
匹茲堡的雜貨店規模正朝著更大、更高檔的方向發展。本月初,Giant Eagle揭開了其占地150,000平方英尺的旗艦店Market District 的神秘面紗,在被戲稱為食品商店中的“迪士尼樂園”的同時還成為賓夕法尼亞州西部最大的標志性市場。
裝修是最直觀的門店氣質體現,Karet表示:“由Dan Clunan帶領的商店團隊成員近650人。我們對食物有著高度的熱情,我們要求自己具備專業的食品、配料知識,門店必須具備世界級的購物/就餐體驗。”她聲稱,消費者只要光顧一次就會發現Market District的與眾不同。這里有烹飪班——商店會定期邀請知名廚師演示美食的制作方法。
Market District的亮點:
● 位于商店中層有一個由知名廚師Carey Palenchar手把手教學的烹飪學校。提供各種級別的料理輔導、技術指導、知識分享、新餐點的開發,教學老師都來自于專業院校的資深美食家或烹飪書籍的作者。
● 純正的亞洲食品區,包括印度烘烤系類的新鮮肉制品、現煎油餅、咖喱菜系和馬來西亞鐵板辣烤花生等等。
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