出品/聯(lián)商專欄

撰文/方湖

編輯/娜娜

2024年是高開低走、跌宕起伏、蕩氣回腸的一年，是令人輾轉(zhuǎn)反側(cè)無法忘懷的一年，這一年有太多太多的大開大合的商業(yè)故事。其中有三個對比形勢，令我印象深刻。下面做個簡要分享：

形勢一：傳統(tǒng)超市向左，會員超市向右

山姆、開市客、胖東來的火爆，傳統(tǒng)超市大規(guī)模關(guān)店。

1、傳統(tǒng)超市關(guān)店底層邏輯又是什么？

如果說用一句話概括，就是傳統(tǒng)超市已經(jīng)與這個時代需求漸行漸遠(yuǎn)，背離了消費者本質(zhì)需求。

用比優(yōu)特董事長孟繁中的話，就是：偏離了基本的商業(yè)邏輯，離消費者越來越遠(yuǎn)，是中國連鎖超市衰敗的根本原因。

大致有幾點：

（1）存量過大。從供給側(cè)緯度分析，超市供給量過大，造成僧多粥少的局面。之前可以覆蓋5公里左右周邊社區(qū)，現(xiàn)在購物中心密集開業(yè)之后，極大壓縮了輻射空間。

（2）食品安全。中國食品安全的環(huán)境令人擔(dān)憂，預(yù)制菜、添加劑和無良商家組合，瘋狂摧殘身心；加上無所作為的食品安全監(jiān)管，令老百姓更加憂慮；甚至滲透到了校園。傳統(tǒng)超市體系，沒有什么食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)和措施，沒有這堵防火墻，不安全的零食、食品和肉類、蔬菜，大量擺上貨架，讓老百姓如何放心購買？

（3）線上電商。零售電商和直播電商可以滿足年輕人對實體商業(yè)的依賴，本地生活電商足不出戶，也可以點到各種即時需求服務(wù)，比如外賣、零食或者藥品等。

（4）沒有跟上時代需求。

超市曾經(jīng)賴以生存的是平價和一站購齊兩大核心優(yōu)勢，在8090后加入消費大軍之后，消費需求和偏好都發(fā)生遷移，原先的優(yōu)勢不復(fù)存在了。

2、山姆、開市客和胖東來的火爆背后邏輯是什么？

最近，會員超市包括山姆和開市客火爆出圈，與傳統(tǒng)超市冷落閉店相反，出現(xiàn)排隊購物的情況。胖東來更是，超越前年90億、去年的107億，今年直逼150億，而且胖東來也僅有在三四線城市的13家店。

傳統(tǒng)超市向左，外資會員超市和胖東來向右。

背后的底層邏輯是什么？

外資會員超市，以其高品質(zhì)與低價并存、精準(zhǔn)目標(biāo)群體與會員服務(wù)以及線上線下服務(wù)，給到消費者更好的產(chǎn)品和服務(wù)。

胖東來與以上邏輯并不完全一致。

主要是極致化服務(wù)、以人為本的企業(yè)文化、高質(zhì)價比商品、與消費者的深度鏈接和高忠誠度。

綜上所述，雖然會員超市和胖東來火爆的背后邏輯各有不同，但都離不開對消費需求的精準(zhǔn)把握和極致滿足。

在當(dāng)前情況下，相較于傳統(tǒng)超市，二者共同點在于：

1、盈利模式不同

傳統(tǒng)超市盈利模式強(qiáng)調(diào)高額抽成和各種上架費、店慶費、促銷費，導(dǎo)致定價偏高，且向高毛利產(chǎn)品傾斜；久而久之，商品離消費者越來越遠(yuǎn)。

會員超市以會員費為核心收入，精選商品也有少許低利潤，以及對供應(yīng)鏈優(yōu)化、高效運營、高質(zhì)量服務(wù)，促進(jìn)會員費收入和商品銷售。

胖東來盈利模式，主要來自幾個方面：

商品銷售利潤，優(yōu)質(zhì)服務(wù)帶來的口碑效應(yīng)、高效供應(yīng)鏈管理、多元化經(jīng)營策略和本地化策略等盈利模式，實現(xiàn)穩(wěn)定的收益增長和市場競爭力的提升。

2、商品聚焦客戶核心需求，并通過獨立產(chǎn)品檢測體系，為消費者提供高質(zhì)量、高品質(zhì)商品。

在當(dāng)前食品安全危機(jī)之下，轉(zhuǎn)基因、添加劑無處不在，老百姓深惡痛絕避之不及，外資會員超市和胖東來嚴(yán)格的食品檢測體系，能夠嚴(yán)格篩選高品質(zhì)、更放心的商品提供給消費者，最核心的是誠信。

