藥店經(jīng)營(yíng)無(wú)起色 向坪效要利潤(rùn)
藥店收銀臺(tái)前往往會(huì)留有一個(gè)較大的空間。在不影響顧客視線和排隊(duì)的前提下,如果在這里布置一個(gè)合適的堆頭,將會(huì)產(chǎn)生較好的品牌提示效果。
如果你的藥店在一段時(shí)間內(nèi)經(jīng)營(yíng)總是難有起色,在確定經(jīng)營(yíng)中沒(méi)有重大失誤,周邊環(huán)境也沒(méi)有什么大的變化的前提下,那么趕緊檢查一下你的有效坪數(shù)吧。也許,這里就是問(wèn)題的根源。
在藥店經(jīng)營(yíng)中,適時(shí)對(duì)內(nèi)部營(yíng)業(yè)系統(tǒng)進(jìn)行梳理,及時(shí)補(bǔ)上營(yíng)銷中的短板,是增進(jìn)店面贏利的一條重要途徑。對(duì)于內(nèi)部營(yíng)業(yè)系統(tǒng),除了搞好員工培訓(xùn)與營(yíng)銷推廣外,做好店面坪效優(yōu)化,是提升店鋪利潤(rùn)的重要方法之一。
坪效,指的是藥店?duì)I業(yè)廳每平方米每天所創(chuàng)造的銷售額。如營(yíng)業(yè)面積為100平方米,當(dāng)天營(yíng)業(yè)額為20000元,則坪效為:20000÷100=200(元)�?梢赃@樣假設(shè)一下,如果將坪效提高到220元,那就意味著每平方米營(yíng)業(yè)面積增加了10%的銷售額。這就是坪效與店鋪贏利的關(guān)系。
提高負(fù)毛利商品的淘汰率
在不少藥店的貨架上,負(fù)毛利商品占據(jù)了很大的陳列面。這類商品的存在,嚴(yán)重影響了盈利商品的出貨周轉(zhuǎn)率。同時(shí),由于商品結(jié)構(gòu)老化(藥品近效期、保健食品近保質(zhì)期等)會(huì)減少顧客選購(gòu)的興趣,甚至還會(huì)影響其下次進(jìn)店的信心,從而導(dǎo)致坪效的降低,繼而影響整個(gè)門(mén)店的銷售業(yè)績(jī)。針對(duì)此類產(chǎn)品,要實(shí)行高淘汰率。淘汰的原則是:既不影響坪效的提高,又能滿足某些顧客的消費(fèi)需求。
對(duì)于保留的負(fù)毛利商品,要根據(jù)顧客的消費(fèi)心理做好陳列展示,增加一些推薦提示說(shuō)明,如“店長(zhǎng)推薦”、“藥師提醒”、“自診建議”等,引導(dǎo)顧客合理選購(gòu),盡量使每個(gè)單位面積都能產(chǎn)生銷售回報(bào)。
多途徑增加營(yíng)業(yè)外收入
坪效的大小主要取決于藥店的整體收入水平。因此,充分利用藥店內(nèi)的其他空間和設(shè)施,增加藥店收入,也是提高坪效的重要途徑之一。比如貨架上端的墻面與部分空白墻面,可以提供給上游企業(yè)發(fā)布廣告,作為營(yíng)業(yè)外的收入來(lái)源。
另外,對(duì)于門(mén)店面積比較大的藥店,還可以與品種較多、有一定實(shí)力的供應(yīng)商進(jìn)行洽談,將部分區(qū)域出租給供應(yīng)商,或者提供專柜為其陳列產(chǎn)品,既做形象展示,又可單獨(dú)開(kāi)展促銷活動(dòng),從而增加藥店的收入,坪效也會(huì)明顯提高。
規(guī)整店面創(chuàng)造新坪效
