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第17屆中國連鎖業大會演講嘉賓觀點集萃

來源: 聯商網 2015-11-08 12:46

2015年11月6日,第17屆中國連鎖業大會在武漢博覽中心會議中心大廳召開。來自零售業的各重量級大佬進行了精彩紛呈的演講。

中國連鎖經營協會會長 郭戈平

2002年,CCFA在武漢召開第五屆連鎖業大會,12年來行業發生了巨大轉變。2003年,中國零售業面臨著外資全面開放,這為全行業帶來迷茫、焦慮、不安。

而12年過去,2003年,外資在連鎖百強中的占比是27%;2014年,外資企業在連鎖百強中的占比是20%。

今天市場面臨新的變化。今年以來零售行業仍然是一個低速增長的發展態勢。企業面臨著成本的上升和利潤的下降的問題,不過,線上分流速度減緩。

但是,上榜2002年百強的企業中,至今仍在百強序列的不足半數,兼并、重組、倒閉兼而有之。

武商集團董事長 劉江超

回歸零售的本質,也是再造零售業價值的重要途徑。

當今的零售業,風起云涌,面對經濟下行的巨大壓力,面對市場競爭的日益加劇,面對互聯網時代的飛速發展,雖然千辛萬苦,但是仍然異彩紛呈。

變革不等于單純的拋棄,融合也不等于簡單的重疊,這場變革沒有既定的模式,也沒有放之四海而皆之的辦法,只是探索之路,怎樣變革和融合,關鍵的難點在于突破我們自己。

蘇寧控股集團董事長 張近東

燒錢補貼用戶的模式,不是可持續的商業的模式。只有擁有核心資源,可持續經營能力的企業,才能真正的將互聯網+進行到底。

對零售行業來說,互聯網+核心主要集中在渠道、商品和服務這三個方面。

當前很多實體企業在轉型做O2O的零售,經常會陷入兩種極端的思維,一種是認為中國網站,做APP就是互聯網+了,還有一種是速亡的,認為實體企業沒有基因,做不成O2O,從蘇寧轉型的經歷,我感受到O2O零售是一場持續戰,絕不可能一蹴而就。

以蘇寧為例,我們拓展與用戶連接的邊界與聯系,分別與阿里巴巴和萬達集團建立了緊密的合作,這是我們全面開放的重要開始,與此同時,還要向零售末端的企業開放,打造四通八達的出口,零售商就要用更低的成本,為消費者提供專業的服務

北京紅黃藍兒童教育科技發展有限公司創始人 史燕來

紅黃藍在這幾次跨界過程中都有爭議,在這個過程中,我們一直堅持一件事,就是想做0到6歲的學前教育一體化,我一直堅信只有這樣才能打造自己的獨特性,才能讓企業長期可持續的發展下去。

通過17年,我們打造了自己的家庭和社區的教育金三角模式。

我認為跨界既需要視野,也需要專注,需要堅持,還需要一種胸懷,在互聯網+時代,每一個企業都要找準自身的定位,抓住自已的核心,才能做一個專注的跨界者。

蘇寧控股集團首席運營官 侯恩龍

020要做到的是線上線下互融打通,這需要在會員體驗服務產品供應鏈,很多緯度,要全方位的去打通。

O2O要素包括:強大的供應鏈的自營能力,也就是核心零售方式;有非常好的售后安裝維修的能力;自營加上平臺化。

蘇寧用什么產品體現我們的O2O,那就是云店。云店的核心就是賣產品、賣生活、賣服務、賣體驗。

傳統電商的時期已經結束,O2O的春天已經到來,無論如何做互聯網的融合,有一個東西不能變,那就是零售人的堅守,對零售本質的堅守,對顧客體驗的堅守,對體驗和消費者滿意的堅守。

大連萬達商業管理有限公司總經理 曲德君

作為實體零售企業,我們要積極的擁抱互聯網,萬達在20多年的發展當中,經歷了4次的轉型。

從2014年開始,萬達開始了第四次轉型,第四次轉型主要包括了兩個方面,第一從空間上,萬達從一個國內企業,轉向為一個跨國企業。

第二從內容上,萬達從房地產為主的企業,轉向為服務業為主的企業。

隨著山東德州萬達廣場的開業,萬達已經成為全球最大的商業部動產的持有者和運營商。同時萬達也是全球最大的電影院線和全球最大的高新級的酒店業主,20多年萬達在發展的過程當中,不斷創新求變,才能取得了巨大的成功,應該說在這個時代,只有主動求變,我們才能享受這個時代的幸福,才能贏得這個時代的挑戰,但是我們唯一不能改變的是做人做事的原則。