形勢二：百貨購物中心衰退，奧萊銷售節(jié)節(jié)攀升

在2024年，百貨購物中心與奧特萊斯呈現(xiàn)出截然不同的銷售趨勢。

據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年上半年，限額以上百貨店零售額同比下降3%，百貨上市企業(yè)營收總額同比下滑約3.95%，凈利潤總額同比大跌約33.57%，顯示出百貨購物中心面臨較大的經(jīng)營壓力。

相比之下，奧特萊斯銷售則節(jié)節(jié)攀升。中國商業(yè)聯(lián)合會奧特萊斯分會對全國60~80家重點奧萊項目的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2024年一季度奧萊銷售額同比增加7.8%，客流量同比增加14.1%；二季度銷售額同比增加4.8%，客流量同比增加10.9%；第三季度銷售額同比平均增速為3.7%，客流同比平均增速為5.9%。

這些數(shù)據(jù)表明，在當(dāng)前的消費環(huán)境下，消費者越來越傾向于選擇性價比更高、購物體驗更豐富的奧萊進(jìn)行消費，而百貨購物中心則面臨著較大的市場挑戰(zhàn)。

傳統(tǒng)百貨購物中心銷售，在2024年下半年表現(xiàn)出衰退趨勢。主要原因：

第一、消費降級之下，百貨購物中心難以滿足商品性價比和購物中心體驗的要求，導(dǎo)致消費者流失。

第二、線上購物的沖擊，包括拼多多低價銷售和直播內(nèi)容電商崛起，線上購物已經(jīng)成為主流消費方式。便宜、快捷，對線下傳統(tǒng)百貨購物中心造成了巨大沖擊。

第三、日趨高漲的運營成本，在消費下行之下，給租戶造成巨大經(jīng)營壓力，同時疊加到商品價格之下，失去性價比，影響消費購買意愿。

奧萊銷售節(jié)節(jié)攀升，其后背邏輯是奧萊迎合了目前的消費降級，主要有幾個優(yōu)勢：

第一、知名品牌與折扣優(yōu)勢，為消費者提供高品質(zhì)、高質(zhì)價比的商品。

第二、定位明確，主打中高端折扣市場，與傳統(tǒng)百貨購物中心差異化競爭。

第三、除了購物，奧萊也進(jìn)一步融入餐飲、娛樂等多元化業(yè)態(tài)，為消費者提供一站式購物體驗。吸引更多年輕人。

奧萊更加契合當(dāng)前的消費降級，并不斷完善自身業(yè)態(tài)和服務(wù)，受到更多裹緊錢袋子的消費者青睞，并且讓他們實實在在掏了腰包。

形勢三：消費不斷收縮，比亞迪銷量月月攀升

在2024年的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，消費降級現(xiàn)象愈發(fā)明顯，消費者在面對經(jīng)濟(jì)壓力時，更傾向于選擇性價比更高的產(chǎn)品或服務(wù)，導(dǎo)致整體消費市場呈現(xiàn)出緊縮態(tài)勢。

2024年9至10月，消費降級趨勢明顯，消費市場不斷萎縮。具體數(shù)據(jù)表現(xiàn)為，9月社零總額同比上升2.1%，接近年內(nèi)低點；CPI同比上升0.6%，低于年初設(shè)定的3%目標(biāo)。進(jìn)入10月，CPI同比上漲0.3%，環(huán)比下降0.3%，社會消費品零售總額同比增速雖有所加快，但仍顯疲軟。這些數(shù)據(jù)從量和價兩個維度，共同反映了居民消費意愿的降低和消費信心的不足。

然而，在這一大背景下，比亞迪的汽車銷量卻呈現(xiàn)出一種獨特的增長趨勢。比亞迪作為國內(nèi)新能源汽車行業(yè)的佼佼者，憑借其出色的產(chǎn)品性能、合理的價格定位以及完善的售后服務(wù)，贏得了廣大消費者的青睞。

2024年前三季度，比亞迪新能源汽車銷量達(dá)274.78萬輛，同比增長32.1%，總營收5022.5億元，同比增長18.9%。其中，9月單月銷量突破41萬輛，10月更是達(dá)到50.27萬輛，同比增長66.7%，創(chuàng)歷史新高。海外市場方面，比亞迪新能源乘用車出口也大幅增長，展現(xiàn)出強(qiáng)大的全球競爭力。

