受消費(fèi)節(jié)儉風(fēng)的影響原本備受消費(fèi)者喜愛(ài)的高品質(zhì)紅酒不再“吃香：民眾紛紛轉(zhuǎn)向平價(jià)的同類(lèi)產(chǎn)品，加上地價(jià)持續(xù)下滑，讓美國(guó)生產(chǎn)頂級(jí)紅酒的加州納帕谷許多葡萄零售商面臨破產(chǎn)危機(jī)。

　　顧問(wèn)公司Silicon Valley Bank表示，納帕谷10家大型酒莊和葡萄園將在今年和明年以廉價(jià)頂讓或法拍的方式易手，即使在2008年爆發(fā)金融危機(jī)時(shí)也沒(méi)發(fā)生這種狀況；7％受訪的葡萄酒商財(cái)務(wù)狀況“非常脆弱”或“比較脆弱”。Silicon Valley Bank認(rèn)為這波酒業(yè)蕭條是其250個(gè)酒商客戶(hù)在過(guò)去20年來(lái)所遇過(guò)最嚴(yán)重的一次。

　　加州酒業(yè)諮詢(xún)與融資機(jī)構(gòu)國(guó)際紅酒協(xié)會(huì)表示，頂級(jí)紅酒需求持續(xù)下滑，由400家酒商擁有的納帕谷土地價(jià)格較2007年高峰期下跌15％。當(dāng)資產(chǎn)縮水甚至變成負(fù)資產(chǎn)后，讓業(yè)者更難以用作抵押貸款再融資。

　　為酒商提供融資的Bacchus資產(chǎn)管理公司合伙人Peter Kaufman指這次衰退已經(jīng)對(duì)酒業(yè)造成“長(zhǎng)久創(chuàng)傷”，因?yàn)榫蚣?xì)算的消費(fèi)者不斷降級(jí)消費(fèi)更便宜的紅酒。

　　加州酒業(yè)諮詢(xún)機(jī)構(gòu)Gomberg， Fredrikson & Associates指出，盡管去年美國(guó)消耗紅酒增加了1.9%，達(dá)到3.23億箱，但以較便宜的品牌為主，紅酒零售銷(xiāo)售額下跌了3.3%，達(dá)到290億美元。

　　經(jīng)調(diào)查，零售價(jià)超過(guò)15美元的高品質(zhì)紅酒在09年銷(xiāo)售下滑10%，而零售價(jià)超過(guò)30美元特級(jí)紅酒銷(xiāo)售至少下降15%。

　　對(duì)紅酒比較挑剔的酒客減少了Screaming Eagle這類(lèi)每瓶售價(jià)超過(guò)750美元的極品消費(fèi)，他們不斷發(fā)掘出許多每瓶售價(jià)在20至40美元間，而且品質(zhì)都不錯(cuò)的紅酒。像Gomberg指銷(xiāo)售最好的美國(guó)紅酒品牌Kendall-Jackson每瓶約15美元。

　　消費(fèi)者改變飲用習(xí)慣沖擊頂級(jí)酒莊，讓貸款機(jī)構(gòu)強(qiáng)迫無(wú)法還錢(qián)的客戶(hù)，在貸款違約之前就尋求解決方案。由智利、阿根廷和澳洲等國(guó)家進(jìn)口較便宜的紅酒，也在不斷削減美國(guó)酒莊的利潤(rùn)。

　　荷農(nóng)的分析師Stephen Rannekleiv指出，當(dāng)消費(fèi)者不斷以?xún)r(jià)格取向，表示納帕谷紅酒的價(jià)格不是他們想要買(mǎi)進(jìn)的價(jià)位，其結(jié)果就是紅酒價(jià)格拖累葡萄價(jià)格，進(jìn)一步又拉低土地價(jià)格。

　　估價(jià)師柯雷亞（Tony Correia）說(shuō)近期物業(yè)成交的數(shù)量變少，是因?yàn)橘u(mài)家不能接受過(guò)低的出價(jià)。矽谷銀行指出，加州目前逾30個(gè)酒莊在出售，它們不是因?yàn)橛谐林氐牡盅簜鶆?wù)，就是競(jìng)爭(zhēng)激烈和毛利率下跌，讓酒莊主人萌生退意。