在很多藥店中,尤其是比較大的藥品賣場(chǎng),經(jīng)�?梢园l(fā)現(xiàn)或多或少地會(huì)浪費(fèi)一些營(yíng)業(yè)面積。有的是過(guò)道設(shè)置不合理,導(dǎo)致空置面積增加;有的是品類劃分過(guò)細(xì)、過(guò)多且都分區(qū)陳列,布局不合理;有的是品種、貨量不足,造成空閑面積過(guò)多。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該參照一些知名商超賣場(chǎng)的做法,重點(diǎn)關(guān)注店堂結(jié)構(gòu),規(guī)整店面,合理調(diào)整營(yíng)業(yè)區(qū)域,減少無(wú)效的坪數(shù),盡可能地使其轉(zhuǎn)化為能產(chǎn)生銷售的有效坪數(shù)。舉例來(lái)說(shuō):如在休閑區(qū)的沙發(fā)邊及茶幾上,擺放一些老人消費(fèi)的主推品種并作提示性介紹,以增加銷售機(jī)會(huì);在主過(guò)道中間,可布置重點(diǎn)品種的堆頭,既方便有需要的顧客取拿,又作陳列提示。在合理利用空間以創(chuàng)造新的坪效上,藥店可以向國(guó)內(nèi)的KA店學(xué)習(xí),如在貨架兩端、收銀臺(tái)等位置都擺滿了產(chǎn)品來(lái)增進(jìn)坪效,這無(wú)形中會(huì)增加整個(gè)店面的銷售額。
增加產(chǎn)品的貨架陳列也是創(chuàng)新坪效的辦法。可以通過(guò)對(duì)動(dòng)線的整頓,將貨架陳列合理規(guī)劃,使動(dòng)線設(shè)計(jì)與坪效提升結(jié)合,再配合陳列區(qū)域內(nèi)的營(yíng)業(yè)氛圍布置,增加有效坪效。如在重點(diǎn)動(dòng)線位置,可以按疾病類別設(shè)立重點(diǎn)品類專柜,或者設(shè)立高毛利、貴重品種的空盒陳列堆頭。
多元化策略增加創(chuàng)收品類
藥店當(dāng)然以銷售藥品為主,但創(chuàng)造利潤(rùn)永遠(yuǎn)是企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。因此,多元化策略正受到越來(lái)越多的藥店青睞。在不影響主業(yè)經(jīng)營(yíng)的前提下,藥店可考慮在合適的面積上增加其他經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,通過(guò)保健品、日化用品、醫(yī)療器械,甚至彩票銷售、公交卡充值等項(xiàng)目,既增加整個(gè)店面的有效坪數(shù),又方便顧客以吸引客流。例如某知名連鎖藥店在上海一繁華商業(yè)街開(kāi)的一家門(mén)店,根據(jù)顧客中外地旅游觀光客比較多的特點(diǎn),在店堂進(jìn)門(mén)處設(shè)立了一個(gè)上海土特產(chǎn)和中醫(yī)膏方的專柜,平均每月為其帶來(lái)近1萬(wàn)元的銷售收入,有效地增加了坪效的利潤(rùn)指標(biāo)。
最后,還有必要提醒藥店店長(zhǎng)一點(diǎn),就是在整頓坪效,或進(jìn)行動(dòng)線設(shè)計(jì)時(shí),一定要對(duì)商品的利潤(rùn)貢獻(xiàn)率進(jìn)行詳細(xì)核算,根據(jù)商品利潤(rùn)貢獻(xiàn)的大小進(jìn)行內(nèi)部產(chǎn)品線梳理,以確保店內(nèi)的有效坪效數(shù),進(jìn)而全面增加銷售額。
如果你的藥店在一段時(shí)間內(nèi)經(jīng)營(yíng)總是難有起色,在確信經(jīng)營(yíng)中沒(méi)有重大失誤,周邊環(huán)境也沒(méi)有什么大的變化的前提下,那么,趕緊檢查一下你的有效坪數(shù)吧。也許,這里就是問(wèn)題的根源。
發(fā)表評(píng)論
登錄 | 注冊(cè)