沒(méi)有一個(gè)食品雜貨商像它那樣了解自己的家鄉(xiāng)州和像它那樣將每一個(gè)人視為家人來(lái)對(duì)待。
在這一年，美國(guó)的每一個(gè)零售商都全力投入幫助在接踵而來(lái)的自然災(zāi)害中受害的人的工作中。亞利桑那州的家族企業(yè)、超市零售商Bashas'更是如此，因?yàn)椋@家企業(yè)已經(jīng)習(xí)慣了不斷地付出。
無(wú)論是出錢(qián)讓員工去上商務(wù)課程或語(yǔ)言課程，向社區(qū)足球隊(duì)捐助球衣，或?yàn)楫?dāng)?shù)卮壬茩C(jī)構(gòu)主辦一場(chǎng)周末募捐活動(dòng)，Bashas'都認(rèn)為，有一分的付出，就會(huì)得到十倍的回報(bào)。
自1932年成立以來(lái)，Bashas'就一直本著這種哲學(xué)，到現(xiàn)在，它已經(jīng)成為一家擁有155家分店（分成4種不同的商店模式）的成功零售商，并且還準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)張、改造和多元化。目前，它的銷(xiāo)售額在20億美元左右，盡管它在當(dāng)?shù)氐母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手相繼關(guān)閉或被別人吞并，但它的規(guī)模和盈利卻逐年上升。
Bashas'的主席兼首席執(zhí)行官Eddie Basha Jr.說(shuō)：“我們和亞利桑那州共同繁榮”。作為這一家族企業(yè)的第二代領(lǐng)導(dǎo)，Eddie Basha Jr.已經(jīng)引領(lǐng)公司穩(wěn)步發(fā)展了30年，并為未來(lái)的進(jìn)一步發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
Bashas'深深植根于亞利桑那的土地和文化，一路走來(lái)，它已經(jīng)研究出一個(gè)特定市場(chǎng)差異化的完美公式，而它在差異化上所獲得的成功令許多人羨慕，甚至連那些最大的巨型連鎖也不能望其項(xiàng)背。
這一公式的本質(zhì)是對(duì)社會(huì)的參與和支持。但是，在現(xiàn)在這樣一個(gè)無(wú)情競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境之下，做善事能有多大的前途呢？
Bashas'在這方面提供了一個(gè)很好的研究案例。這家公司在美國(guó)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的一個(gè)食品零售市場(chǎng)――亞利桑那州欣欣向榮地發(fā)展著。在這里，有克羅格、沃爾瑪、艾伯森和隋福威，還有Whole Foods Market、Wild Oats和Trader Joe's等。Phoenix MSA最近的市場(chǎng)份額分析表明，Bashas'在這個(gè)市場(chǎng)上占據(jù)了17％的份額，僅次于克羅格的Fry's(27%左右)和沃爾瑪?shù)某?jí)中心及社區(qū)商店（19％）。今年初，Bashas'的市場(chǎng)份額首次躍居第二位，公司為此還慶祝了一下。
Bashas'與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的最大不同之處在于，它現(xiàn)在是亞利桑那州唯一的一家本地超市連鎖，盡管這里曾經(jīng)有過(guò)好幾家本地超市企業(yè)。Bashas'經(jīng)過(guò)了時(shí)間的考驗(yàn)，成為一家長(zhǎng)盛不衰、信譽(yù)卓著的企業(yè)。
Bashas'董事會(huì)副主席兼房地產(chǎn)高級(jí)副總裁Johnny Basha說(shuō)：“亞利桑那是我們的后院，我們是亞利桑那的企業(yè)，我想，顧客們都了解這一點(diǎn)。我們將繼續(xù)沿著這條路走下去，堅(jiān)持亞利桑那本土企業(yè)的特色，才能和世界超級(jí)巨頭競(jìng)爭(zhēng)。我們有人，我們是家族企業(yè)，這是我們最大的優(yōu)勢(shì)。”
但是，Bashas'也不會(huì)滿足于現(xiàn)有的榮耀和家族紐帶。亞利桑那州正在迅速發(fā)展，Bashas'也在朝著新的方向努力，以更好地服務(wù)于這個(gè)州的多元化人口。
拉丁美洲裔人口日益增長(zhǎng)，他們現(xiàn)在能夠在Food City里找到家鄉(xiāng)風(fēng)味的墨西哥食品。Food City是Bashas'推出的每日低價(jià)（EDLP）民族商店。AJ's Fine Foods店里的菌類和魚(yú)子醬令人垂涎欲滴。Dine Market店則為納瓦霍人提供服務(wù)。還有傳統(tǒng)的Bashas'商店，提供各種價(jià)位和一流的商品，滿足每一個(gè)人的需求。
