上海商情信息中心供應(yīng)商滿意度測評辦公室昨日供本報獨家首發(fā)的《2009年供應(yīng)商滿意度調(diào)查報告》顯示，在大型綜合超市，即大賣場業(yè)態(tài)中，今年上半年銷售業(yè)績首次趕超家樂福的大潤發(fā)在綜合滿意指數(shù)中力壓群雄，首次登頂；在流程管理和營銷指數(shù)中排名第一，在IT系統(tǒng)和補貨配送這兩項細分指標(biāo)中也都排名第一。

　　綜合滿意指數(shù)：

　　大潤發(fā)首次沖頂
   
　　作為第三方的獨立評價機構(gòu)，上海商情——供應(yīng)商滿意度測評辦公室今年第七年開展《年度供應(yīng)商滿意度調(diào)查》。本次調(diào)查歷經(jīng)3個月，實地走訪了在休閑食品、飲料、日化、調(diào)味品、糖果巧克力、乳制品、酒類、保健品、糧油、家居用品、針紡織品、冷飲、炒貨、蜂產(chǎn)品等行業(yè)中市場占有率處于領(lǐng)先地位的百余家供應(yīng)商，被訪問的對象均為銷售總監(jiān)或負責(zé)零售渠道的經(jīng)理，調(diào)查具有廣泛的代表性。本次調(diào)查涉及了集中于長三角地區(qū)的65家連鎖企業(yè)，比上年增加8家。
   
　　綜合滿意指數(shù)反映的是各連鎖企業(yè)在費用、信用、流程管理、營銷等各方面的綜合評價。
   
　　在大賣場業(yè)態(tài)中，大潤發(fā)首次登頂。大潤發(fā)5年的努力得到了應(yīng)有的回報，對于自身內(nèi)功的修煉使其在2009年位列賣場業(yè)態(tài)綜合滿意度第一位，管理和營銷方面也都排在賣場業(yè)態(tài)的第一位，2009年一季度更是在單店和銷售總額上超過了家樂福，這一點讓人對其后續(xù)的表現(xiàn)更加關(guān)注，而國際連鎖巨頭沃爾瑪由于在管理和營銷上的微弱差距屈居第二。而好又多和新一佳依舊由于管理混亂和銷售不濟排名墊底。Tesco樂購排位繼續(xù)下滑，供應(yīng)商反映其內(nèi)部存在一些問題，銷售也不理想。
   
　　在超市業(yè)態(tài)中，農(nóng)工商蟬聯(lián)第一。農(nóng)工商依舊是精耕細作，集權(quán)式管理使得合同付款及營銷方面都具有很強的執(zhí)行能力，總體表現(xiàn)獲得了供應(yīng)商的一致認可，蟬聯(lián)第一。屈臣氏此次上升3個位次，對于單品的細分管理以及特有的針對性營銷被供應(yīng)商進一步認可，獨特的市場定位和產(chǎn)品組合使其獲得2009超市業(yè)態(tài)綜合滿意度第二位，而家得利依靠其穩(wěn)健的管理能力，與蘇果并列第三。聯(lián)華和上海華聯(lián)并列第八位，相較2008年聯(lián)華的位次下滑了2位，這主要由于生鮮超市轉(zhuǎn)型仍在進行，受到過程中管理和銷售問題的困擾，隨著轉(zhuǎn)型的逐步完成，加上與上海華聯(lián)的合并，1＋1能否大于2，值得期待。
   
　　在便利店及折扣店業(yè)態(tài)中，全家、7－Eleven和好德三甲得分相差無幾，爭奪十分激烈。全家以及7－Eleven這兩家頗有淵源的企業(yè)并列第一位，全家門店內(nèi)的商品管理、人員培訓(xùn)以及每個月不同的主題營銷活動都讓供應(yīng)商驚喜不已，而7－Eleven雖然進入上海市場時間很短，但無論是管理和信用都得到了很高的評價，這兩家便利店都十分注重對員工的服務(wù)意識培養(yǎng)和店鋪統(tǒng)一化管理制度。2008年的第一名好德，雖然管理、信用和營銷部分都表現(xiàn)優(yōu)秀，但是費用的上升降低了供應(yīng)商的好感，以0.01分的微弱劣勢屈居第三。

　　費用指數(shù)：

　　家樂福收費最高位居“榜首”
   
　　費用指數(shù)是供應(yīng)商對于連鎖企業(yè)進場費、管理費、陳列費、促銷費、節(jié)慶費、ＤＭ費等諸多費用的綜合評價，得分較高說明其各項收費較高。
   
　　調(diào)查報告顯示，連鎖業(yè)收取供應(yīng)商各種費用的增幅正在減小。雖然費用問題依舊還是老生常談，增長似乎無法避免，但從整體來看，供應(yīng)商反映費用增長的比例依舊占到各業(yè)態(tài)之首，但是較2008年都有所下降，賣場、超市、便利店分別降低近21％、19％和11％。
   
