格，輸?shù)挠肋h是我們。所以我們便利店應(yīng)充分利用好總部的促銷資源，切實執(zhí)行總部的促銷通知，促銷海報按規(guī)定張貼好，把總部最新的特價或買贈促銷資源最終帶給廣大顧客，贏得廣大顧客的信任和支持。

　　3、做好品類商品陳列

　　去過我1935美宜佳店的朋友都應(yīng)該清楚那里的地理位置：出口那里有個快迪便利店，現(xiàn)在里面不到100米的單身宿舍樓下又開了個易享便利店。我感覺競爭壓力越來越大，但我的營業(yè)額卻一直都沒有因此而掉下來。因為我每次到店里都發(fā)現(xiàn)店里商品嚴格按照品類管理陳列，每個員工分別負責了幾個類別的品類陳列維護，顯得非常規(guī)范、非常漂亮。店里美觀的商品陳列，加上員工熱情細心的服務(wù)，顧客豈有流失之理？競爭對手對我們便利店并不可怕，可怕的是我們沒有一直堅持良好的商品陳列和親切服務(wù)。

　　4、通過良好的外賣服務(wù)贏得新老客戶

　　擴大良好的小區(qū)外賣服務(wù)可以贏得老客戶的信任，也可以積極開發(fā)新客戶。記得在我1935美宜佳店旁邊的單身宿舍6樓有個顧客，以前為了驗證我們和旁邊易享便利店的外賣服務(wù)質(zhì)量，在我們兩個店同時叫了一樣的外賣。他想看一下誰的送貨速度快、誰的服務(wù)質(zhì)量好。那天剛好是我接到的電話，接了電話后，我立即安排員工跑著去送，結(jié)果我們送貨比易享快了一分鐘。當時顧客直接就對易享員工說“你們店離得比美宜佳還近，怎么送貨這么慢，服務(wù)速度太慢了吧。”后來這位顧客就一直在我們店叫外賣，到現(xiàn)在這棟單身樓我們牢牢保持了50%以上的外賣生意。

　　5、充分利用便利增值項目帶動人氣

　　比如說E票聯(lián)，雖然它利潤不是很多，但能給我店帶來人氣。我就是想通過這些便利項目為顧客提供便利服務(wù)，吸引顧客在我店里買東西，進而把我店打造成為附近居民的生活服務(wù)中心。這樣附近顧客想買什么東西就會首先想到我店，你說這樣的話，我店生意能不好起來嗎？

　　6、分析周邊消費群體和主流消費人群

　　平時多做調(diào)查，分析周邊消費群體和主流消費人群。這樣就清楚了周邊消費群體的消費習慣，特別是對主流消費人群的商品做出合理調(diào)整與適當備貨，到節(jié)假日，我都要求員工直接對一些主流商品進行手工報貨，防止缺貨，以創(chuàng)造更多消費機會。

　　7、請相信你的員工

　　1935店07年12月份剛開業(yè)的時候，給我的感受是非常深刻的。那時候我天天都在店里，有時候連續(xù)幾天都睡不好覺。因為我怕員工做不好，怕他們出錯，說到底就是對他們不放心。就這樣過了一個多月，不但員工有種被監(jiān)視的感覺，我也感覺非常累，其生意狀況可想而知。迷茫之際，0752惠州惠城區(qū)上排市場美宜佳店主通過美宜佳QQ群給我發(fā)來一句非常有啟發(fā)的話：“疑人不用，用人不疑。你要相信你的員工，相信他們能把事情做好。”于是我聽從了他的建議，嘗試把店里的事情全部交給我的員工打理。結(jié)果，不但門店生意上升了不少，我的員工更是把我的店當成他們自己的店一樣去經(jīng)營管理。我呢，更是輕松了不少。現(xiàn)在雖然我有了兩個店，但我?guī)缀鹾苌偃サ昀�，店里事情全部由員工自己搞定。當然，相信員工的同時，我會在招聘員工的時候進行嚴格篩選，不合格的堅決不用。

　　8、找準公司相關(guān)人員處理門店各種常見問題

　　為了及時找準公司相關(guān)人員處理門店各種常見問題，我專門打印了一張公司人員通訊錄放在我的收銀臺旁邊，包括每次開店長大會記下的重要電話都會記錄上去。這樣出現(xiàn)問題后，我就知道該及時找誰處理，避免像無頭蒼蠅一樣亂打公司總部人員電話，到頭來問題還是得不到及時有效處理。
　�。酪思驯憷� 1935、2393美宜佳店主 姚先生）