藥店經營無起色 向坪效要利潤
藥店收銀臺前往往會留有一個較大的空間。在不影響顧客視線和排隊的前提下,如果在這里布置一個合適的堆頭,將會產生較好的品牌提示效果。
如果你的藥店在一段時間內經營總是難有起色,在確定經營中沒有重大失誤,周邊環(huán)境也沒有什么大的變化的前提下,那么趕緊檢查一下你的有效坪數吧。也許,這里就是問題的根源。
在藥店經營中,適時對內部營業(yè)系統(tǒng)進行梳理,及時補上營銷中的短板,是增進店面贏利的一條重要途徑。對于內部營業(yè)系統(tǒng),除了搞好員工培訓與營銷推廣外,做好店面坪效優(yōu)化,是提升店鋪利潤的重要方法之一。
坪效,指的是藥店營業(yè)廳每平方米每天所創(chuàng)造的銷售額。如營業(yè)面積為100平方米,當天營業(yè)額為20000元,則坪效為:20000÷100=200(元)。可以這樣假設一下,如果將坪效提高到220元,那就意味著每平方米營業(yè)面積增加了10%的銷售額。這就是坪效與店鋪贏利的關系。
提高負毛利商品的淘汰率
在不少藥店的貨架上,負毛利商品占據了很大的陳列面。這類商品的存在,嚴重影響了盈利商品的出貨周轉率。同時,由于商品結構老化(藥品近效期、保健食品近保質期等)會減少顧客選購的興趣,甚至還會影響其下次進店的信心,從而導致坪效的降低,繼而影響整個門店的銷售業(yè)績。針對此類產品,要實行高淘汰率。淘汰的原則是:既不影響坪效的提高,又能滿足某些顧客的消費需求。
對于保留的負毛利商品,要根據顧客的消費心理做好陳列展示,增加一些推薦提示說明,如“店長推薦”、“藥師提醒”、“自診建議”等,引導顧客合理選購,盡量使每個單位面積都能產生銷售回報。
多途徑增加營業(yè)外收入
坪效的大小主要取決于藥店的整體收入水平。因此,充分利用藥店內的其他空間和設施,增加藥店收入,也是提高坪效的重要途徑之一。比如貨架上端的墻面與部分空白墻面,可以提供給上游企業(yè)發(fā)布廣告,作為營業(yè)外的收入來源。
另外,對于門店面積比較大的藥店,還可以與品種較多、有一定實力的供應商進行洽談,將部分區(qū)域出租給供應商,或者提供專柜為其陳列產品,既做形象展示,又可單獨開展促銷活動,從而增加藥店的收入,坪效也會明顯提高。
規(guī)整店面創(chuàng)造新坪效
在很多藥店中,尤其是比較大的藥品賣場,經常可以發(fā)現(xiàn)或多或少地會浪費一些營業(yè)面積。有的是過道設置不合理,導致空置面積增加;有的是品類劃分過細、過多且都分區(qū)陳列,布局不合理;有的是品種、貨量不足,造成空閑面積過多。經營者應該參照一些知名商超賣場的做法,重點關注店堂結構,規(guī)整店面,合理調整營業(yè)區(qū)域,減少無效的坪數,盡可能地使其轉化為能產生銷售的有效坪數。舉例來說:如在休閑區(qū)的沙發(fā)邊及茶幾上,擺放一些老人消費的主推品種并作提示性介紹,以增加銷售機會;在主過道中間,可布置重點品種的堆頭,既方便有需要的顧客取拿,又作陳列提示。在合理利用空間以創(chuàng)造新的坪效上,藥店可以向國內的KA店學習,如在貨架兩端、收銀臺等位置都擺滿了產品來增進坪效,這無形中會增加整個店面的銷售額。
增加產品的貨架陳列也是創(chuàng)新坪效的辦法。可以通過對動線的整頓,將貨架陳列合理規(guī)劃,使動線設計與坪效提升結合,再配合陳列區(qū)域內的營業(yè)氛圍布置,增加有效坪效。如在重點動線位置,可以按疾病類別設立重點品類專柜,或者設立高毛利、貴重品種的空盒陳列堆頭。
多元化策略增加創(chuàng)收品類
藥店當然以銷售藥品為主,但創(chuàng)造利潤永遠是企業(yè)的經營目標。因此,多元化策略正受到越來越多的藥店青睞。在不影響主業(yè)經營的前提下,藥店可考慮在合適的面積上增加其他經營項目,通過保健品、日化用品、醫(yī)療器械,甚至彩票銷售、公交卡充值等項目,既增加整個店面的有效坪數,又方便顧客以吸引客流。例如某知名連鎖藥店在上海一繁華商業(yè)街開的一家門店,根據顧客中外地旅游觀光客比較多的特點,在店堂進門處設立了一個上海土特產和中醫(yī)膏方的專柜,平均每月為其帶來近1萬元的銷售收入,有效地增加了坪效的利潤指標。
最后,還有必要提醒藥店店長一點,就是在整頓坪效,或進行動線設計時,一定要對商品的利潤貢獻率進行詳細核算,根據商品利潤貢獻的大小進行內部產品線梳理,以確保店內的有效坪效數,進而全面增加銷售額。
如果你的藥店在一段時間內經營總是難有起色,在確信經營中沒有重大失誤,周邊環(huán)境也沒有什么大的變化的前提下,那么,趕緊檢查一下你的有效坪數吧。也許,這里就是問題的根源。
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