東莞市糖酒集團美宜家便利店有限公司總經理 張國衡

特許加盟,是一個吃力不討好的事,作為總部,要想盡一切辦法,為我們的門店盈利服務,門店有什么問題,都不會藏著,他們的利益受到損害,反抗,雖然這樣的問題是很累、心里很不好受的一個過程。

但是反而逼著我們做所有的事情,都要為門店來著想,為利益來著想。

今年我們要進行一個新一輪的店鋪轉型升級,進一步提升門店的形象和門店的經營內容,提高門店的經營水平。

其實這個過程很難很難很艱苦,會碰到很多的挑戰,但是我們相信,只要我們始終堅持以門店作為我們第一顧客,第一客戶,始終堅持以門店為中心,始終堅持全心全意為門店服務,全力以赴,為門店爭取利益。天虹商場股份有限公司董事總經理高書林如果用一個詞概括2015年中國零售,我首先想到的是人本,我們始終覺得零售就是一個溫暖人心的行業。

其次,我們感受到了線上線下融合全渠道的銷售威力。我們也體會到了消除痛點就是在創造價值,零售就有機會。

最近在巡場的時候,我感受到一個變化,能聽到顧客的笑聲和歡呼比以前多了,我們設計了很多讓顧客參與和互動的東西,這和商品銷售沒有太直接的關系,但是我們認為,這就是零售。

家樂福管理咨詢有限公司大中華區總裁、家樂福集團副總裁 唐嘉年

今年家樂福開設了新的發展戰略和新的組織架構,開設了新的便利店,計劃到2016年底,家樂福將在全國建成六個大的配送中心。為配合物流,我們合并了現有的城市采購中心,成立了六個大區采購中心。家樂福在中國的發展是整體的,我們知道線上線下的融合,但是,賣場不會替代便利店,便利店不會替代電商。電商也不會替代大賣場,只要每一個業態都做好不斷創新,就會有市場,就會有未來。

華潤萬家有限公司首席執行官 洪杰

發展的20年,我們的零售人好像不會買賣了,我們變成了地產商,但是,原有的地產模式,可能已經不可以再持續了。

但是回頭看,零售企業應該反思:我們會買賣嗎?特別是我們會賣東西嗎?如果不會賣東西,你就不會買東西,賣代表什么,代表了我們面向顧客,所以我們找到了顧客想要的東西,我們用一個好的方式,能賣給他們,才能回答我們該買誰的東西。

三江購物購物部股份有限公司董事長兼總裁 陳念慈

作為一個企業的董事長,我考慮最多的是企業的戰略轉型,在去年的11月,在我們三江的戰略會議上,我們提出來三江要做互聯網時代的社區創新的定位,我認為互聯網的核心思維,是快速合作開放,我們作為傳統的零售企業,必須要在快速合作開放,真正的落實在我們企業的發展戰略組織架構業務流程,績效管理以及企業文化上。

在改革的過程當中,一個人的學習是可以改變很多東西,但是學習不一定能徹底的改變你某些東西,一個企業可以自身變革,但是在這么一個快速的互聯網時代,如果說你不進行合作,你可能是沒有出路的。

家家悅集團股份有限公司董事長兼總經理王培桓

對我們來講,最注意什么問題的話,我會講理性。

經營模式的改革,管理機制的改革,使企業走到了今天,我們也有在發展過程當中,非常不理性的時候。

我們經常講要做對的事兒,什么是對的事兒?第一一定是你想要。第二必須是你能做到的,如果有利益,但不是你想要的東西,你不能做;如果確實是你想要,你沒有能力做,這個也不能做。

如家酒店集團CEO 孫堅

過去三十多年的改革開放的高速發展,給我們帶來的產能過剩,零售業也不例外,

我們必須要去面對和變革,如何變革,我們可以從模式上,可以從技術上謀變。從原來只關注自己的模式和經營轉變為關注顧客的需求和價值。

步步高集團董事長 王填

我們希望生鮮的稅率,能不能從現在的10%調到5%,食品由17%調到10%,其次,將推動國家有關部門將社保的費用,適度的下調,因為服務業是大量吸納就業的實體,在未來的一年,我們將積極的配合有關部門,做好調研,下調社保的一些費率。

另外,促請各省特別是國電公司南方電網,徹底的落實國家的商業用電與一般工業用電同價。

聯商網記者 武漢報道)

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