來源/趣解商業

量販零食店也出現“鬼秤”了？前不久有網友發現，在零食很忙購買的散裝零食價格有點問題，復稱后重量變輕了。這是怎么回事？

1.量販零食店驚現“鬼秤”？

據媒體報道，該網友一開始覺得一小袋奧利奧餅干要6.69元，價格有點問題，之后來到了家人購物的零食很忙門店要求重新計價，結果發現，除了幾個按件標價的零食以外，其他散裝零食的重量都比第一次結賬時輕，不少零食重量差超過100克。購物小票顯示，第一次結賬訂單價格為55.40元，第二次為21.26元，兩次計價的總價相差34.14元。

圖片來源：微博截圖

對此，門店表示，是店員操作不當導致的。但該網友認為這個理由不充分，因為去店里消費的大多是老人和小孩，基本不會注意小票上的價格，因此希望門店能給消費者一個交代。

當地市場監督管理局調查后向“南都·灣財社”表示，重量誤差均為0.115kg，是門店店員不小心將其他東西放在秤上導致的失誤，已經要求涉事門店進行內部管理，杜絕此類事情發生。但是對于這件事，零食很忙方面暫時沒有回復。

2.加速擴張，量販零食進入萬店時代

要說國內量販零食行業的巨頭，零食很忙榜上有名，尤其是在與趙一鳴零食合并之后，二者更是成為了國內門店數量最多的量販零食品牌。去年，零食很忙和趙一鳴零食宣布進行戰略合并，雙方人員架構不變，各自品牌保留且獨立經營，趙一鳴零食CEO趙定兼任集團董事長。今年，宣布集團更名為鳴鳴很忙。二者合并，一來可以整合資源，給門店帶來更有競爭力的商品，二來則能擁有更大的規模體量。

圖片來源：罐頭圖庫

今年上半年，鳴鳴很忙旗下零食很忙和趙一鳴零食的門店總數已經超過10000家，并獲得了弗若斯特沙利文機構“零食連鎖行業全國門店數第一”的認證。也就是說，不僅是量販零食行業，鳴鳴很忙的門店數量已經超過了零食連鎖行業所有的企業。前不久，鳴鳴很忙還官宣了周杰倫為代言人，業內人士認為，鳴鳴很忙此舉是為了通過周杰倫進一步擴大品牌影響力和規模。

事實上，量販零食的“規模之戰”早已開打，門店數量僅次于鳴鳴很忙的好想來，推出了減免加盟費、管理費、服務費、配送費及補貼活動，愛零食也宣布下半年的加盟政策涉及巨額補貼，零食有鳴則直接宣布0加盟費、0管理費、0培訓費、0服務費，同時一次性補貼10萬元。

圖片來源：零食有鳴YUMMY

目前，好想來全國門店數量超過7000家，愛零食超過1000家，零食有鳴超過2500家。各品牌的加盟政策初顯成效，但千店并不是終點，萬店才是目標。艾媒咨詢數據顯示，國內休閑食品行業市場規模增速較快，2010年到2023年，從4100億元增長到了11247億元，預計2027年將達到12378億元。因此，更大的規模也就意味著更大的收益。

3.食品安全、缺斤少兩，量販零食店問題頻發？

量販零食雖然發展時間不長，但發展速度不輸傳統零食頭部企業，營收規模也在實現趕超。而在擴張過程中，量販零食企業也暴露出了一些問題。

黑貓投訴平臺上，多位消費者投訴在零食很忙的零食中吃到了蟲子、橡皮筋等異物，還有不少消費者買到了變質發霉的鴨腿、鴨脖、面包等。趙一鳴零食也出現過同樣的問題，黑貓投訴平臺上，趙一鳴零食相關的投訴超過300條。除了一些是因為服務態度，大部分都與食品安全問題有關。小紅書上，也有多條曝光趙一鳴零食存在食品安全問題的帖子。

圖片來源：黑貓投訴

此外，量販零食店缺斤少兩的事情也是屢見不鮮。小紅書上，有網友發帖稱在趙一鳴零食遇到了“鬼秤”，店內稱重重量是實際的兩到三倍，評論區，多位網友表示遭遇了同樣的事情，“秤未歸零”、“多收了一半的錢”等。社交平臺上，有消費者曝光吖嘀吖嘀也存在缺斤少兩的問題，賬單顯示680克左右實際只有500克左右、78克的鴨胗實際只有56.7克、78元的零食復稱后成了49元……

這些問題說明了量販零食企業對門店的管理能力沒能跟上其加速擴張的步伐，因而導致了企業一邊加速開店，一邊失去部分消費者信任的情況發生。長此以往，就算企業能贏得市場，也會失去人心。就擴張速度而言，量販零食企業確實領先部分傳統零食企業，但其暴露出來的問題也不能忽視。你對這件事怎么看？歡迎在評論區留言討論。