國(guó)際賣(mài)場(chǎng)沃爾瑪管理粗放

　　霉變、過(guò)期食品仍上架銷(xiāo)售

　　9月10日，本網(wǎng)接群眾舉報(bào)反映貴陽(yáng)沃爾瑪超市銷(xiāo)售霉變、過(guò)期食品，當(dāng)日記者即前往該市沃爾瑪人民廣場(chǎng)和沙沖路賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行暗訪調(diào)查。

　　調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，群眾反映的情況基本屬實(shí)，國(guó)際賣(mài)場(chǎng)沃爾瑪不僅兜售霉變、過(guò)期食品，且現(xiàn)場(chǎng)管理和售貨人員服務(wù)素質(zhì)也讓人對(duì)“沃爾瑪”這一國(guó)際品牌充滿質(zhì)疑。

　　在沃爾瑪超市果蔬區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)貨架上有部分果蔬肉眼看已明顯霉變，且變質(zhì)的果蔬還散發(fā)出陣陣惡臭（見(jiàn)圖1-圖3）。令記者驚愕的是，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售人員竟然說(shuō)：“怕什么，發(fā)點(diǎn)霉也是可以吃的。”
　　
　　圖1  腐敗變爛的水果
　　
　　圖2  霉變的椰青
　　
　　 圖3  變質(zhì)的毛椰子

　　暗訪中記者還發(fā)現(xiàn)，凡沃爾瑪超市自行包裝的食品其標(biāo)簽上只標(biāo)注“包裝日期”，卻不注明“保質(zhì)日期”（見(jiàn)圖4），而按國(guó)家《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》的規(guī)定：食品（農(nóng)產(chǎn)品）包裝物或者標(biāo)識(shí)上應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)等內(nèi)容。沃爾瑪這樣的做法，是否暗示消費(fèi)者這些食品永不過(guò)期，永遠(yuǎn)保質(zhì)？這顯然違背了國(guó)家的相關(guān)規(guī)定。
　　
　　圖4  只標(biāo)注包裝日期未注明保質(zhì)期的食品

　　記者在沃爾瑪賣(mài)場(chǎng)還發(fā)現(xiàn)，工作人員在現(xiàn)場(chǎng)分裝一款品名為 “夜郎蜂業(yè)”的蜂蜜（見(jiàn)圖5、圖6），而現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生條件顯然達(dá)不到《食品安全法》的要求。而這些原本為大通裝的蜂蜜，在分裝到貼好標(biāo)簽的空瓶子內(nèi)后，未經(jīng)有關(guān)部門(mén)衛(wèi)生檢驗(yàn)便大搖大擺地上架銷(xiāo)售了。
　　
　　圖5  兩只裝滿蜂蜜的塑料桶
　　
　　 圖6  用來(lái)分裝蜂蜜的瓶子

　　時(shí)下正值中秋節(jié)即將來(lái)臨之際，在沃爾瑪超市月餅銷(xiāo)售區(qū)，記者觀察發(fā)現(xiàn)，許多來(lái)自外省品牌的盒裝月餅只在外包裝盒上貼有QS標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家的標(biāo)簽，而盒子里的月餅獨(dú)立包裝上則無(wú)QS標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、廠家等標(biāo)注。這不禁今人聯(lián)想，供貨商會(huì)不會(huì)“新瓶裝老酒”、“以舊充新”，而最終損害的卻是廣大消費(fèi)者的利益？

　　作為一家具有國(guó)際知名度的超級(jí)大賣(mài)場(chǎng)，沃爾瑪應(yīng)該更加重視細(xì)節(jié)管理，特別是商品源頭和現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量管理，但從記者現(xiàn)場(chǎng)采集的情況看，無(wú)論是管理人員還是銷(xiāo)售人員，似乎對(duì)“質(zhì)量”都顯麻木，否則那么明顯的腐爛變質(zhì)食品，在眼皮底下怎能視而不見(jiàn)呢？沃爾瑪對(duì)賣(mài)場(chǎng)商品質(zhì)量的“漠視”其實(shí)是對(duì)消費(fèi)者的“輕視”。
　　（中廣網(wǎng) 劉艷 劉珍意）