　　費用增幅的比例相對去年也有減少的趨勢，主要仍維持在1％至5％和5％至10％這兩個區(qū)間內(nèi)，且增幅僅為1％至5％的比例分別由2008年大賣場、超市、便利店的56.3％、70.6％和63％提高到今年的59.6％、75％和75％，反映出零供關(guān)系正在走向換位思考，互相支持的雙贏和諧的階段。
   
　　在大賣場業(yè)態(tài)中，家樂福費用評分較去年相比下降了0.15分，但仍高居“榜首”，Tesco樂購和好又多由于收費較高及銷售情況不理想，導(dǎo)致供應(yīng)商認為性價比不高而評價較低，分列第二和第三位。值得注意的是大潤發(fā)和華聯(lián)吉買盛的費用得分相較2008年都下降了不少。蘇果購物廣場此次以2.64分的低分排名末位，供應(yīng)商對其合理的收費表示肯定。
   
　　在超市業(yè)態(tài)中，浙系企業(yè)收費居高不下。寧波新江廈位列第一，華潤慈客隆和聯(lián)華并列第二位。上海華聯(lián)超市從去年的第一位降至了第八位，表現(xiàn)搶眼。農(nóng)工商此次排位上升僅次于三甲，費用問題成為2009年供應(yīng)商對其不滿的主要原因。屈臣氏今年費用得分下降不少，僅排名第12位。
   
　　在便利店及折扣店業(yè)態(tài)中，便利店及折扣店業(yè)態(tài)費用指標(biāo)得分差距逐漸拉開，可的以3.51分的高分位居第一，左鄰右舍和十足便利店分列第二和第三位。7－Eleven、全家及光明便利分列便利店及折扣店業(yè)態(tài)總體費用指標(biāo)的末三位，其中光明便利進步不少，位次下降了8位。

　　流程管理指數(shù)：

　　大潤發(fā)內(nèi)功顯現(xiàn)
   
　　流程管理指數(shù)是供應(yīng)商對連鎖企業(yè)的庫存、配送和補貨、市場信息的反饋、人員素質(zhì)以及相互之間的溝通等方面的評價，得分越高，說明該連鎖企業(yè)流程管理各方面做得越好。
   
　　在大賣場業(yè)態(tài)中，大潤發(fā)位列流程管理第一位，在IT系統(tǒng)和補貨配送這兩項細分指標(biāo)中也都排名第一，其獨特的每日刷新供貨情況系統(tǒng)使供應(yīng)商可以每天實時了解自己貨品的銷售情況。沃爾瑪在流程管理總體指標(biāo)上位列第二，商品管理細分指標(biāo)第一，麥德龍則獲得流程管理總體指標(biāo)第三位及執(zhí)行力最強指標(biāo)的第一位。
   
　　在超市業(yè)態(tài)中，農(nóng)工商超市在管理各方面都表現(xiàn)優(yōu)異，采取總部集權(quán)制度，方便進行統(tǒng)一管理，可以保證供應(yīng)商的短期促銷計劃經(jīng)由總部確定后直接在分店執(zhí)行，在IT系統(tǒng)、商品管理及執(zhí)行力這三項細分指標(biāo)排名第一，在流程管理總體指標(biāo)也位列第一。家得利則獲得了流程管理總體指標(biāo)和執(zhí)行力細分指標(biāo)的第三位。
   
　　在便利店及折扣店業(yè)態(tài)中，好德和可的在IT系統(tǒng)和補貨配貨方面并列第一，供應(yīng)商表示其IT系統(tǒng)能夠提供詳細的產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)，并有簡單的統(tǒng)計分析；對于冷飲、生鮮等供應(yīng)商，建立倉庫配送系統(tǒng)，及時補貨配貨。全家和７－Ｅｌｅｖｅｎ在管理上秉持了中國臺灣地區(qū)的特色，無論是商品管理和執(zhí)行力上都受到了供應(yīng)商的好評，此次調(diào)查中在這兩項細分指標(biāo)上位列第一和第二位。總體而言，上海的連鎖企業(yè)領(lǐng)先于江浙連鎖企業(yè)。

　　信用指數(shù)：

　　沃爾瑪依然勝人一籌
   
　　信用指數(shù)是供應(yīng)商對于連鎖企業(yè)的合同履行情況、費用結(jié)算情況以及雙方合作過程中其他一些涉及信用問題的總體評價，得分越高說明其總體信用情況越好。
   
