可能它們在某些方面運作更加具有挑戰，但是極值商店（extreme-value stores）對于某些小規模經營者來說確實能夠獲利。

　　很多人認為，橫掃國內的活躍的獨立操作將會繼續，大家會繼續投入時間和資金，這區別于往昔大商場形式的競爭而是——有限的分類商店。但是，根據現有的記錄資料，有限的分類活動需要一種獨特的能夠簡化結構的運作方法。

　　根據頓維拉畢夏普顧問公司（Willard Bishop Consulting立基于伊里諾斯州的柏林頓市）的預計，到2009年，有限的分類商店每年銷售能夠產生180億美元利潤。領頭的那些連鎖店像Supervalu's Save-A-Lot 和德國連鎖超市ALDI毫無疑問會想方設法來達到那些基于價值觀的顧客的需要，但會有大量的商店這樣做而不僅僅是它們。

　　同樣有平價商店（ALPS），僅僅給密蘇里州的斯普林菲爾德(Springfield)供貨的堪薩斯城分部，在堪薩斯州的批發食品雜貨商聯合 (AWG)。ALPS旗下有23個單位。其中的3家由位于內布拉斯加州，林肯市的B&R 經營，B&R 是一家同樣擁有17家常規商店的獨立操作公司。

　　“像任何有闖勁的獨立公司，我們不停地尋求公司和職工的成長發展機會。” B&R總裁Pat Raybould這樣說。“我們將有限的分類商店看作有效擴展公司領域，使自己傳統經營多樣化的一個機會。”

　　Raybould說ALPS的概念是使高銷售和低經營成本磨合調整，特別是勞動費用。他預算存貨和設備超過30萬美元，其中大多數是重新裝備的；另外20萬美元是啟動成本。

　　但是，對于企業來說要面對的遠遠超過這些。“當商店看起來容易管理一些的時候，你將面對更多的挑戰，”他提醒道，“隨著沃爾瑪新的商場的開張，我們不得不處理一些由于過度大膽而引起的利潤減少問題。”

　　為了使ALPS零售商們的非食品類商品銷售最大化，AWG最近引進了一個叫現金匯總的部門，Raybould說這個正在產生積極的效應。“我們在自己的位于康瑟爾布拉夫斯（Council Bluffs）的商店設置了這個部門，銷售配銷超過兩倍了。關鍵是保持交易活躍，保持商品新鮮防止陳腐。”

　　此外，Raybould強調了管理有限的分類商店的價格形象重要性。“嘗試著在大零售商所有的和產生良好平均價格的ALPS屯存一些貨物，并不總是好的辦法。高價位的商品會讓顧客覺得他們好像花費了比實際的多。”

　　實際上，你不得不繼續將有限的分類商店當作不尋常的看待，因為它有自己的復雜性。“店面比一般的小了，多一股的人也少，但是運作起來卻更加需要硬件上的支持，”他解釋道。“在工作日中，每個人在特定的點上進貨充實貨架，同時，額外損失的預防是比較大的問題。”

　　Raybould是否會建議與獨立操作商店合伙？“主要是要任命正確人選，特別是店面主管，還有就是銷售正確的產品。”

　　他還補充到：“商品的銷售規劃是有限的分類商店中最重要的職能之一。你不可能期望顧客會喜歡裝滿一推車亂七八糟的東西并且離開商店的時候還能開心。”

（Jane Olszeski Tortola，聯商網編譯）