由于出現百年以來最為嚴重的干旱以及高溫引發的火災使超過千萬公頃農作物絕收，俄羅斯上周宣布從8月15日開始的糧食及其他農產品禁止出口時限可能在12月31日到期后被延長。

　　分析師認為，美國、歐盟和澳大利亞的糧食出口商可能因此獲利。但畜牧、家禽養殖和食品制造及零售等行業正面臨不小的成本壓力。

　　美歐澳出口商或將受益

　　聯合國糧農組織屬下的政府間谷物小組秘書及經濟師阿巴西安提出警告，俄羅斯的決定將導致全球糧食市場出現“嚴重”問題。

　　俄羅斯農業分析機構的專家指出，現在俄羅斯不只蒙受損失，同時在國際市場上也失去信譽。

　　另外，明富環球期貨期權公司(MFGlobalHoldingsLtd。)在芝加哥的大宗商品研究主管RichardFeltes在接受美國媒體采訪時表示，臨時出口禁令可能會令俄羅斯在今年接下來幾個月里喪失糧食出口市場份額，但是由于它的生產成本低，同時也在改善種植基礎設施和出口能力，因此一旦它重返市場，會很快贏回客戶。

　　據報道，歐盟生產者和加工業協會(AVEC)駐布魯塞爾主任表示，糧食成本快速上升引發市場焦慮，某些價格上升幅度已達總成本的60%。“消費者承擔的價格必須提升，以補償畜牧和家禽農民成本的上升。但很難預測需要調漲到什么程度，也難以預料市場這樣的震蕩會導致什么事情發生。”

　　另外，業內人士認為，未來幾個月內，肉類和家禽類價格可能上漲約15%。

　　食品零售價面臨上漲壓力

　　據路透社報道，俄羅斯的嚴重旱災可能會導致美國商家的面包漲價，因小麥成本大漲或許會令制造商縮減零售業者在經濟衰退時要求的折扣。

　　若小麥價格不見回落，GeneralMills、Kellogg、卡夫食品及SaraLee等食品廠商可能必須調漲面包、餅干和曲奇等產品價格，以防利潤縮水。

　　“如果情況持續下去，促銷支出可能會遭到大幅削減，”Morningstar分析師ErinSwanson稱，“消費者已日漸習慣在促銷的時候采購，基于經濟環境不確定，特別是在美國國內失業水準居高不下的時候，要讓消費者放棄這種習慣可能不容易。”

　　Russo認為，食品廠商及餐廳將會漲價，特別是倘若小麥成本維持高位并超出企業設置的對沖期。