在消費下行之下，比亞迪銷售節(jié)節(jié)攀升，不斷打造自己創(chuàng)造銷售，并將月銷量追到全球第二，成為全球最大新能源汽車企業(yè)，這也是中國汽車的首次突破。在比亞迪做好技術(shù)自研和全產(chǎn)業(yè)鏈打造的自主競爭力基礎(chǔ)上，最重要的是中國開辟了全新的新能源賽道，得到一大批車企全力參與同時，也得到全體消費者的大力支持。

綜上所述，當(dāng)前中國經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)的三大趨勢，對比之下充斥著矛盾，體現(xiàn)出在新經(jīng)濟(jì)形勢下消費需求的改變和商業(yè)的新陳代謝，從傳統(tǒng)規(guī)模粗放增長向技術(shù)水平更高、質(zhì)量更好、效率更高的可持續(xù)的新質(zhì)生產(chǎn)力上遷移。

2025年商業(yè)趨勢與企業(yè)經(jīng)營的思考

當(dāng)前經(jīng)濟(jì)面臨轉(zhuǎn)型期，也出在新舊動能轉(zhuǎn)換節(jié)點上，受到中美摩擦增大和美歐對中國經(jīng)濟(jì)脫鉤等影響，由于中國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整不可能一蹴而就，注定這種摩擦和沖突的長期性，個人初步推斷：

全球經(jīng)濟(jì)預(yù)期：經(jīng)濟(jì)逆全球化，經(jīng)濟(jì)從全球化轉(zhuǎn)向區(qū)域一體化為主；經(jīng)濟(jì)持續(xù)低靡，全球經(jīng)濟(jì)衰退仍將持續(xù)，暫未迎來拐點。

中國經(jīng)濟(jì)預(yù)期：趨勢與矛盾。

1、中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型是長期的、持續(xù)的，新舊動能轉(zhuǎn)換需要較長時間，經(jīng)濟(jì)將持續(xù)維持低增長。

2、房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)塌方之后，目前仍沒有替代國家支柱產(chǎn)業(yè)。房地產(chǎn)掏空了老百姓未來20年的口袋，也透支了未來20年的經(jīng)濟(jì)增長，老百姓負(fù)擔(dān)沉重。房地產(chǎn)下去了，支柱性產(chǎn)業(yè)目前尚未形成，經(jīng)濟(jì)重構(gòu)、核心產(chǎn)業(yè)培育仍需要較長時間。

3、我國仍是人口大國，從人口存量角度老說仍是世界主要消費市場。

面對當(dāng)前國際國內(nèi)問題和矛盾，經(jīng)濟(jì)和消費下行之下，我們很多企業(yè)經(jīng)營承壓，甚至有的舉步維艱。

站在2024年尾部，展望2025年，面對經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不確定性，面對外部環(huán)境的不可抗力，面對需求和競爭的嚴(yán)峻性，個人有幾點思考和建議：

第一、用心經(jīng)營走正道。

創(chuàng)始人決定企業(yè)品格。

企業(yè)經(jīng)營還是秉持熱愛，用心經(jīng)營、走正道，用高質(zhì)量產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)服務(wù)，服務(wù)消費者。不能走歪門邪道，不能用低質(zhì)量、甚至不合格產(chǎn)品禍害消費者，這是極其短視的。

第二、長期主義。

用更長的時間緯度來看企業(yè)經(jīng)營，跨越經(jīng)濟(jì)周期，也許對企業(yè)經(jīng)營有新的體會，以長期主義眼光，把企業(yè)當(dāng)做長期甚至是終生事業(yè)來奮斗，核心就是回歸經(jīng)營本質(zhì)。

第三、變與不變。

經(jīng)濟(jì)趨勢在變，消費需求在變，用更好的高質(zhì)量產(chǎn)品、更合理的價格、更高的質(zhì)價比、更好的服務(wù)來滿足消費的新需求，這是變與不變的辯證統(tǒng)一。

第四、以人為本。

企業(yè)本來就是各種角色的人的聚合體，在企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條上承擔(dān)不同角色和分工，企業(yè)和老板給員工傳遞愛和溫暖，充分尊重員工并讓其參與一定利益分配，那么員工也會尊重上游供應(yīng)鏈和下游消費者，進(jìn)一步構(gòu)建和諧陽光的生態(tài)鏈。