2009年12月至2010年元月,人民廣場店連續多日客單數同比下降,從而影響銷售和經營質量的提升。
門店經認真分析,我們找出客單數下降的原因:一是2009年底,競爭對手在人民廣場店附近又開了一家新店,由于其生鮮商品多數自營,價格優勢明顯,吸引了部分中老年家庭主婦的眼光;二是公司自身新增網點,客觀上也造成了一定的顧客分流;三是面對新的競爭態勢,門店的應對措施針對性不強。
怎么辦?是坐以待斃,還是積極尋找對策?選擇當然是后者。門店緊急召開賣場領班以上的管理員工會議,積極尋找應對措施。
一方面,我們認真研究對手,查找經營管理中的不足,找準問題,訂措施,抓整改,同時及時掌握競爭對手店的動向,針鋒相對,每周推出一檔生鮮促銷,兩天一換單品,牢牢把握競爭的主動權,不給對手任何可乘之機。
另一方面,積極尋找新的突破,經觀察研究發現,每到節假日乘公交車到市內游玩購物的鄉鎮居民較多,于是我們就將目光投向公交沿線的鄉鎮居民,一是節假日來臨,門店就制定DM單發往公交沿線的鄉鎮,并在DM上將乘車路線及廣場店距公交站的方位標注清楚,為確保DM發放到位,我們將DM編號,分線路安排專人發放,門店派員抽查。二是分公司有大的促銷活動,我們就將DM的重點部分翻印成單頁,發到鎮上的居民手中,此舉深受當地顧客的歡迎,他們說:過去我們到市內購物要到處轉,這下好,DM上不僅有特價商品,連乘車路線都寫得清清楚楚,再上市內購物就可直奔廣場店了。
經過一段時間的努力,我們不僅從競爭對手店搶回了顧客,也擴大了商圈范圍,現在到廣場店購物的鄉鎮顧客越來越多,而且平均客單價高于市內顧客,不僅帶來了銷售,也提升了門店的聚客能力。1至3月,門店銷售、毛利、客單數分別增長13.36%、16.36%、31.12%。