公司的多元化腳步還在繼續(xù)。第5種商店模式正在籌備之中，將于明年在亞利桑那州首府菲尼克斯市開(kāi)張。這家叫Ike's Farmer's Market的商店將供應(yīng)有機(jī)食品和天然食品。在未來(lái)，還將試驗(yàn)其他的商店模式。
除了多元化經(jīng)營(yíng)的本領(lǐng)之外，Bashas'的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)是直接采購(gòu)。公司有自己的批發(fā)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，直接從廠商處購(gòu)貨。本著公司的家鄉(xiāng)觀念，一般都盡可能從本地廠家進(jìn)貨。它設(shè)在Chandler的一流配送中心也在不斷擴(kuò)建，現(xiàn)在已經(jīng)有70萬(wàn)平方英尺。
去年，公司還開(kāi)始使用一些最新的技術(shù)工具。在公司工作了20年、現(xiàn)為營(yíng)銷(xiāo)副總裁的Christie Frazier-Coleman說(shuō)：“2005年，我們利用技術(shù)來(lái)提高成本效率和作為響應(yīng)顧客要求的新途徑。”
Frazier-Coleman本人就推動(dòng)了對(duì)TCI Solutions公司的用于銷(xiāo)售和采購(gòu)定價(jià)的應(yīng)用軟件。此外，她還參與了數(shù)據(jù)挖掘工作――通過(guò)公司的會(huì)員卡計(jì)劃來(lái)跟蹤購(gòu)物模式和鎖定顧客。
在公司工作了36年、現(xiàn)為培訓(xùn)及發(fā)展副總裁的Don Adams說(shuō)，人力資源部現(xiàn)在使用電子集中考勤。公司還在2004年底聘請(qǐng)了IT副總裁Jim Clendenen，還增加了兩位網(wǎng)站開(kāi)發(fā)人員負(fù)責(zé)www.Bashas.com和Groceries On The Go網(wǎng)上交貨服務(wù)。
總之，Bashas'正處于公司發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵階段，一方面大力向前推進(jìn)，另一方面又不失去其作為一個(gè)辛勤勞動(dòng)的家族企業(yè)的根本。Johnny Basha說(shuō)：“我們既有一個(gè)家族企業(yè)的敏感，又有一個(gè)現(xiàn)代大企業(yè)的效率和完善度。”
黎巴嫩商人的傳承企業(yè)
Basha家族在美國(guó)的歷史可以追溯到1886年，當(dāng)年，黎巴嫩移民Najeeb Basha來(lái)到紐約，15年之后，他遇到了他的妻子Najeeby Srout。為了去西部尋找機(jī)會(huì)，Basha夫婦于1910年搬家到亞利桑那州的Congress Junction。他們開(kāi)了幾家雜貨店，有7個(gè)女兒和兩個(gè)兒子(Ike和Eddie)作為幫手。
兩個(gè)兒子在作幫手的時(shí)候積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和零售知識(shí)，后來(lái)從1932年起也開(kāi)了自己的店。上世紀(jì)50年代，現(xiàn)代超市的概念開(kāi)始風(fēng)行，Ike和Eddie在Mesa開(kāi)出了第一家Bashas'超市。
從70年代起一直到今天，在Eddie的兒子Eddie Jr.的領(lǐng)導(dǎo)之下，公司飛速發(fā)展。目前共有81家Bashas'店，包括分別在加州Needlepoint及新墨西哥州 Crownpoint的一家分店；7家Dine Markets；62家Food City店；11家AJ's Fine Foods店；以及一家Eddie's Country Store。
這個(gè)家族企業(yè)一直很善于借別人之力來(lái)獲得發(fā)展；公司的增長(zhǎng)來(lái)自對(duì)別家零售商所關(guān)閉的店鋪的收購(gòu)。但是，公司的管理人員，無(wú)論是否Basha家族的人，都從來(lái)沒(méi)有偏離過(guò)公司的創(chuàng)始哲學(xué)――首先要照顧好鄰居。
Johnny Basha回想起來(lái)說(shuō)：“我的祖母總是對(duì)她的孩子說(shuō)，然后她的孩子又對(duì)他們的孩子說(shuō)，如果我們要成功，就必須回饋社會(huì)。”Johnny Basha正逐漸承擔(dān)起公司更多的責(zé)任，準(zhǔn)備在堂兄Eddie Jr.退休后接班。