　　供應(yīng)商們覺得2009年連鎖企業(yè)在合同和付款部分多數(shù)做得不錯，“基本都按照合同來的，年頭基本就談好，到時間了直接轉(zhuǎn)賬，現(xiàn)在貨款拖欠的情況只在少數(shù)連鎖企業(yè)發(fā)生”。許多供應(yīng)商都反映今年的信用狀況有很大程度的改善，這主要得益于2006年出臺的《辦法》以及連鎖企業(yè)打造自身優(yōu)質(zhì)信譽品牌兩個因素的雙重作用。
   
　　可是連鎖企業(yè)給供應(yīng)商的貨品結(jié)賬期似乎隨著經(jīng)濟危機的發(fā)展變得越來越長了，今年供應(yīng)商表示合同賬期雖然與去年一樣，但是或多或少由于某些原因，連鎖企業(yè)會做錯賬從而延誤賬期，相對于2008年連鎖企業(yè)各業(yè)態(tài)賬期增長的比例分別增加了15％、18％和18％。
   
　　在大賣場業(yè)態(tài)中，沃爾瑪以4.01分的高分依然勝人一籌。大潤發(fā)2009年全方位提升，而麥德龍和歐尚分列第二和第三。大潤發(fā)2009年信用方面也提高不少，由2008年的第七位升至第四位。新一佳、易買得和好又多由于賬期延誤、亂扣款等原因排名墊底。
   
　　在超市業(yè)態(tài)中，農(nóng)工商超市以高于第二名0.19分獲得2009超市業(yè)態(tài)信用指數(shù)排名的第一位，其過硬的IT系統(tǒng)以及集權(quán)式的管理使其做到準(zhǔn)時、準(zhǔn)確付款。家家樂今年表現(xiàn)搶眼，供應(yīng)商評價頗高，信用得分為3.74，上升到第二位，城市超市依舊位列第三。江浙企業(yè)此次信用得分普遍較差，賬期拖延及款項等問題仍較嚴重。
   
　　便利店及折扣店業(yè)態(tài)中指數(shù)排名首位依舊是農(nóng)工商旗下的好德便利，伍緣店和7－Eleven并列第二，2008年僅列第九位的可的，與好德統(tǒng)一運作近一年之后，目前管理改善成效已初現(xiàn)端倪，位列第四。

　　營銷指數(shù)：

　　農(nóng)工商蟬聯(lián)超市業(yè)態(tài)第一
   
　　營銷指數(shù)是供應(yīng)商對連鎖企業(yè)促銷活動的創(chuàng)意及效果、出樣、貨架布置以及購物環(huán)境等方面的評價，連鎖企業(yè)的營銷指數(shù)越高，說明其在這方面做得越好。
   
　　在經(jīng)濟危機的影響下，賣場單次購物客單價呈下降趨勢，在這種情況下，賣場和供應(yīng)商選擇抱團取暖，共同提振銷售和人氣。
   
　　在大賣場業(yè)態(tài)中，大潤發(fā)對供應(yīng)商給予物流以及后臺IT等支持策略，控制成本，體現(xiàn)更多貨品的天天低價，尤其是周轉(zhuǎn)率高的貨品，促進單店銷售額攀升，位列第一位。蘇果購物廣場和家樂福并列第三，家樂福單店銷售能力很強，單店具有獨立營銷權(quán)，大量做促銷和各種活動等方面都受到了供應(yīng)商的追捧，但也有供應(yīng)商反映過多引入供應(yīng)商大打低價戰(zhàn)，供應(yīng)商對此頗有微辭。歐尚下滑一位，2009年排名第二。許多賣場都提出供應(yīng)商促銷“主導(dǎo)權(quán)”，促銷商品規(guī)劃改由“供應(yīng)商說了算”，以后將根據(jù)可行性銷售預(yù)估適當(dāng)放權(quán)，迎合廠商需求安排活動。
   
　　在超市業(yè)態(tài)中，農(nóng)工商今年蟬聯(lián)第一，其IT系統(tǒng)可以實時監(jiān)控其商品在所有門店的真實銷售情況，有利于供應(yīng)商及時補貨。屈臣氏屈居亞軍，根據(jù)購買習(xí)慣和行為模式對目標(biāo)群體進行細分，進而對會員信息數(shù)據(jù)的深度挖掘，讓其促銷更加具有針對性。相較2008年，聯(lián)華超市上升兩位，排名第三。
   
　　在便利店及折扣店業(yè)態(tài)中，迪亞天天以其天天低價的特點，吸引消費者，從而實現(xiàn)了高銷售，此次被供應(yīng)商評為便利店及折扣店業(yè)態(tài)營銷得分第一名。好德和伍緣店同屬農(nóng)工商集團，好德以營銷支持及銷售能力為主，排名營銷指標(biāo)的第二位，伍緣店則更多以折扣為其主打，與迪亞天天類似的低價策略使其也頗受供應(yīng)商的好評，并列第二位。
　　（上海商報 記者 葉松）