如果說(shuō)Johnny對(duì)公司的未來(lái)有何擔(dān)心的話，那就是，他擔(dān)心公司的繼續(xù)發(fā)展會(huì)對(duì)公司的這種精神產(chǎn)生何種影響。他說(shuō)：“對(duì)于公司的未來(lái)，我想，我們最大的挑戰(zhàn)在于，隨著我們的發(fā)展，如何繼續(xù)堅(jiān)持家庭價(jià)值觀，保持一種家的氣氛和家庭環(huán)境的溫暖。迄今為止，我們一直這樣做到了，我都覺(jué)得有點(diǎn)不可思議。我們真的很努力地在這么做。”
很難想象，一個(gè)擁有14,000名員工的企業(yè)還能保持一種“家”的感覺(jué)。但是，Bashas'做到了。員工流動(dòng)率低于30％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平。所有員工均是“family member（家人）”。
Jonny說(shuō)，“我們?cè)?5年前提出family member這個(gè)詞，當(dāng)時(shí)這個(gè)詞還不是很時(shí)髦。”在這里，工作10年的人還被看作是新人；人們開(kāi)玩笑說(shuō)那些工作20年的人還處于見(jiàn)習(xí)期。人們?cè)谶@里相遇、相愛(ài)、結(jié)婚成家，有祖孫三代都在這里工作過(guò)。甚至退休員工也沒(méi)有離開(kāi)：公司組建了退休員工協(xié)會(huì)，其中一些人還自愿在商店里充當(dāng)迎賓員。
Bashas'的員工待遇高于超市業(yè)的平均水平。Frazier-Coleman說(shuō)：“我們對(duì)待員工的標(biāo)準(zhǔn)要高于在亞利桑那的工會(huì)所制定的標(biāo)準(zhǔn)。”因此，公司從來(lái)沒(méi)有工會(huì)組織。
公司管理層認(rèn)為，要搞好員工關(guān)系，最重要的是在員工培訓(xùn)方面給予支持。事實(shí)上，Bashas'為員工提供多種培訓(xùn)，以適應(yīng)其所在的多元化市場(chǎng)。
培訓(xùn)主管Adams以前曾在零售業(yè)務(wù)部門(mén)工作過(guò)多年，包括曾為公司在亞利桑那州東部和北部地區(qū)工作，還在土著居民保留地的商店里工作過(guò)。因此，他深深了解“多元化”的重要性。Bashas'培養(yǎng)當(dāng)?shù)厝瞬牛阉麄兲岚蔚焦芾韻徫弧dams說(shuō)：“這種人力資源開(kāi)發(fā)適用于任何情況。”
多語(yǔ)言技能也是Bashas'的多元化戰(zhàn)略和培訓(xùn)的重點(diǎn)。員工學(xué)習(xí)說(shuō)西班牙語(yǔ)、英語(yǔ)甚至納瓦霍語(yǔ)，公司還鼓勵(lì)他們學(xué)習(xí)第二語(yǔ)言，由公司全額報(bào)銷(xiāo)大學(xué)課程費(fèi)用。Adams說(shuō)：“這些都是為了多元化，以在競(jìng)爭(zhēng)中真正有優(yōu)勢(shì)。”
公司管理高層也參與對(duì)員工的培訓(xùn)和支持。例如，每個(gè)月，負(fù)責(zé)營(yíng)銷(xiāo)及商品營(yíng)銷(xiāo)工作的高管們都會(huì)騰出時(shí)間和商店員工一起工作。
總裁兼首席運(yùn)營(yíng)官M(fèi)ike Proulx說(shuō)：“和店員一起工作，讓我們了解到很多事情。例如，我們發(fā)現(xiàn)許多商店都有一些特殊需求，因此，我們讓采購(gòu)員看看如何能夠更快地滿足這些特殊需求。”結(jié)果，負(fù)責(zé)銷(xiāo)售及商品營(yíng)銷(xiāo)的高級(jí)副總裁Mark Barnett制定了電子需求計(jì)劃。
已為公司工作21年、負(fù)責(zé)零售業(yè)務(wù)的高級(jí)副總裁Ralph Woodward說(shuō)：“與商店員工一起工作的這一天，是大家都快樂(lè)的一天。在情人節(jié)這天，我在商店里疊紙箱。和他們一起工作，有助于我們彼此之間建立良好的關(guān)系。”
經(jīng)營(yíng)之道
雖然Basha家族依然決定著公司的戰(zhàn)略發(fā)展方向，但是，公司的日常運(yùn)營(yíng)工作主要由Proulx及其管理團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)。已經(jīng)在公司工作了近40年的Proulx無(wú)疑是公司的一名領(lǐng)袖人物。
在公司的所有商店中占大多數(shù)的傳統(tǒng)Bashas'商店業(yè)態(tài)近幾年來(lái)有較大的改變。Bashas'的優(yōu)勢(shì)在于生鮮食品，現(xiàn)在，它把易腐敗食品放在商店的最前面和商店四周。在最新開(kāi)出的一家Bashas'商店（第161家分店，在Chandler）里，當(dāng)顧客從右側(cè)門(mén)進(jìn)入商店時(shí)，五顏六色的鮮花植物和農(nóng)產(chǎn)品令人眼前一亮，而左側(cè)門(mén)的熟食/餐飲部也煞是熱鬧。
（聯(lián)商)
